陕西南路离淮海路不远,他们现在算是在淮海西路上,往东边走个两公里路右拐就是。
沈家两姐妹一大早就跟着嫂嫂出门了,坐的是7点多的火车,到上海火车站又坐了大半个小时公交车,等找到淮海路再出来时,已经过了中午了。这会午后的阳光透过树叶缝隙打在两姐妹身上,偶尔吹过几丝风也打不散这个闷热的环境。刚买的西点被姐妹俩当午餐吃。沈夏竹啃着块花生饼,三两下就没了,又拿出一块蝴蝶酥,想吃又有点不舍得,\"你说这玩意咋就这么贵,吃几口,一两毛钱就没了,甜是甜,但也噎得慌,这大中午的,还不如喝完绿豆汤,也就五分钱。\"
\"绿豆汤就是灌个水饱,比这个还不抗饿。\"沈夏莲嘴里嚼着刚才吃剩的奶油瑞士卷,吃得津津有味。\"你那个花生饼干才会噎,所以我们才需要奶油啊。三姐,你咋不吃瑞士卷,你尝尝,挺好吃的,里面夹着奶油,一点也不噎人。\"她极力推荐着瑞士卷,要卖奶油蛋糕的人,怎么可以没吃过奶油。
\"我有点舍不得吃,这玩意竟然要八毛,比茶叶蛋还贵。\"
\"贵总有贵的道理,里面是面粉,玉米油,鸡蛋,糖,奶油,没一个便宜东西,卖你八毛也算良心价了。\"
刚拐到陕西南路,一栋漂亮的黄色建筑就闯入她们视线,墙面上有块巨大的铁牌挂着——黄房子西菜馆。\"三姐,要是买原料顺利的话,咱们晚上吃西餐吧!就当庆祝一下?我请你!\"沈夏莲挺兴奋的,上辈子她其实不怎么喜欢吃西餐,满大街的网红西餐厅铺天盖地的宣传打折,她觉得都不如回家放碗青菜肉丝面。但这会儿,回到这个年代,西餐是那么贵,她又觉得应该很好吃才对,果然得不到的才是最好的。
\"别了吧,这得多少钱啊?我这一分钱都还没赚到呢?你又要吃西餐了,万一咱们身上的钱买原料都不够咋办,再说了这堆糕饼都还没吃完呢。\"沈夏竹下意识拒绝,开什么玩笑,这餐厅看着就不是普通人能吃得起的,她身上才几个钱,走到门口就得被赶出来,
想着原料,沈夏莲遍放弃了继续说服她三姐去吃西餐。算了,沪市又不远,等赚了钱再来吃。
走到路的尽头,有家两间门面的店铺,抬头上面挂着——高兴西洋食品材料百货公司。
老板看着就三十上下,坐在进门的柜台前噼里啪啦的算着账。与西洋两个字截然相反的是,老板手上拿着的还是一个老式算盘。店铺里面放着一个个大架子,架子上都是一大桶一大袋的,塞得满满当当,
\"老板,你这有奶油,不是,有麦淇淋吗?\"沈夏竹被沈夏莲推上去问话,明明叫麦淇淋,小妹老说奶油,她都要被她搞混了。
\"有个,十公斤起卖,侬要多少?\"老板头也不抬的回话。
多少起卖?十公斤?他们也不知道一天需要多少的量,这是奶油,又不是面粉,放在那不会坏。这会又没有冰箱,这天气买十公斤奶油回去,不就等于把钱往水里扔。
沈夏莲抿抿嘴,想了想才开口,\"老板,我们不是本地人,十公斤可能不太方便携带。我们想在老家做蛋糕生意,以后可能需要长远供货。\"
高兴终于从账本里移开了视线,没错,老板就姓高,名兴。他瞧瞧说这话的小姑娘,又抬头看了看站在边上的大姑娘。
\"你们哪的,太远的话,这种天气麦淇淋会坏。\"
\"我们是浙省越市的。\"
\"哦呦,老乡啊!你们是越市哪的?我是塔山那块的。\"高兴这会真的高兴了,塔山就是越市市区的,高中毕业那年他进不了工农兵大学,便不顾爹妈反对,要到沪市来闯一闯。那会形势紧张,他也吃了很多苦,这么多年过去了,他认识了几个羊城的朋友,也有了自己的人脉,也算是苦尽甘来,起码拥有了这么大一家店。
