做餐饮，最重要的就是卫生。
而养萌宠，最不好把控的就是卫生。
两者合二为一，对经营者来说，是极大的考验。
一个弄不好，污染食物不说，还会让人染上疾病，危害人的健康和性命。
所以，萌宠饮食店，比一般的餐饮店对卫生的要求要高得多。
杨静和之前就这点跟玄和着重的要求过。
此时再看店里：
空气中，除了食物的香味，并没有别的异味。
厅堂中，采光良好，空间宽敞，不会给客人造成压抑感，台桌摆放合理，过道宽敞，厅内布置优雅简洁，色调和谐，看着就有一种舒适、清洁、愉快的感觉。
地面，清洁无油污，处处透着打过蜡的光泽。
就是萌宠展示区，也收拾得干干净净。
每只萌宠，也都穿着特制的小衣服。
餐桌台布和餐巾干净、平整、洁白，一有客人离开，马上有女侍上去收拾，并换上干净的台布和餐布，桌椅也会恢复清洁整齐。
目光所及之处，看不到什么垃圾和污水。
杨静和越发满意玄和的能力。
二楼，九成的雅室有客。
玉桂带着杨静和等人来到了走廊的尽头，抬手叩了叩门，轻声回答：“和少爷，四姑娘来了。”
门应声而开。
玄和戴着面具，穿着一袭白袍站在门口，里面还有两个穿灰衫的人，一左一右，像是随从。
“师傅。”隔墙有耳，杨静和一看到玄和，就以徒弟的礼仪行礼。
“进来坐。”玄和倒也没有躲，笑着招呼几人，一边冲着阮氏行礼，“杨老太太安好。”
“好好好。”阮氏一听杨静和喊师傅，对玄和的态度也极其的客气。
众人进门，那两个灰衫人冲着杨静和弯了弯腰，齐齐退了出去，并带上了门。
“师傅，生意好吗？”杨静和笑眯眯的问候。
“非常好，前日第一天开业，还是半价，就收了五百多两银子，还卖出了十来只小宠。”玄和说着，就拽过了放在桌上的一本账，翻开来给杨静和看，“你瞧。”
阮氏看到，忍不住笑：“和姐儿她师傅，和姐儿还小，哪看得懂账本。”
“总是要学的。”玄和微笑的说道。
他可比杨家人更知道这位小姑娘的本事。
“我看得懂的。”杨静和冲着阮氏皱了皱小鼻子，“祖母，我难得出来，还要跟师傅交功课呢，你们会很无趣的，要不，你们去看看表演吃点儿东西？回头我去找你们？”
“要交功课啊？”阮氏愣了愣。
“对呀。”杨静和重重的点头。
“那好吧。”阮氏站了起来，目光扫过玄和，她又停住，“这屋里也没个使唤的人，要不，让冬菇留下吧。”
冬菇虽然只知道吃，但好歹也是个人，留在这儿，总好过和姐儿与她师傅独处。
“行。”杨静和无所谓的点点头。
玄和更没有意见。
于是，冬菇留下，阮氏带着其他人出去。
外面，灰衫人还守着，玉桂也没走。
玄和吩咐玉桂照顾好阮氏等人，又吩咐她上几份好吃给杨静和与冬菇。
他知道，留下的小丫头最贪吃。