自己是要想想办法，帮助大伯父一家，可大伯父一家人太老实了，不适合做生意，自己如何才能帮助他们。
正考虑这件事的时候，见秦盈盈拎着一篮子鸭蛋走进了灶房，这是她今天特地收购过来的。
看到这些鸭蛋，赵贤不由得眼睛一亮，他已经想到办法了。
天色渐暗，秦诗语将几个红灯笼里蜡烛点上，整个餐厅里的气氛就不一样了。
所有饭菜都烧好了，终于开饭了。
饭菜全部端上了桌子，餐厅里立即香气四溢，看到桌子上的美食，别说是小孩子，就连大人也要流口水。
餐厅里四个桌子上很快就坐满了人，家里的长辈坐了一桌，其他人分三桌落座。
赵贤等会儿有重要事情要说，他也来到长辈这一桌。
都是一家人，坐在一起吃个饭也没有什么讲究，桌上的饭菜非常丰盛，比过年吃得都好，今天这个机会太难得了，一定要吃饱。
长辈这一桌上，特地上了一些米酒，作为农民，有时连饭都吃不饱，哪里还能喝得上米酒，今天他们老赵家难得聚在一起，一定要喝一点。
这一大壶米酒足足有五斤，是从镇里一家卖酒的铺子里买来的，赵贤品尝了一口，酸酸甜甜的，酒精度数不高，就是一个人将这一壶米酒喝掉，也不会醉的。
所有人都大块朵颐，整个餐厅里都是欢声笑语。
赵贤借故离开，他在系统里买了几个皮蛋，先剥去蛋壳，然后切开，每个皮蛋切成六瓣，摆满了一盘子，然后在上面撒了一层白糖，淋上麻油。
他端着这盘皮蛋走进餐厅，将盘子放在桌子上。
“都来尝尝这盘菜，这是用鸭蛋做的，看看味道怎么样。”
桌子上都是赵家的长辈，他们见多识广，可眼前这盘菜，他们从来没有见过。
他们没有敢动筷子，从表面上看这菜应该是鸭蛋做的，蛋黄和蛋清非常明显，只不过蛋黄呈灰黑色，蛋清呈透明的黄褐色。
“这玩意儿还是第一次见到，不知道味道怎么样。”
“这道菜应该是鸭蛋做的，怎么蛋清和蛋黄变成这种颜色了。”
几个长辈还在议论，他们想尝尝这道菜的味道，但不敢下筷子。
赵贤笑了笑，夹了一瓣皮蛋放进嘴里嚼了起来，一脸享受。
长辈们拿起筷子，开始品尝皮蛋，这东西看起来怪怪的，但味道还真的不错。
“贤儿，这叫什么蛋，我们怎么从来没有见过。”
“这叫皮蛋，目前只有京城和省城这样大地方才有售卖的，在那里要十文钱一个。”
“十文钱一个，这也太贵了，鸭蛋才一文钱一个，制作成皮蛋就变得这么贵，看来也只有那些有钱人才能吃得起。”
“这还不简单，要想吃皮蛋，自己动手做就是〞，赵贤开口道。
“贤儿，你会做皮蛋？”赵老太太有点疑惑。
“前段时间，我偶然得到了制作皮蛋的秘方，制作出来的皮蛋不仅可以自己吃，还能拿到市场上去卖。”
制作皮蛋出售，长辈们立即来了兴趣，这段时间赵贤制作泡菜、白糖，赚了不少钱，那制作皮蛋，肯定也能赚钱。
大伯父一家人非常老实，制作皮蛋的方法不太复杂，他准备让大伯家来制作皮蛋，然后帮助他打开销路，这样一来，大伯家就能挣到钱，家里的生活就得到了改善。
“大伯父，皮蛋制作起来并不难，我可以教你们怎样制作，将制作出来的皮，蛋让铁柱和铁蛋拿到市场上去卖，肯定能够赚钱。”
赵有柱没想到赵贤将制作皮蛋的营生给自己，这可是一个赚钱的买卖，以后家里就不缺钱用了，这是他这个侄儿想拉他们家一把。
“贤儿，伯父听你的，你让我怎么做，我就怎么去做，只是铁柱和铁蛋他们什么都不懂，只知道使用蛮力，根本不是做生意的料子。”
“这个您不用担心，你们只管将皮蛋制作出来，回头我帮你将销路打开，你让铁柱和铁蛋只管送货就行了。”
“太好了，家里能挣到钱，铁柱和铁蛋就能讨到媳妇了。”刘氏激动的说。
“大伯大婶，明天买一百个鸭蛋，再准备一些生石灰、草木灰和稻壳，我下午教你们制作皮蛋。”
事情就这样定了下来，赵有柱非常兴奋，满脸通红，他端起桌上的那碗米酒，放到嘴边，咕咚咕咚喝了起来。
赵老爷子看着心疼，米酒太珍贵了，他那大儿就当水喝，这不是糟蹋好东西吗。
不一会儿，桌子上所有的菜都吃了个精光，虽然这顿饭做了不少好菜，但那时的人肚子里都没有什么油水，再多的饭菜也不够吃。
总的来说，这顿饭所有的人吃得非常尽兴。
此时天色已经黑了下来，女人开始收拾桌子上的残局，将碗碟集中在一起，准备清洗。
此时吴氏脸色阴沉，在场的人一看就知道是怎么回事，有赵老太太在旁边，她也不敢发作。
刘氏在一个大木盆里洗碗，此时她沉浸在喜悦之中，洗起碗来，也非常轻快。
赵贤将生产皮蛋的营生让他们家来做这就应该个是非常赚钱的生意，只要能赚到钱将铁柱和铁蛋娶上媳妇就不是难事。
“哟，大嫂，以后发财了可不要忘记我们三房。”见老太太不在身边，吴氏开始挖苦刘氏。
刘氏也不计较，她知道吴氏这个德性，真是与她闹起来，那就是没完没了。
她只是笑了笑，没有接吴氏的话茬。
“秀才还是真大方，将这个独门独路的生意给了你们大房，你们以后制作皮蛋，想做多少就做多少，就有赚不尽的钱，到时候，你们家可就真的发达了。
我们就不一样，给秀才打工，每天就生产那么一点泡菜，累死累活，吃不饱也饿不死，就是那副半死不活的样子。”
吴氏继续吐苦水，见赵老太太走了过来，赶紧闭嘴，再也不敢说了，刚才的话要是被赵老太太听到，不臭骂她一顿才怪。