有了秦国斌的帮忙，食品加工厂很快就有了进展。
沈夏莲出资5000元，沈小夏和秦维宇各出资6000元，三人正式成立了名为\"食为天\"的食品加工厂，民以食为天，也代表了沈夏莲她们的野心。
三人将工厂地点选在了萧县，两间废弃仓库被改造成了厂房，地面墙面都被粉刷一新。中间砌上墙隔开左右，左边是生禽处理，右边是熟食包装。还专门辟了间更衣消毒室，买了好几套白色工作服，帽子口罩手套，全部备齐了。真空包装机也被乔悦悦从香港叫人运了过来，沈夏莲一分不差的把钱电汇了过去。
然后三人才去办理了营业执照和商标注册，工厂法人由沈小夏担任。等一切办理妥当，\"食为天\"才正式开始生产第一批食品，也是样品。
生产第一天，王小芬也被拉来了工厂，来宰鸭子的。之前沈小夏在家做卤味的时候，也都是王小芬帮的忙。这会儿，她边带着手套边拔着鸭毛，没好气的对着沈小夏说，\"你这要不自己学会杀鸭，要不就还是叫个人吧。我可不能天天来你这干活，不然家里的活谁干？还有午饭，你爸也就算了，你爷爷和玉琴两个，一个老，一个小，我出门了他们吃什么？靠你爸那手厨艺，三个人都得饿死。\"
沈小夏吐了吐舌头，也很无奈，\"现在也就是做些样品给那些采购拿过去看看，也不知道后面具体怎么样，一下子招人，总不能等销路不好两三天后又把人辞退吧。也就今明两天您辛苦一下，后面我马上招人。\"
鸭子被五马分尸，鸭头、鸭脖、鸭架、鸭翅、鸭腿、鸭掌、鸭胗、鸭肠所有部位都被分开切好卤好，然后真空包装。除了鸭血，丝毫没有被浪费的地方。其实鸭血也没有，被王小芬分成两份，一份给秦家，一份给自家，都拿回家加菜了。还有茶叶蛋，也被冷却好包装了起来，变成了即食食品。
秦维宇通过秦国斌的路子联系到了一家包装印刷工厂，设计了纸质的品牌包装抬头，背后还密密麻麻印刷着配料表，产地，生产日期，保质期等所有信息。这会儿用订书机订在真空包装最上面。（详情请见文末图案）\"食为天\"五香卤鸭腿等鸭货正式出货了。
因为没有添加防腐剂，即便是真空包装，保质期也就一个礼拜左右。所以秦维宇拿到货就先带着去了杭市，他爸之前给他介绍了几个国营商店的采购，这会要去一一拜访，把鸭货也给他们带去尝尝。
茶叶蛋定价和原来的一样，4毛钱一个。鸭货里，鸭腿鸭翅定价都是1元一包，其余5毛一包。这样下来，一只鸭大概能卖八块五左右，生鸭成本在四块五一只左右，再加上调味品，塑料袋，包装纸等的成本，一只鸭只能挣三块五左右，比之前少。但因为包装食品销量很有可能会超过零售的卤味，薄利多销，积少成多，肯定会超越之前。
而这边沈小夏也没有放弃原本用乌篷船打下的市场，她划着船到国营工厂和市一中后面，工厂的工人和学生都十分想念她，少了她的小吃船，他们下午饿了都不知道该吃点啥。
沈小夏这回可没带大锅和风炉。一包包包装好的鸭货和茶叶蛋被她从船上拿起来展示，这种包装好的食品有一个好处，就是方便携带，不需要他们拿碗来盛更不用洗碗。真空包装还能延长食用日期，就算今天突然不想吃了，也能留到明天。在学生，工人群体里大受好评。价格沈小夏在秦维宇给商店的零售价上，都稍微加了一些，毕竟到时候，商店也得赚钱。
沈小夏这次带过去的鸭货全被抢完了，还有很多人还想订一些，她告诉他们，这些可能很快就能进入国营商店，到时候可以让他们去商店买。如果商店没有，那她到时候再载过来给他们挑。
秦维宇不负众望的拿下了杭市四家国营商店的单子。货是好货，采购们都尝过了，但到底销量如何，也得试了再说，能这么快下订单给秦维宇，大家主要也是卖了卖秦局长一个面子。每家店的订单其实都不多都先订了100份左右。即使是这样，秦维宇还是很开心，毕竟这是一个好的开始嘛。
秦维宇带着订单回厂时，沈夏莲也带着一个人去见了沈小夏。\"红英？夏莲你带她来是……\"沈小夏见到沈红英有点不解。
沈红英就是沈红梅的姐姐。今年17了，就比沈小夏小一岁。年后半个月她就收拾了几件衣服住到了厂里的杂物间去。风言风语传遍了沈家村，说她家苛待闺女，逼得她离家出走。她奶奶气得厉害，她可不觉得自己苛待了这两个丫头片子，本来就是赔钱货，这会儿还影响家里的名声，气的她冲到厂里把沈红英劈头盖脸一顿骂，要不是厂里同村的拦着，她其实一开始就想打的。
打是没打成，但等几天后厂里发工资了，她就又来厂里把沈红英的工资给抢走了。没错，就是抢。她还振振有词，说沈红英的工作是村里给她们家的份额，工资就得上缴。还说她是个白眼狼，养了那么多年不如养条狗。
沈红英才干了一年活，工资并不高，也就25元一个月。那老太婆也不管沈红英一个月住在厂里也要吃要喝的，直接把钱全抢走了。沈红英在杂物间一个人哭了大半天，还是她们车间的班长看她可怜，借了她五块钱。不然后面一个月得饿死。
于是这个月沈红英提前结算了工资，把钱还给班长，然后立马辞职离开了工厂。就怕老虔婆又找上门来抢钱。她跑到萧县去，想找家私营工厂干活，这会儿已经在外面游荡两天了，晚上就睡在桥洞。三月底的天还是冷嗖嗖的，也不知道她一个大姑娘怎么受得了。
正好被周末放假来厂里看看的沈夏莲撞上，便给带了过来。