亲,欢迎光临天天书吧!
错缺断章、加书:站内短信
后台有人,会尽快回复!
  • 主题模式:

  • 字体大小:

    -

    18

    +
  • 恢复默认

其他人一起品尝冯斌的这道《油爆虾》。

蔡老板是越吃越觉得难受。

自己当初为什么没有看出冯斌厨艺了得?反倒是白白把冯斌送给别人了?

林志成心里则是想着:还真是让自己看走眼,而且冯斌和德兴酒家真的是相互成全,他的这些手艺确实是要在德兴酒家才能获得更好施展。

张青松心里要更加复杂一些。

有一些嫉妒,冯斌竟然真的手艺比自己好很多。

也有一些佩服,冯斌之前竟然都没有展露过自己,一直都是那样低调。

最终张青松心里倒是释然了。

冯斌这一切,都是他自己努力获得。

有这样手艺的冯斌,如今在大都市里名气那么大,也是应该的。

刘老伯品尝完《油爆虾》说:“就是这个味啊,当年我第一次来德兴酒家当学徒,当时有机会尝了一下师父的油爆虾,那滋味真是至今都忘不了,如今终于又品尝到。”

郑景逸笑着说:“小师叔,您如果喜欢的话,有空可以经常来吃的。”

刘老伯顿时笑呵呵答应:“好啊,景逸这可是你说的,到时候我有空一定会经常来吃。”

接着刘老伯看向冯斌问:“小冯,我们在楼下进门前,看到你们德兴酒家门前在向排队客人发西瓜酪,那个也是你自己做的?”

冯斌点头:“是的,那个我小时候奶奶经常做给我们,那时候我老家那边家里还没有冰箱,我奶奶当时给人家供销社看库房,里面有一个大冷库,夏天我们就在冷库里铲冰回家,奶奶就给我们做西瓜酪。”

刘老伯听了点点头:“看来,小冯你有如今的厨艺,还真是受到家里人很大影响。”

冯斌微笑回应:“是啊,受到家里影响比较大。”

其实所有人并不知道,冯斌会做这些,还是离他而去系统留给他的数据包。

尤其是这一次《油爆虾》油温火候掌握,也是梦里突击学习结果。

如今冯斌低头看自己双手,已经可以看到自己厨师等级再次获得突破。

【烹饪技师】

这个等级在称呼上和林志成算是平级。

但是冯斌经过梦境中厨艺的训练,他的基础更加扎实。

所以他已经可以算是传统意义上的特级厨师。

只是这些外人并不知道,所以在大家的眼中,冯斌属于天赋极高的厨师。

刘老伯感叹道:“小冯的手艺确实没的说,哪怕是当年我师父和师兄他们,恐怕也就做到小冯你这样。”

冯斌赶紧谦虚道:“您太客气,我的手艺跟真正大师还是有差距,而且这《虾子大乌参》《油爆虾》若是没有郑叔给我的肉卤汤配方,我肯定也不能做到这样美味。”

刘老伯笑呵呵说:“这些算是你在前人基础上,那么我听说,你还有一道非常棒的《莼菜鱼丸汤》,这个算是你的手艺吧?”

冯斌听了说:“那个汤是我亲自手打鱼丸,但其实做法也是前人智慧。”

刘老伯说:“好,那我们就等着你的鱼丸汤了。”

冯斌点头:“好的,那请各位稍等。”

接着,冯斌转身离开包间,准备下楼去准备《莼菜鱼丸汤》。

刚巧冯斌出门的时候,碰到了那个风景绝佳的包间门打开,从里面走出来几位今天专门订座过来的作家。

看到冯斌,一位作家立刻笑呵呵说:“冯大厨好,今天来德兴酒家,还真是让我们见识到冯大厨的手艺,你做的菜不但是味道鲜美,关键是摆盘也非常的漂亮啊。”

另一位作家说:“不错,真是很有一种江南水乡的艺术感。”

说着,出门的两位作家,一把拉着冯斌进门。

进到门内,冯斌这才发现,在场的几位作家还真都是重量级。

不但是有几位小说改编电影获奖的作家,甚至还有几位未来在文坛举足轻重的作家。

其中为首是一位须发皆白,但是却慈眉善目的老者。

见到冯斌被拉进了门,对方打量冯斌一眼,立刻笑呵呵说:“小余你们怎么把大厨给拉进来了啊?”

冯斌向在场的几位作家认真的见礼。

虽然在座的几位,他并不能够完全认全,但也还是知道都是名作家。

而且是真正的作家,并非是未来某些沽名钓誉之辈。

尤其是拉自己进门的一位,他的小说更是非常有深刻意义,其中一部被拍成了电影,已经在国际上获奖。

冯斌说:“各位,不知道你们对今晚的菜品还满意吗?”

为首的老者说:“满意啊,怎么能不满意?主厨你的手艺真是很好,之前我还在想,是不是报纸和电视台他们吹嘘你?今天来吃了之后,我才明白,真的不是吹嘘,你这份手艺真的是非常厉害啊。”

冯斌说:“谢谢老人家的认可。”

老者说:“冯主厨,你看着如此年轻,你的这个手艺,是跟谁学的呢?”

冯斌解释说:“有些是小时候跟我姥姥学,有些是后来当学徒,在后厨跟师父学。”

老者点头:“哦哦,原来如此,看起来你对烹饪是很有天赋,算是从小受到一些潜移默化的家庭熏陶,其实这烹饪啊,就像是我们写作,先要掌握好基本功,在那个基础之上,才能施展自己能力,最后再进行艺术加工,从而锦上添花。”

冯斌微笑说:“您老说的对,我也觉得艺术应该是共通,要能理解背后文化,才能把一道菜做到非常精致。”

在场的作家们,纷纷都觉得老者和冯斌说的很对。

而且大家听老者和冯斌交谈,也都觉得冯斌谈吐非常好。

并非是那种有意试图附庸风雅,说话不卑不亢相当自然。

几位作家对冯斌印象自然是更好了。

冯斌和他们攀谈了一会,也就主动告辞,表示自己还需要下去做菜,并且欢迎作家们可以经常来德兴酒家坐坐。

为首老者说:“哈哈哈,好的,我们会常来,偶尔邀三五好友,来冯主厨这美餐一顿。”

冯斌微笑说:“欢迎之至。”

告别作家们,冯斌下楼回到后厨,开始抓紧为楼上刘老伯那一桌做《莼菜鱼丸汤》。