沈夏莲下了火车,直奔前门大街,直到赵明伟指着那三层楼正在装修的店铺时,她才真的笑出了声。
就是这里!上辈子的一年半以后,外商斥巨资开业的内陆第一家肯爷爷。现在是他们hamburger汉堡店的了!这让沈夏莲能不激动嘛。
\"还差多少钱,你跟我说,我都补上。\"沈夏莲是带着整个上半年分红来的,只要赵明伟开口,她就能给出来。
\"够了够了,你不是已经给了七万了嘛。我也拿出了十万。加上之前定下的盈利的百分之十五用来做扩张资金的。现在都有的多了。\"
赵明伟摆摆手,他这里资金也够用,不用再往里填了。不过沈夏莲接下来的一番话让他这段时间本就飞在天上的心,更加掉不下来了。
\"多出来的钱就别攒着了,拿去打广告吧。\"
?赵明伟脑袋上缓缓打出一个问号,广告?那种电视上的广告视频?那……
赵明伟最近因为两头装修,也开始在兜里随身携带一个计算器了。
他掏出计算器开始啪啪啪的算着,关于剩下那点预算如果去电视上投广告是否能撑到装修结束后开业。
沈夏莲白了他一眼,按下了他敲打计算器的手。
\"我们还在装修呢,投什么电视广告啊。拍什么?拍装修啊。
挂报纸上啊!让人给沪市和越市的门店多拍几张照,然后寄过来。给京城各大报纸投放广告。说是南方来的西式快餐,大品牌连锁店!
宁可多花点钱,也得让他们写的好一点。\"
赵明伟一点即通,这回也不用找汪家明了,都在京城待了一个多月了,再没点自己的门路,他这连锁餐饮的老板也不用当了。
前门大街的夏竹甜品就在hamburger对面,他们已经装修的差不多了。毕竟店不大,一个月管够了。
沈夏竹今天不在这,在西单商场店,那里空间更大一些,她带着两个师傅在那里教新人做甜品。
西单离前门大街其实不远,就七八公里路。沈夏莲便又拖着自己的行李箱去了西单。
西单商场的夏竹甜品,烘焙厨房已经完全布置好了,大老板沈夏竹正从烤箱里拿出一盘烤好的蛋糕。
这还是她按照沈夏莲的说法,将京城特色加入了甜品中。蛋糕胚中加入了红丝绒粉,加入奶油卷起来来后,再用黄色糖浆在上面画上祥云等彩绘。
或是用印模压出花型来。
沈夏莲本来想高价定制硅胶模具的,想搞个故宫蛋糕,或者天坛蛋糕啥的出来。结果现在技术不够,有钱都订不到。所以她只能退而求其次。
沈夏竹看见小妹来了,就把教学任务交给了另外两个大师傅,自己走了出来。
\"夏莲,你来了啊,这么快。\"沈夏竹语气轻快的说着。
\"嗯,三姐,甜品店是不是也差不多可以开业了。\"
\"差不多了,服务员我已经培训半个月了,感觉都挺机灵的,随时可以上岗。两边我打算各放4个甜品师,然后再让凤娟她俩各领一家店。\"
凤娟就是从杭市跟过来的甜品师之一。
\"三姐,她俩以后是就待在京城了吗?她们乐意吗?还有你和三姐夫……\"沈夏莲想问的就是他们不回去了吗?儿子还在杭市呢。
沈夏竹叹了口气。\"唉,就说这事儿也麻烦。不过凤娟她们还年轻,愿意闯。跟我谈好了,先在京城呆满一年。
房子都给他们租好了。到时候这边店净收入里,我也会相应给他们分一点红。
等一年到了,她们想回杭市的话,就帮我选出人来接她俩的班。然后回杭市还是让她们做店长。
不想回的话,就继续在这里做店长都可以。\"
沈夏竹拿出两个杯子,给沈夏莲倒了杯水,也给自己倒了一杯。润了润嗓才继续说。
\"至于我跟你三姐夫,我俩跟四妹他们两口子商量过了。等我甜品店这边上了轨道,食为天加工厂也都整得差不多以后,她就来京城换维宇。\"
\"换?\"沈夏莲惊讶。
\"对,到时候我和维宇回杭市,她俩就在京城暂时常驻了。
这事儿是小夏跟我说的,不过是明伟的主意,她说她和明伟还没孩子,两人都年轻,想再晚几年生,这几年就专心拼事业了。
但在杭市吧,离禹山镇和禹水镇都近。尤其是她公婆那里,她们每次回去都在催,怎么还没动静。别说她了,连明伟都烦得很。
我和维宇已经有旭博了,真要有个人在京城,肯定得回去一个。但夫妻俩长期分隔两地也不好。
真要有人留在京城,还不如她们夫妻俩在这。萧县那边的食为天口味已经定好了,厂里现在的卤制大师傅们都已经挺有经验了。
只要维宇回去坐镇就够了而京城这边才刚开始,还是得由她来掌握。\"
沈夏莲觉得她说的也挺有道理的,\"那你这边的夏竹甜品,就完全交给凤娟她们了?\"
沈夏莲和她们接触不多,也不太熟,不知道她们能不能信任,随即她又想到一个问题。
\"那杭市和沪市的hamburger……\"
沈夏竹笑了起来,\"所以说兄弟姐妹多就这点好。我们商量好了,到时候明伟在京城帮忙一起照看一下夏竹甜品。
倒也不用帮着算账啥的,就是偶尔巡一下店,起个震慑作用,让她们知道自己不是没人管的就行。
我回杭市那边也一样,帮着一起照看hamburger。而且我们不是之前也商量着要去沪市开分店嘛。
正好回去了我就给它们也提上日程,到时候,沪市那边也能一起管管。\"
沈夏莲还能说什么,她们都已经规划的那么好了,在目前的条件下,她也挑不出毛病了。
\"那也挺好的,旭博还小,是离不开你们。
计划好什么时候开业了吗?要怎么宣传?\"
沈夏莲坚信,酒香也怕巷子深,开业前的广告宣传,该做还是得做的。