伦文叙，字伯畴，号迂冈，南海县黎涌人。会试第一，殿试第一，考中状元，后授翰林院修撰，享年47岁，着有《迂冈集》《白沙集》。
伦文叙，出生在南海县黎涌村，生有异相，头颅周长2尺，被人戏称为“大头仔”。伦文叙幼时家贫，父亲伦显务过农，做过佣工，后以撑渡船为生，一家大小仅堪温饱，由于收入甚微，伦显无力送子入私塾读书。两三岁时，父亲便在劳动之余，用心地教他写字、读书，背唐诗、宋词，能流利地背出数十首词，并练得一手好字，还养成了勤学好问的习惯。七岁时，因常到村内一间私塾门外偷听，塾师因此备受感动，免费收他为学生，因聪慧好学，伦文叙八九岁已能诗文，长于对联，每试必列前茅，有“神童”、“急才”、“鬼才”之称。其后，塾师年老病逝，伦文叙因而缀学，但仍一面卖菜操持糊口，一面专心钻研经典。
伦文叙少年时，因家境难支，不到十岁时就被迫停学，回家帮父母种菜、卖菜，他白天参加劳动，晚上苦读诗书。一天，伦文叙挑菜到西禅寺去卖，寺里的两个做饭的和尚素知伦文叙会吟诗作对，便故意说：“菜我们是想要的，但有个条件，我们寺里的面贤殿尚缺一副对联，这副对联要恰合一百的数目，你对好了给高价，对不好这生意就不做了。”伦文叙请和尚取来纸笔，沉思片刻即写就一联：“杏坛七十二贤，贤贤希圣；云台二十八将，将将封侯”。联中的72+28刚好等于100，数目相符，内容妥帖，两个和尚连声赞好，便出高价买了伦文叙的那担菜。
一次，在西禅寺卖完菜，收了菜款正待回家，忽然听得锣鼓喧天，原来是两广总督吴琛要来寺进香，西禅寺法师率领众僧吹吹打打，出寺门迎候。伦文叙早听说总督大人吴琛是个才子，今天有了见面的机会，岂能错过。于是便趁大家专心张罗迎候之机，悄悄地钻进大雄宝殿的神台下藏了起来，不一会，总督大人吴琛果然来到。正当吴琛向佛像参拜、上香、祝祷之时，忽见神台下有个黑影在蠕动，不由大惊，忙叫卫兵捉拿刺客。卫兵迅速把“剌客”捉到，原来是一个八、九岁的小孩。
西禅寺法师怕小文叙吃亏，忙向吴琛施礼：“此乃本寺附近的神童伦文叙，贫僧常与他吟诗作对。这孩子才思敏捷，应对如流。今日冒犯虎威，实是出于无知，还望大人恕罪。”吴琛听说是神童，心下便有了几分欢喜，对小文叙说：“本官今日出一上联试你，如果对得好则恕你无罪。若对不通，可要重重处罚，小孩你敢对吗？”伦文叙点了点头。吴琛也是贫贱出身，靠勤学苦读中的进士，以后才逐步升任要职的。于是吴琛信口就是科举之事，组成上联：“一介寒儒，攀龙、攀凤、攀丹桂。”吴琛语音刚落，伦文叙的下联就出来了：“三尊宝佛，坐鳌、坐象、坐莲花。”小文叙念罢，众人皆惊，吴琛更是赞不绝口。又听说文叙少年失学，深感惋惜，立即赏白银五十两，资助伦文叙继续完成学业。
伦文叙进京赶考，和湖广名士柳先开并列榜首，主考官请皇帝面试，题名状元。当时恰逢中秋之夜，皇帝就让他俩以《明月》为题作诗。柳先开先写完：“读尽天下九州赋，吟通海内五湖诗。月中丹桂连根拔，不许旁人折半枝。”表示这次殿试自己一定要独占鳌头夺取状元。伦文叙随后写道：“潜心奋志上天台，瞥见嫦娥把桂栽。偶见广寒宫未闭，故将明月抱回来。”他的诗比柳诗气魄更大，而且想象丰富，意境优美，皇帝连连称好，并点他做了状元。
伦文叙由于家贫，故是不得不以种菜卖菜维持生计，因而常顾不了午饭，一家粥店的老板怜其年幼，惜其才，于是就天天买伦文叙一担菜，并要他送到粥铺。在伦文叙把菜送到粥铺时，老板就会把用剩的猪肉丸、猪粉肠、猪肝生滚白粥，然后再放些姜葱等免费请他吃，权作午餐。几年过去了，伦文叙天天在粥铺吃粥，因此对老板十分感激。在衣锦还乡之时，伦文叙特别再次到了粥铺，感谢老板对自己幼时的帮助，并请老板再煮他以前常吃的那种粥。由于此粥无名，故老板请伦文叙作命名，伦氏略加思索后，认为自己能高中状元都是由于这种粥的帮助，于是就为此粥取名为“状元及第粥”，并亲笔为粥铺写下牌匾。从此，粥铺名声大振，顾客盈门，而“状元及第粥”也在羊城、珠三角地区及港澳地区流传开了。
武宗继位，命赴安南充正使，途中因父丧折回丁忧没有上任，起复翰林院原职，任经筵讲官，每进讲，必阐发理奥，启迪君心。不久，升右春坊右谕德兼翰林侍讲，读到“舜有臣而天下治”一节，语多规讽。后来，出任应天试主考官，归途中得病，卒于京，年47岁。