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鼎香楼的生意渐渐火爆起来,来这里的客人都很文明,更没有人会闹事。各个机关的领导来这里都是规规矩矩吃饭,老老实实付钱。傻柱的厨艺确实不错,京味川菜确实适合开店,何大清十分悠闲。

“春明,我们饭店的何师傅打算收徒弟,我觉得你不如学门手艺,当个厨师,总比收破烂强。”韩春燕说道,她说的何师傅是何大清。

“姐,我收破烂也不少挣,也能学到不少东西。”韩春明最近拜了九门提督关老爷子为师,迷上了古董,身上其实没多少钱了,都买古董了。

“春明,收破烂不是长久之计,那不是挣钱不挣钱的事,对你名声不好,你觉得苏萌会嫁给收破烂的吗?”

韩春燕熟知韩春明的软肋,只要一提苏萌,就能改变他的主意。果不其然,他觉得二姐说的有道理,确实应该找一份正经工作。苏萌都不怎么理他了。

“二姐,我把手里的东西处理一下,再去拜师来的及吗?”

“你最好快点处理好了,过了这个村就没这个店了。”

“二姐,你干大堂经理一个月能拿多少工资。”

“二百块钱,以后还涨呢。”

“厨师能拿多少。”

“何师傅能拿多少我不清楚,马华是一百块钱,下个月估计就是一百五了。”

“二姐,你们饭店一天的流水有多少。”

“你问这干什么?”

“等我学到手艺,也想开个饭店。”

“你不打算在我们饭店干活,我们饭店的待遇不错,开饭店要花不少钱,杰哥这饭店最少花了二三十万。”

“开饭店这么贵吗?”韩春明盘算自己手里的钱,感觉零头都不够。

“那可不,你以为呢?”

韩春燕还是少说了,鼎香楼花了可不止这点钱,房子并不贵,贵在装修上。

韩春明想自己开店让韩春燕很为难,她都不知该怎么办,好不容易做通弟弟的工作,再说办不成不好说出口,何况还有母亲那一关,她可是天天盼着弟弟能找个正经工作。

鼎香楼这边,何师傅收徒是为了给店里培养厨师,弟弟学了手艺打算自己干,杰哥人好不会说什么,那不成了欺骗。

“春燕,遇到什么难事了,看你愁眉不展的。”赵杰问道。

“杰哥,我想让春明学门手艺。”

“何叔不是在收徒弟,让春明跟他学厨艺不就行了,你不好意思说,我帮你去跟他说。”

“杰哥,我弟弟学会厨艺不打算在咱们店干,他想自己开店。”

“我当什么事,年轻人有想法很正常,要是这样,他过来干活不开工资。”

“杰哥,不太合适吧,何师傅是给店里培养厨师。开饭店要不少钱,我回去劝春明打消念头。”

“春燕,开个小饭馆要不了几个钱,也就厨师难找点,要是自己有手艺,租个门面,五千块钱都要不了。”

“杰哥,你不是说咱们饭店花了二三十万。”

“我买房子就花了十几万,你没看出这是两套房,开这个饭店是为了圆我妈的心愿,我又不指着它挣钱。本来打算只买后面的那个院子。这不是雨水想找个事干,总不能太寒酸,又买了前面这栋三层楼,最后装修成不伦不类的样子,没少被人吐槽。”

“你对媳妇真好。”

“女人要宠着,她们有时候想一出是一出,饭店弄好了,她又想要孩子了,开业这些天,一次都没来过,多亏有你帮我,才让我这么省心,当初没看错,你确实有管理天分。”

赵杰挺喜欢跟韩春燕说话,感觉就像是跟娄小娥聊天。

“杰哥,我弟弟的事还是算了吧,就不用麻烦何师傅了。”

“别啊,你也知道何师傅是我岳父,已经到了颐养天年的年龄,他觉得我是女婿,不好意思花我的钱。让他有个事干,教教徒弟,累不着。他以前也是四九城有名的厨师。”

赵杰说的是实话,一楼没多少生意,不是驴肉做的不好吃,原材料稀缺,驴不好弄。一楼主打的是情怀,他不愿意卖别的,更不愿把一楼变成熟食店,挣不挣钱无所谓,让何大清开个培训班,教教徒弟,有个事干,拿钱安心一点。

“杰哥,你真孝顺,真是谢谢你。”

“这都是小事,跟我还用客气。不给你弟弟开工资也不太好,工资二十块钱,我岳父喜欢喝酒,他有不少压箱底的绝活,能不能学到就看你弟弟的本事了,我去打声招呼,你明天让人过来。”

赵杰去找何大清了,他正在后厨训斥许大茂,傻柱要是看到会大呼不公平,他以前学不会可是要挨揍。

“何叔,雨茂哥根本就不是当厨子的料,他的手没劲,巅不起大勺,您就别训他了。跟您说个事,春燕想让她弟弟跟您学厨艺,那是个好苗子。”

“小杰,我也想跟你说个事,你这店有傻柱就够了,其实用不到我 。”

“何叔,话不能这么说,驴肉卖的不是挺火爆的,主要是驴不好弄。老齐家秘制酱驴肉的诀窍讲究现杀现做,您没活干,责任在我。”

“小杰,我这光拿钱不干活有些不好意思,要不去二楼给傻柱打打下手。”

“何叔,您要上去,柱子哥说不定要偷懒了,我给他开的工资那么高不就亏了,在下面教教徒弟,招待一下重要客人不是挺好。”

“你咋说都有理,我真说不过你。”

“重要客人估计要到了,咱们出去迎接一下。”

“哥哥好,爸,我要吃红烧肉。”何雨雪说道。

“我给你做,谁想吃什么都跟我说。”何大清高兴的说道。

“都悠着点,不许搞太复杂的,一会儿还要去学校呢。”赵杰补充道。

重要客人就是孩子,他们来鼎香楼吃饭是赵杰安排的。主要就是为了让何大清高兴。这么多年何大清还是没变,还是宠女狂魔,以前是宠何雨水,现在是何雨冰,何雨雪两姐妹。

赵杰希望他的亲人都能开开心心,挣不挣钱真的无所谓,他真不缺那玩意。