莫霏霏动作熟练的炒着明虾。
莫二夫人这边则准备做小鸡炖蘑菇和肉末豆腐。
肉末豆腐的做法简单一些。
先把猪肉剁成肉馅,豆腐切块,然后把豆腐摆放到盘子里备用。
锅烧热后倒入油,油温差不多时加入肉末进行翻炒,然后加入酱料和蒜泥、鲜辣椒继续翻炒调味。
最后加入少许盐,再把肉末倒入盘中,撒上葱花和木耳,上锅蒸一会儿,就可以出锅了。
做完了肉末豆腐,她就开始着手做小鸡炖蘑菇了。
蘑菇已经事先焯水,鸡块也已经处理干净,现在就剩炒制了。
将锅里倒入油,油热起来以后,放入葱段和姜片、桂皮、八角、香叶这些,炒出香味。
然后加入鸡肉块翻炒,炒至鸡肉变黄后加入酱油进行调色,然后加入水。
再焖煮一会儿,收汁后就可以出锅了。
这会儿的鸡肉的香味已经炖出来了,莫霏霏闻着就特别想吃。
“叔母,你这鸡肉炖的太香了。”
莫二夫人闻言就回头看了她一眼,笑道。
“那等会儿你就多吃点。”
莫霏霏连忙点头说,“嗯,那肯定的啊!”
“好了,明虾煲也做好了,你快出去吧!”
莫二夫人看她做完了菜,又开始撵人了。
“我再炒个青菜,做完我就走。”
莫二夫人无奈的答应了,“好,那你做吧!”
炒青菜简单,莫霏霏把锅里倒入油,放入葱姜蒜,然后把洗好的小油菜放入锅里翻炒。
看案板上还剩一些木耳和香菇,她就一起放入锅里,烧好后就出锅装盘了。
莫二夫人这边的小鸡炖蘑菇还要一会儿。
莫霏霏把炒青菜先放到了一旁,就说,“叔母,真的不用我做什么了?”
莫二夫人不耐烦的道:“不用了,你快走吧昂!”
莫霏霏朝她笑了笑才转身出了灶房。
刚走到院子里,就听到了门外的车轱辘声。
莫霏霏急忙往门口跑去,开门一看,果然是莫小妹回来了。
她正从马车往下跳,莫霏霏见状就上去扶了她一把。
“哎,你小心点啊!”
莫小妹见到阿姐就惊喜的道。
“阿姐?你怎么知道我这会儿回来?”
“我刚好在院子里,听到了啊!”
坐在马车里的林晓柔听到莫霏霏的声音,就掀起车帘,与她打招呼。
“林汐姐姐,许久不见!”
莫霏霏闻言就朝她点头示意,“晓柔,辛苦你把她送回来,改日来家里吃饭哈!”
林晓柔闻言就高兴的答应了,然后与两人告别离开了。
莫霏霏看她的样子不太对,就小声问莫小妹。
“慧慧,晓柔怎么了?感觉她心情不好啊?”
莫小妹闻言就叹了一口气,“可能是放长假了,她不开心吧!”
莫霏霏还没明白,就听小妹说起林晓柔家里的事情。
听后她这才理解晓柔的心情,无奈道。
“真是家家有本难念的经啊,看她家条件不错,没想到家里是这样的!”
“谁说不是呢,每次要回家她就不开心。”
莫小妹说完就拉着莫霏霏往院子里走。
听到堂屋里的阵阵笑声,她不解的问道。
“阿姐,家里这是来客人了?祖母怎么这么开心啊?”
莫霏霏点头说,“嗯,是萧元泽来了。”
莫小妹一听就开心了,“是吗?那不错,今晚我又能吃到好吃的了。”
莫霏霏见状就无奈的摇了摇头。
“你这话说的,好像平时都不给你吃似的。”
莫小妹笑着说,“那可不,平时我哪有这个机会啊!”
莫霏霏闻言就瞪了莫小妹一眼,莫小妹也不理会,高兴的往堂屋走去。
“祖母,娘,叔母,我回来啦!”
莫老太太与莫夫人听到莫小妹的声音,都高兴的迎了出去。
“哎呀,是慧慧回来了?快来,让我们瞧瞧。”
莫夫人笑道:“怎么回来的这么晚?”
莫小妹先给萧元泽行了一礼,才与两人说。
“我们不是要放长假了嘛,自然有很多东西需要收拾啊!”
莫夫人闻言就瞪了她一眼,但碍于萧元泽在这里,她就没再说什么。
倒是莫老太太,打量了一下莫小妹后就一脸心疼的说。
“瘦了,在书院是不是没好好吃饭?”
莫小妹闻言却很开心,伸手摸了摸自己的脸,兴奋的问道。
“真的吗?祖母,我真的瘦了?”
莫霏霏见状就忍不住翻了个白眼,连萧元泽见了都忍不住笑起来。
莫夫人没好气的说,“行了你,快去洗手,待会儿就吃饭了。”
莫小妹却拉着莫夫人的手问道:“娘,你看我是瘦了吧?”
莫夫人无奈道:“嗯,瘦了,满意了?”
得到了想要的答案,莫小妹这才转身出去洗手了。
莫老太太笑道:“这孩子,什么时候也在乎起这些了?”
莫二夫人这时正好端着菜往这边走,见状就说。
“可见是长大了啊!”
莫霏霏闻言就忍不住笑起来。
萧元泽转头看向她,莫霏霏收了笑,对他说。
“走吧元泽哥,我们也去洗手。”
萧元泽颔首,两人一同往院子里走。
莫老太太看到,就不禁感慨。
“咱们家总算是热闹起来了啊!”
看她高兴,莫二夫人忙去把桂花酿拿来。
“今日人多,不如我们喝点桂花酿啊?”
莫老太太忙点头答应了,“好啊,我都好久没喝了,来,先给我来一杯。”
莫二夫人忙给莫老太太添上了。
这时,几人也都洗完手回来了。
莫小妹看到这一大桌子的菜,忙跑过去坐下。
“哎呀,还有小鸡炖蘑菇啊,咦,这是什么菜?”
莫霏霏见状就说,“这个叫明虾煲,在分店很受欢迎的,你尝尝。”
莫小妹虽然在书院,也知道家里开分店了,闻言就点头。
“哦哦,那我要尝尝看。”
说着她就拿起筷子,先夹了一个明虾吃了。
“嗯,好吃,又鲜又辣,味道很好呢!”
莫霏霏看她喜欢,就笑起来。
“是吧?那你多吃点,里面我还放了鱼丸。”
然后转头对坐在身边的萧元泽说,“元泽哥,你也尝尝。”
萧元泽一听是她做的,就先尝了这道菜。
“味道怎么样?”
莫霏霏看他吃了就一脸期待的问道。
萧元泽笑道:“嗯,很好吃。”
一旁的莫二夫人见状就故作不满的抱怨道。
“好了你们,怎么只吃阿汐做的菜?我这小鸡炖蘑菇也是做了很久的,快都尝尝啊!”
大家闻言纷纷夹起鸡块来吃。
莫霏霏尝了一块鸡肉后说。
“叔母这鸡肉炖的很入味,菌菇也鲜美,好吃!”
萧元泽看她吃的高兴,就起身给她盛了一小碗鸡块和菌菇,放在她的面前。
莫霏霏看到就不好意思的笑了笑。
“谢谢,元泽哥,你也吃啊!”
“好,你先吃。”
对面的莫小妹见状就有些羡慕了,感觉自己嘴里的明虾都不鲜了。
看来有个喜欢自己的人也不错嘛!