第719章 炖牛肉
第719章 炖牛肉
“那自然是牛腩了！牛腩拿点黄酒一炖，味道真是喷喷香，只是摔死病死的牛确实不多，我从小到大也没吃过几顿这东西。”宋婶子眉飞色舞，“我买了牛腩就是打算给家里那口子炖点补补，还有一点脖颈肉也打算炖一炖，跟牛腩混着吃，倒也吃不出干柴的味道来。”
沈惊语点点头：“谢谢婶子，我知道了。”
她随即笑眯眯地转过头，看向沈家婆娘：“婶子，劳烦你把牛腩都给我包起来吧。”
沈家婆娘一愣，倒是有点不敢相信自己的耳朵了：“你，你说啥？”
沈惊语笑道：“我说，把牛腩都包起来呀。”
沈家婆娘瞪大了眼睛：“沈娘子，你，你不是在消遣我吧？”
一头牛的牛腩好歹也有个四十多斤，这老些肉，沈惊语真能一个人都包了？
沈惊语笑道：“婶子你忘了，我认识城里做酒楼的老板，这些牛肉我自己消化不了，拉到城里给酒楼就好卖了。”
“行！沈娘子真是个爽快人，那就都给沈娘子包上。”沈家婆娘大乐，一边生怕沈惊语反悔，自己拿了荷叶嗖嗖的打包，一边还没忘了跟沈惊语套近乎，“说来我夫家姓沈，沈娘子你也姓沈！咱两家还是本家呢。”
沈惊语点头：“既然是本家，那我就更得照顾您生意了，您说是不是。”
“是是是，就是这个理儿！”
两人说说笑笑着，沈家婆娘便将牛腩给包好了。
七八个荷叶大包，每一个都分量十足，看着颇为吓人。
齐婆子在旁边看得眼睛都直了，差点没气死。
沈惊语想想，又往旁边看了看齐婆子，笑着道：“村里总共就这么一头牛，我也不好包圆了一整头，让大家都吃不上个新鲜肉，这样吧！我等您等到下午，等下午村里人该买肉的都买了，我再把剩下的包圆了，您看可好。”
包圆？沈家婆娘有点激动：“这，沈娘子你真要包圆了？”
若是沈惊语真把所有牛肉都买了，她自己只要再填补一两银子，岂不是就能再买一头新牛了！
这事儿，倒是她赚了。
沈惊语笑道：“正是要包圆，婶子您先在这里卖吧，下午我让家里人来取，到时候您跟他们一起来我家里拿钱就成，您看可好。”
沈家婆娘喜得合不拢嘴：“好，自然好！沈娘子您怎么方便怎么来就是。”
于是这事儿，便这么说定了。
沈惊语拿着牛腩就要往回走，美滋滋琢磨着咖喱炖牛肉土豆。
另一边齐大娘看得眼热，咬了咬牙拿出十几枚铜钱：“我，我也买！我买一斤脖颈肉，再买一斤下水……＂
沈惊语挑了挑眉，脚步忽然就停下了。
齐婆子这段时间没少给她找麻烦，她原本是顾忌着桑朗那边还有事，没对齐婆子这边的事情上心，但是如今看来……
说不得，她还真得好好让齐婆子知道知道，什么叫！报应了
沈惊语回头看向沈家婆娘，笑道：“婶子，我还有件事想求您帮个忙。”
沈家婆娘忙道：“沈娘子太客气了，一点小忙帮就帮了，大家都是乡里乡亲的，您怎么这么客气。”
沈惊语笑道：“这个忙，就是——您千万别把肉卖给齐寡妇，您答不答应。”
沈家婆娘一愣，赶紧点头：“答应！自然答应。”
齐婆子不乐意了：“哎，沈氏，你把话说清楚！凭什么这肉就不能卖给我了？”
“我就是不想，没理由。”沈惊语理直气壮看着齐婆子，“怎么，这种事还需要理由吗？”
齐婆子气得发颤：“沈氏，你！”
沈惊语冷笑一声：“齐寡妇，我劝你一句，有时候真别太与人为恶了！先前的事情我暂时还没想跟你一般见识，你今天买不着肉事儿还是小的，什么时候你再让我不痛快，我非得也让你大大的不痛快。”
齐婆子咬牙切齿。
她瞪着沈惊语许久，冷哼一声，负气走了。
宋婶子一撇嘴：“活该！这种人，早该治治了。”
一旁沈家婆娘也跟着点头：“是啊，沈娘子你就应该对她下手再狠点！咱这些种了辣椒的人家，谁不承了您的情？这个齐婆子不领情就算了，居然还带了外人来挖辣椒走，真是给脸不要！呸，要是我，我也得好好治治她。”
沈惊语笑着摆摆手：“这种人的报应还在后头，咱们且先不跟他一般见识，再过阵子你再看她。”
这话，宋婶子和沈家婆娘都半信半疑。
沈惊语对这事儿却心里有数。
她笑呵呵地拎着牛肉回了家里，开始煮咖喱牛肉炖土豆。
这道菜做法倒也简单，先拿牛肉泡去血水，再放料酒稍微腌上一会儿，焯水后便起锅烧油，将土豆、圆葱等放进去翻炒，等土豆洋葱都变了色再放入牛肉。
牛肉差不多炒得了，再放进水和咖喱酱炖煮，接下来便擎等着出锅了。
沈惊语擦擦额头上的汗水，对这道菜十分满意。
嗯，真是不错！喷喷香。
咖喱酱的香味很快传出去，两只嗅觉敏感的猫受不了这味儿，捂着鼻子冲出了红砖小院大门。
倒是贺星贺月牙两个孩子被香味吸引了过来，贺月牙甜甜地问：“娘亲，这是什么菜呀？”
沈惊语心情极好地笑道：“这是娘刚拿回来的牛肉，炖一炖。”
“炖牛肉？”贺月牙咕咚咽了咽口水，“爹爹以前也做过炖猪肉的，可是，可是爹爹做的就没有这么香呢。”
沈惊语笑道：“傻丫头，这不是娘炖的牛肉香，是娘放在牛肉里的酱料香。”
贺月牙纠缠着沈惊语，继续问：“酱料？那是什么酱料呀？”
“酱料就是……”沈惊语想了想，告诉贺月牙，“嗯，是很多种香料掺和在一起做出来的酱。”
“很多种香料？”贺星有点好奇，“香料不是贵得很吗。”
沈惊语一怔：“香料贵的事儿，你是从哪听说的？”
贺星老老实实告诉沈惊语：“我也是从爹爹那里听来的。”
“原来如此。”沈惊语笑道，“这个倒不是什么问题，咱这里毕竟是商贾通衢之地嘛，人来人往的也就没那么贵了。”