姜小蝶近段日子烧火烧的很是熟练，小姑娘烧一锅水用的柴禾都比别人省的多。
两锅齐上，速度快了不少，锅里的豆浆一煮开，姜月就把它们舀到桶里，温度稍微降下来再拿石膏水点。
十来只木桶的豆浆个把时辰就煮一多半出来。
恰在此时，叶林带着一个四四方方的用木板拼成的模具过来，有些拿不准主意道：“月娘，是这样的吗，可有哪里需要改的。
姜月一见他手里的模具眼睛就亮了，唇角弯了弯：“就是这样的，叶舅舅，麻烦您和阿爷比着这个尺寸再做两个。”
叶林得到肯定，也很是高兴，憨实的脸上带着笑，因看姜月要的急，把模具放下匆匆又去后院。
姜月把模具拿水清洗干净，铺上细麻布，再把桶里凝结成块的豆花舀进去，叠好麻布口，上面压块板子，再压一盆水好让水份流失的更快。
把手头的事儿做完，等下两张模具的工夫，姜月给自己和姜老太太，还有姜小蝶一人调制一碗豆腐脑，这大半天没吃饭，她可太饿了。
直干两碗豆腐脑吃了个刚出锅的大白馒头，胃里才觉得舒服点，那种前胸贴后背的状态才消失，半个钟头的时间叶林又送过来一张模具。
又过半个把钟头，所有的豆浆都点过石膏水，叶林把最后一张模具送来。
姜月见这次送来的模具还有清洗过得水渍，不由看了一眼叶林。
叶林挠挠头：“我方才送第二张模具的时候，见你把之前的模具清洗过才用，怕再耽误你的事儿，所以这张模具做好后就在后院的水缸里清洗一下。”
因家里的牲畜越来越多，不提之前在河谷那处逮的两只山羊，就是家里的猪食槽都要勤着冲洗，菜地要浇水，后院的用水量不可谓不多。
幸而这一个月有这些叔伯们在家里干活，挑水，砍柴，劈柴………就这，因着蒸馒头也要耗费水，用水着实很多，他们家离山溪还有一段距离，挑水实在是个力气活。
所以姜来福都是安排他们两两轮着来，生怕把这些顶梁柱们给累伤了。
叶林见没他什么事儿了，忙就告辞要走。
姜老太太忙留客：“你姐往常这会儿已经在家，想必今儿被什么事儿绊住手脚，你略等等，好歹见过你姐再走。”
说罢话，姜老太太只见说话这会儿功夫，姜月已经把豆花儿盛到豆腐板里放置好，又摞到另外两板豆腐上用盆水压实。
见姜月这会儿有闲暇，忙交代给叶林倒碗茶水，自己转身回房间。
姜月大概知道姜老太太回房为着啥事，果然很快老太太拿着个沉甸甸的布袋子出来。
一把把布袋子放进叶林的手里：“蒸笼的余款，一共是五百文，方才你帮咱家做的那三个压豆腐的模具每个算你十文钱，一共是五百三十个大钱，你点点。”
叶林握着手里的钱袋，激动的有些语无伦次：“大娘，给多了，先前给过两百文，尾款是三百文，那三个压豆腐的模具也没费什么功夫，木板还是大娘自家的，亲戚里道的，怎能处处收钱。”
“没错，就是这个数，我和你大爷商量过，不能让你包材料为我家做蒸笼，再是亲戚也没得这样占便宜的。”
家里现在不差这仨瓜俩枣，谁家都不容易，那木料虽然是叶家积攒下的，没花费银钱，但也不是凭空白来的，况叶家如今情况比起当日的姜家还不如，占这样人家便宜她亏心。
好说歹说让叶林收下银钱，姜月这会儿看着一摞三板压的平实的豆腐，喊来谢东海，让帮忙把豆腐板搬到马车上。
三板豆腐都搬到马车上，最后姜月又找来一个大石头，压在豆腐板上。
临走的时候看到陈氏在探头探脑，心里一动，忙跳下马车对着陈氏耳语几句，见陈氏不以为然，又多说两句。
确定陈氏会做到，方才回了马车。
马车一路颠簸驶向许家，姜月和姜老太太一路护着三板豆腐，到下车的时候只觉在车里扭的胳膊腿都酸疼。
不过这会儿当务之急还是赶紧备晚食，也没工夫搁这儿捶腰拍腿。
小厮把豆腐板小心抬到厨房，梅厨娘带着荷叶儿喜笑颜开迎上来：“你们终于来了，今儿我给你打下手，有啥需要我做的，千万莫要同梅姨客气。”
姜月含笑应对，和梅厨娘与荷叶儿打过招呼。
今儿上午她一口气说了十几道菜出来，如今真要上手做，却也不必都做出来。
只需挑一些简单出味的做出来即可，在心里盘算一遍很快定下做些什么菜品。
把带来的藤筐拿出来，姜月把里面的大料，调料，一团发好的面团都取出来。
大理石的台面上很快摆了个满满当当，姜月冲梅厨娘一笑：“梅姨莫怪，实在是用惯家里的这些东西。”
梅厨娘理解的摆摆手：“这有甚可怪的，我去旁人家里做饭，也觉得哪哪都不顺手。”
时间已经不早，姜月也就不再啰嗦，系上围裙，清洗好刀具，很快就投入忙累的灶台上。
拿过最上面一板豆腐，掀开麻布，可能因着压的时间不够久，这板豆腐很是水嫩，姜月快速和脑海里的食谱搭配，搜索适合它的吃法。
此时已经是晚上五点钟的样子，秋日的天已经渐短，时间在姜月的锅铲上很快从明亮变成昏暗，梅厨娘把厨房的十来个烛台全部点上，很快厨房就变得亮如白昼。
姜老太太看到这不同于油灯的蜡烛，心里不由感叹，富贵人家用的灯，都比她们家的油灯更亮些，心里就很羡慕。
第一道菜很快出锅，姜老太太接着烧火的活儿，荷叶儿去主屋传话，看什么时候摆饭，是一道道摆，还是全部齐了再摆。
大概等的急了，荷叶儿过来的时候身后还跟着个中年男人，姜月一看，赫然便是顾青峰。
忍不住一笑：“顾老爷岂不知君子远庖厨，怎到这儿来了。”
老实说她做饭最不喜被围观，一个人静静的在灶房里忙活，比一群人看着她忙活的感觉要好上许多。
可从她到姜家的这月把，回回做饭一群人围观，索性这些围观群众只想快些吃到，而不是挑剔她步骤调料放的不对，姜月从一开始的不习惯，到现在被人围观也没甚不适应。
顾青峰这会儿看到灶台上小小一盘肉沫包裹的豆腐块，心里就明白这恐怕就是肉沫豆腐。
肉沫煸炒的粒粒分明，原本白嫩的豆腐因着加入酱汁的调味，也成了诱人的酱红色，上面还细碎洒了些红色的碎粒，不知是个什么东西，这会儿在灶台上冒着热气，让人一看就觉口舌生津。