关于这说过的起源和说法，也是各有不同。
有史料记载，火锅最早起源于三国时期。
从那时候开始，人们就有用铜锅煮菜吃的习惯，一直到今日的大唐也是如此。
周所周知的，大唐主要是做菜方法。
大多是以蒸、煮、炖为主，而炒菜还没有盛行起来。
也就是牧尘来到这里以后，才带起一阵炒菜的风潮来。
当然，即便是这样，也和后世所谓的火锅，有着不小的区别，也没有那么精致。
相传在元朝时期，元世祖忽必烈行军打仗时，就曾吃过一次涮羊肉。
从那以后，涮羊肉就在民间流传起来。
这个习惯一直流传到现代，将其各种精致话以后，才逐渐形成现在所吃到的火锅。
当程咬金他们看见，这桌子上的小铜锅，还有旁边一盘盘的青菜、生肉片时，全都有些疑惑。
这东西该怎么吃？要如何吃？
莫非还要他们一边蒸煮，一边吃不成？
牧尘轻轻一笑，给李二他们讲解起火锅的使用方法来。
叫厨子将铜锅下的炭火点燃，待锅中汤水沸腾起来以后，牧尘将一些青菜、肉片等物，纷纷的下到里面去。
“这种吃法，既方便又快捷，最适合三五好友聚在一起时，分享其中的乐趣......早年间，那时臣年岁尚轻，吾师有三五好友，经常到山中相聚，只因烹煮太过麻烦，师尊便想到这种既方便又快捷的方法来......”
牧尘一边编造着以前的过往，一边教给程咬金他们如何吃火锅。
也就在说话之间，下进锅里的青菜和肉片，全都在沸水下熟透。
牧尘又拿起一个早就配好小料的碗，给装进去。
就这么当着李二他们的面，自顾自的吃上一口。
因为才刚刚从锅里给夹出来，还带着热汤，牧尘吃相异常的狼狈。
尽管是这样，他眉宇间还带着一抹兴奋的神色，含糊不清的说道：“好好好，好吃......陛下，程伯父，你们也快尝一尝，味道相当不错啊！”
话音落，牧尘又从锅中夹出一片肉来......
看着他这样的吃相，老程和尉迟恭几个人，全都使劲咽下一口口水。
随即，也都有样学样的，开始往火锅里面下东西。
因为这铜锅本就不大，没下多少便要装满，在牧尘的指点下，他们也只能是下一点，吃一点......
然而，就在他们尝过以后，眼前全都是一亮。
“哈哈哈，不错不错，这味道可比老夫府上清水煮菜要好吃多了，好好好......”老程一边大笑着，一边连说几个好字。
然而，就在他说话的工夫，本来就不多的青菜和肉片，转眼间就被牛进达他们几个家伙，给抢夺一空。
看见如此的一幕，老程眼珠子差点没瞪出来。
“嘿，你们几个老家伙，竟然如此贪吃，怎地，你们从未吃过饭还是如何？就不能说给我留点？”程咬金叫骂着说道。
然而，尉迟恭他们根本就没有工夫搭理他，一边吃着碗里的，一边继续往锅里下着各种青菜和肉片......
一场火锅盛宴，就在这种情况下，默默的展开了。
而李二这一边，看着老程他们吃得不亦乐乎，脸上也挂着轻笑。
回过头来，也学着老程他们的模样，将青菜和肉片下进铜锅之中，等待煮熟。
他们这一桌，着实都坐着有身份的人。
且不说李二作为大唐皇帝，在他身边还有长孙皇后和李孝恭。
除此之外，玄龄与长孙无忌，本身又都是文官出身。
他们的吃相，绝对不会如程咬金他们那样狼吞虎咽，不讲究礼节。
待锅里的肉片和青菜，全都被煮熟以后。
几个人也是慢条思语的夹出来，慢慢的吃下去，动作无比的优雅。
而就在李二和长孙皇后，全都吃过以后，眼前也都是一亮。
别看他作为皇帝，身份和地位无比的崇高。
可也正是如此，那些山珍海味吃得多了，反而对这些比较简单的食物，更加有兴趣。
就好比牧尘刚刚来大唐的时候，带来的那些地瓜。
李二就曾有那么一段时间里，一日三餐只吃地瓜。
什么烤地瓜、煮地瓜、糖溜地瓜......
直到半个月以后，他在看见地瓜的时候，差点都要吐了。
这倒不是说，他喜欢吃地瓜。
主要是在这之前，他根本就没有吃过那些东西。
所以他更加享受这种新鲜感。
皇宫里的山珍海味虽然多，可也如那地瓜一样，天天吃，一日三餐的吃。
时间久了，同样也会吃腻的。
不夸张的说，就现在给李二准备一桌子丰富的美味，以及一颗小葱和一碗大酱，他宁愿选择后者......
这就好比现在，当李二吃到这所谓的火锅以后，当即就感觉味蕾大开。
二话不说的又连吃几口，点点头说道：“好，这火锅的味道，正和朕意，镇边侯，你当真是有一个好师傅，朕只恨此生无缘，与他相见，如此一位高人，随随便便就能想出这样的尚佳吃法，真乃奇人也！”
“对对对，皇兄所言有理，不过现在若是能在喝上一口酒，当真是美哉！”旁边的河间王，也笑着大点其头。
而话音才刚刚落下，牧尘则说道：“有，陛下、河间王，请稍等！”
随即，牧尘摆摆手。
不一会儿的工夫，就见从大厅外走进来几名婢女。
而在她们每个人的手里，都抱着一个酒坛子。
还没有将坛子打开，就闻到一股股的酒香味，扑鼻而来。
其中李二，更是闻到他无比熟悉的葡萄酒味道......
“这些都是臣亲自酿造，这两坛都是陛下喜爱的葡萄酒，而另外几坛则是浓度正好的白酒，诸位可以自行品尝！”牧尘一边说着，一边叫人将坛子给打开。
顿时，一股股淳厚的酒香味，扑鼻袭来。
让这偌大的宴客厅内，弥漫着一股火锅的香味和白酒的味道。
河间王大笑着手捻胡须，点点头说道：“好酒、好菜、好时节，陛下，您这当真是给我大唐，捡来一块活宝啊！”
话音落，旁边程咬金不乐意里，连忙站起来，口中含糊不清的说道：“河间王，此话不对啊，牧小子明明是老夫从荒北大漠给带回来的，怎地变成陛下捡来的？”
听见这话，众人全都大笑起来......