\"我们是越西县的,想着做点蛋糕小生意,这不越市也没什么蛋糕店,更别说麦淇淋这种原材料了,所以才想着来沪市看看,淮海路那边的店家说是在您这进的货,我们就来瞧瞧。\"沈夏竹这会有点找到跟着出去摆摊那会的状态了,开始跟高兴套近乎。
\"没错,上海民营蛋糕房有一半都是我这进的货。\"对于这点,高兴还是有点小骄傲的。\"麦淇淋放在阴凉干燥的地方,三天内用完问题还是不大的。越市的话,火车托运当天就能到,不过托运费得你们自己承担。\"虽然是老乡,其他的可以通融,但是钱还是得算清楚。
现在温室效应还没那么夸张,即便是夏天,也不至于像几十年后的火炉般炎热。多数人家连电风扇都没有,靠着蒲扇也能度过一个夏天。
\"那是自然,这个费用我们肯定会自己承担。\"这年头还是卖家市场,有货的才是上帝,\"您这是专门卖蛋糕食材的吗?有没有其他的原材料,比如奶粉?\"沈夏莲趴在柜台进一步询问。鲜奶现在太贵了,就算做出来了,蛋糕价格也卖不出去,不如问问奶粉。
高兴这会已经感觉到了,两姐妹里,或许这个小的才是有话语权的那个,不过这年头穷人家的孩子都早熟,倒也不奇怪。\"奶粉也有,只要你有需求,我都能提供,我这都不用票,但价格肯定比国营商店要高上一点。\"
沈夏莲听话听音,这八成是个走私大佬没错了。\"能给我们看看吗?价钱好商量。\"
高兴开始从架子上翻找着,先拉出一大袋子面粉,\"这是低粉,做蛋糕普通面粉肯定不行,得用这个。这个四毛五一公斤,这一袋子有十公斤。\"然后是一个小包,\"这个就是奶粉,四毛钱一斤,一包就是一斤。\"
\"还有这个,这个是香草精,做蛋糕必备,五毛钱这么一瓶,贵是贵了点,不过能用很久,因为每次只要一两滴就行。\"
\"发粉要吗?我这的发粉可以比外面便宜点,要的话你们一起带走。\"
\"这些是色素,装饰蛋糕用的,跟奶油混一起,你们应该懂吧?懂就行,这个一毛钱一个色。也是能用很久的。\"
\"这个是植物油,现在白塔油太难进了,我这也很少能有货,这个可以替代白塔油。两块四一公斤,这么一桶也有5公斤了。\"
……
\"那,这个就是麦淇淋,\"找到最后,终于挖出一个巨大的玻璃瓶,\"一瓶一公斤,用完瓶子可以回收抵五分钱。一公斤收你们就收你们五毛。之后换上瓶子的话,其实也就四毛五一公斤。\"
沈夏竹凭着其数学老师的优势,算得她心疼肝疼哪哪都疼。
沈夏莲跟在高兴后面挑挑拣拣,算着量,便跟他定了一袋低粉,5包奶粉,一桶植物油,两包发粉,一瓶香草精,6个色的色素,五瓶奶油,还有很多卖蛋糕要用到的小工具,比如油纸,塑料盒,纸盒啥的。
\"后面如果还有需要的话,可以给我拍电报,不过要先付钱,收到电汇单,我这边就能把货送上火车了。\"啪嗒啪嗒的打着算盘,高兴边算边说着,\"一共是二十五块一毛,给我二十五就行。\"
还行,这个成本还在沈夏莲的预估范围内。就是不知道能做几锅蛋糕。能赚多少钱。
看见是沈夏莲掏的钱,高兴有一种,我就知道的了然。他收了钱又写了张电报地址,直接塞给了沈夏莲。\"最好提前一天发电报,不然材料接不上我也没办法。\"