到了下午申时所有的牛肉干都做好了,一共做了有六十多斤的牛肉干。
赵婉禾也没吝啬,给严福禄他们每人分了一斤的牛肉干,口味让他们自己选。
轮到绿篱德时候她选了香辣味的牛肉干,赵婉禾觉得有些奇怪便问道:“绿篱,我记得你好像是不吃辣的,是不是拿错了?”
金氏在一旁打趣的说道:“夫人,这绿篱是不吃辣,但是有人喜欢吃辣呀!”
说完她还意味深长的看了赵坤一眼,赵婉禾瞬间明白了。
赵婉禾笑着说道:“原来是这样呀,看来是我太不关心绿篱了,都不知道原来我们绿篱已经有心上人了呀!”
院子里其他人都笑了起来,赵坤也不好意思的低下了头。
绿篱被众人取笑,害羞的说道:“你们欺负人,我不和你们说了!”
说完就立马跑开了,赵坤连忙去追她。
等他们两个跑远后,赵乾问道:“夫人,绿篱和赵坤的事我们不是故意要瞒着你的。”
赵婉禾不以为意的说道:“你们真不用替他们隐瞒,他们两个如果是真心喜欢对方,难道我还会拆散他们吗?”
赵乾没想到赵婉禾居然不反对自己的下人彼此喜欢,之前严管事知道弟弟和绿篱的事后还告诉他们要低调一点,等找个好日子再告诉赵婉禾。
说是大户人家最忌讳的就是下人私通,他以前的东家就处理过几个私通的下人!
没想到赵婉禾居然这么豁达,倒显得他们有些小人之心了。
金氏立马说道:“你看吧,我就说夫人不是那种不通情理的东家!”
今天她特意把绿篱和赵坤的事挑破,就是要让自家男人和其他人看看,赵婉禾和其他的东家不一样!
其实刚知道赵坤和绿篱的事的时候,她就说要告诉赵婉禾,可是自家男人却一直不同意,说是怕害了他们两个。
赵婉禾这才知道原来他们是怕自己会反对赵坤和绿篱的事,所以才瞒着自己。
赵婉禾笑着说道:“在我这里干活,只要不耽误正事,你们几个只要是彼此喜欢都可以光明正大的在一起,不用偷偷摸摸的,又不是什么见不得人的事!”
赵乾这下总算是放心了,就等弟弟和绿篱再相处一段时间,到时候就让弟弟光明正大把绿篱娶回家。然后再生几个孩子,他也算对得起爹娘的在天之灵了!
吃过晚饭后赵婉禾吩咐赵乾明天回来的时候买五十斤猪后腿肉回来,她要用来做猪肉脯。
上次给他的银子还有买完牛肉和几只活羊后还剩十七两,赵婉禾让他留着买肉和其他过年要用到的东西,省的每过几天就给一次银子。
至于烤猪肉脯要用到的蜂蜜和芝麻,厨房里都放着有,不用在买了!
吃完午饭后,赵婉禾带着金氏她们一起做猪肉脯。做猪肉脯比做牛肉干简单,只要把买回来的后腿肉剁成肉糜就可以了。
把猪肉剁成肉糜后,往肉糜里加入盐、胡椒粉、五香粉、糖和料酒,搅拌后腌制半个时辰!
先在托盘上放一张油纸,拿一些腌制好的肉糜放在油纸上,接着往肉糜上再盖一张油纸,然后用擀面杖把它擀成薄片。
然后把托盘放入烤箱中烤一盏茶的时间,趁着这段时间赵婉禾去厨房拿出蜂蜜,用一比一的比例调了一碗蜂蜜水!
一盏茶后把托盘拿了出来,在猪肉上刷了一层蜂蜜水,然后放进烤炉里继续烤。
等刷完第三遍蜂蜜水的时候,在猪肉上面均匀的撒上白芝麻,然后继续烤半盏茶的时间!
很快第一批猪肉脯就烤好了,赵婉禾拿起一块尝试了一下。
虽然颜色不怎么好看,但是味道还是非常不错的!
赵婉禾让严福禄他们几个也尝了一下,他们几个都说好吃。
赵坤吃完一块猪肉脯后说道:“这猪肉脯比起牛肉干可是毫不逊色,最重要的是猪肉不像牛肉那样难得!”
金氏接着说道:“夫人,现在我可是越来越佩服您了,您是怎么想出这些奇奇怪怪又好吃的东西的?”
金氏见过和吃过的好东西也不少,可是自从来到这里后赵婉禾总是能时不时的给她做出一些她以前从来没见过的吃食出来。
严福禄说道:“夫人,以您的手艺,如果在县城开一家铺子专门卖这猪肉脯,一定会客似云来的!”
赵婉禾笑着说道:“还是不了,现在我只是一个乡野村妇,没有背景和倚仗,很容易就会被人打压了!”
虽然自己认识何敬垚,可是赵婉禾非常有自知之明,她和何敬垚的关系还没有好到让他替自己撑腰的地步。
严福禄他们几个听了也觉得赵婉禾说道有道理,没有背景的商人是最危险的。就像自己之前那个东家一样,得罪了人一夜之间就……
腊月十五,赵婉禾拿着准备好的节礼和周福生夫妻俩一起去了尧山书院。
尧山书院加上院长杜仲景一共有六位夫子,所以赵婉禾准备了六份年礼。
每份礼物都有两斤牛肉干、三斤猪肉脯、五斤五香瓜子和一小坛子酒!
周福生他们准备的年礼就比较简单了,一篮子柿饼、十个鸡蛋和一条鱼。
到了书院以后,门房见他们提着东西,猜到是给院长和夫子送年礼的,没有多问就让他们进来了!
先去拜访了院长,院长收下礼物后和他们寒暄了几句。
杜仲景笑着说道:“按照周明浩和周宏轩两位学生的成绩,他们明年就可以升到乙班了!”
赵婉禾和周福生夫妻俩听到消息都很高兴,听到自己家孩子成绩好当家长的自然开心了。
赵婉禾笑着说道:“这都是杜院长和各位夫子的功劳,我们还得多谢你们对两个孩子的悉心教导呢!”
周福生和田桂兰也在一旁附和,有些场面话该说还得说,杜仲景听了高兴他们也没什么损失!
果然杜仲景听了赵婉禾的话脸上的笑意更深了,喝了一口茶后说道:“几位客气了,这都是我们应该做的。最重要的还是两个孩子天之聪颖,我们这些夫子才能把他们教育成材呀!”
和杜仲景说了一会话后,又有其他学生的家长过来送年礼了,赵婉禾几人就起身告辞了。
离开院长的房间后,又去了书院其他几位夫子那送礼并对他们表示感谢!