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沈家的屋子里,赵云香将系在自行车上的编织袋取下来,里面是个小锅。

她端起锅走到厨房,点起了煤炉加热。

兰欣跟在她身后,闻到一股浓郁的鲜香,“妈,这里面是什么呀?”

赵云香有些自豪的说道,“是腊羊排萝卜汤,羊汤补身体,妈特意给你准备的。”

临近几个省份基本没有养羊的,供销社也极少有羊肉供应,听到是羊汤,兰欣还真觉得挺稀奇。

“妈,哪来的羊排呀,是食堂采购的吗?”

“不是食堂的,是工友亲戚给寄来的,那羊排腊的晶莹剔透的可好看了,我就多出点钱跟他买了块,还让食堂的师傅帮忙炖上了。”

这一块羊排卖的可贵了,可是想想是多少年没吃过的东西,赵云香虽然肉疼,但觉得钱花的也值。

食堂不忙的时候,请大师傅帮忙做个菜也挺简单,只要做好之后分出一碗留下就行。

因为是羊汤很珍贵,师傅可乐意做了,还特意给多炖了一个小时。

“羊汤补身体,后厨的师傅还给了我几根自己腌的仔姜,里面放了糖醋,是酸甜口儿的,听说是他老家那边的手艺。”

她从兜里掏出一包牛皮纸包着的仔姜,拿出来一根让闺女尝尝。

兰欣想起来早上喝糖水时,她无意间咬到一块姜,那味道又呛又辣很上头,所以有些犹豫。

但是看母亲期待的眼神,她还是微微张开小嘴咬了一口,没想到口中是出乎意料的清脆。

仔姜被糖醋腌的完全入了味,又脆又嫩,更像是佐餐的小凉菜,咬下来一小口就让人口舌生津。

“好吃吗?”赵云香眼神温柔的问道。

兰欣不住点头,“好吃,妈你也尝尝。”

母女俩就站在厨房里分食了一小块的仔姜,余下的留下来慢慢吃,毕竟味道重,也不能完全当成菜。

羊汤热好以后味道越发醇厚了,掀开锅盖就见乳白色的浓汤上浮着一小层油花。

赵云香用小勺子把面上那层汤舀在小碗里,准备一会泡饭吃,然后跟闺女说道,“喝汤不喝那层油,要不尝不出汤味儿来,汤就不鲜了,这是你姥姥教我的。”

兰欣愣了一下,看出母亲脸上的惆怅,然后乖顺的把脸贴在她的手臂旁,无声的安慰。

姥姥姥爷都是手艺人,放在和平年代也是能养家糊口的,但无奈生在了战争时,因为那些年没少过苦日子所以身体不好。

原主本还有个小舅舅,死活不听父母劝告跟着人去了海城做上门女婿,后来又被轰回来,天天正事不干就知道借酒消愁。

姥姥姥爷为了他没少生气,后来见政策变动,年景又实在不好,就放下了手艺回来种地维持生计。

村里没酒,小舅舅就天天上城里和一群混子走在一起,还沾上了赌,在外欠了一屁股债。

家里成天有人上门来闹事,姥姥姥爷就把早早把闺女嫁出去了,免得一起担惊受怕。

又过了几年,小舅舅时不时闹失踪,家里总有人找事,女儿女婿挣的钱也都给家里送过来。

老两口于心不忍,当时五十多岁,背着闺女偷偷去报名了洪汛期加固堤坝,想挣些补贴,结果再没回来过…

在姥姥姥爷去世之后,小舅舅更是消失个无影无踪,她娘怨恨过,但久寻也找不到人,从今往后只当从没有这个弟弟,在外也说是独生女。

兰欣回忆着原主记忆里父亲和她说过的话,心里也不好受,她用手抚了抚母亲的肩膀,用小手握了握她娘略带薄茧的手掌。

看着兰欣担心的样子,赵云香故作轻松的笑道,“还是闺女好,和妈最亲了。”

“那当然!”她扬起笑脸,满目璀璨。

她早在母亲回来之前就蒸好了饭,还炒好了菜,等把盛好的三碗羊汤端出去以后就可以开饭了。

赵云香第一次吃腊羊排,心里还有点忐忑,毕竟之前买过腊肉可咸了,不知道炖汤能不能好喝。

但是没想到汤一入口,那股鲜香的滋味一瞬间就盈满了舌尖,浓淡相宜恰到好处。

“可惜人家不愿意多卖,要不腊羊排放的住,等过节时候炖个羊排也是好的。”赵云香尝到甜头开始脑补。

想吃羊排还不简单,兰欣笑了一声说道,“妈,我们食堂伙食好,我和大师傅关系也不错,我去找问问能不能让他拿到有好东西的时候匀我一点。”

“估计不行,食堂就那点油水,自己人还不够分呢,那些临时工帮工都没份,就灶上的师傅能拿着点,咋舍得分出来呢。”

她也不是没去食堂试过,而且试过很多次,就连同厂子的领导也都去问过,每次都是无功而返。

这年头供应难得,好不容易有点好东西都要藏起来等过节拿出来,要是提前换给别人了,哪怕只是一点点的份额,让工人们知道也是不得了的事。

毕竟那是工人们的伙食,虽然做好了不一定买的起,但要是提前被人寻摸走了也是要闹出事的。

赵云香想想有点担心,“欣欣,别去问了,咱少吃一口也没什么的,别因为这个影响你的工作。”

“不会的妈,我们厂子供应可多了,这方面领导不怎么管,只要给足了钱票就都好说。”

至少在货运厂,工人们每天看着眼花缭乱的菜品从不觉得自己厂子会缺供应,因此也有人偷偷去后厨换点食材拿回家去。

食堂里的员工都心照不宣的有一些购买食材的名额,要是工人想买就多出钱,只要钱票到位了就没人挑理。

赵云香似懂非懂的点了点头,“货运厂这么好呢,采购的同志肯定没少出力。”

兰欣眉眼含笑,心想自己岂止是出了力,完全是一个人承包了整个厂的供应。

据她所知厂里除了她还是另外两个男采购员,开业这一两个月这两人都跟车出去跑了好几趟了,还一无所获呢。

所以能在这个年代有个稳定的供应渠道,不用为工人们的口粮发愁,厂长就偷着乐去吧。

兰欣想到这里不由偷笑。

说干就干,明天下工就拿点东西回来,让爸妈看看采购界扛把子的实力!