这其实是有小心机的，学校食堂里的饭勺都很大，不好掌握份量，所以一大勺下去，总要抖掉一点，不然就太多了。
可是这一个行为动作在别人眼里看起来就是小气，觉得学校的食堂小气，每次抖勺子还都是精准的把勺子里面的肉抖掉。
这一行为简直令人发指！
而白清婉家这个打菜的勺子就不一样了，是特意选的勺子，不是很大，比半个巴掌还要小一点。
这一勺子下去就算是满满当当的份量，算起来也是跟大勺子抖掉了一半差不多的。
而且白康氏和王秀娘都是非常大方的人，她们在打了一勺子菜后，还会热情的问客人：“怎么样孩子，这一勺够吃了吗？要不要再来一点？”
说着就不等人回答，再往他们的盘子里加了半勺。
今天开业第一天，来的客人还是清风书院的学生，基本上年纪都是十几岁。
白康氏在清风书院门口卖炸鸡的时候已经跟他们都混熟了，不少人为了能多买两块炸鸡还亲切的叫康奶奶。
其实白康氏一开始还挺紧张的，觉得全部都是书院里面有钱的少爷，会不会有架子，接触起来会不会有压力之类的。
可是没想到接触后才发现，这哪里是一群少爷，分明只是一群离开家求学的孩子，就跟白墨一样。
而且还一个个都是嘴馋的吃货，为了能多吃一口炸鸡，左一口康奶奶，右一口康奶奶的，她每天摆摊脸上都笑得跟朵菊花一样。
经过前段时间的相处，也早就把他们都当成了自己的孩子，忍不住就是叮嘱他们多吃点。
“够了够了，康奶奶够了，再多就吃不下了！”
“真的够了康奶奶，再多你家就要亏本了！”
给打的菜太多，还有人担心康奶奶赔本的。
康奶奶就笑得跟朵花一样，连连摆手说：“诶，不用担心这些，你们正好都是长身体的时候，康奶奶就是想看着你们多吃一点！”
其实康奶奶心里想的是，你们就吃吧，买的没有卖的精，就你们还能把我吃赔本？
排队选完了菜的人往前走，在打菜窗口结尾处结算了饭菜钱，再到大厅里面找个位置坐下来吃。
有伙伴的就三三两两的聚在一起吃，没有小伙伴的正好也有单人座，不需要跟别人拼桌。
这个形式让他们觉得很新奇，同时也觉得很方便。
最最最重要的是味道好吃，荤素搭配，每天都可以换着新菜吃，只有换口味的说法，没有挑口的说法。
其中新出的开水白菜，本来他们以为只是普通的水煮菜，万万没想到吃了以后才发现别有洞天。
开水青菜的汤不是普通的汤，而是用火腿和骨头熬制而成的汤，所有的精华全部都浓缩到了汤，一口下去又鲜又香。
本来以为开水白菜就是喝汤的，上面的青菜只是点缀。
万万没想到吃了青菜后，才发现青菜真不愧是这道菜的主角。
一口咬下去，脆爽鲜甜的滋味在嘴巴里面崩开，第一口是鲜甜，后面回味就是满满的青草清新。
本来他们很多人读了一个上午的书，脑袋都昏昏沉沉的，可是在吃完开水青菜后，感觉眼睛都明亮了不少，有种耳聪目明的清新感。
就感觉本来五敢上都蒙了层雾气，青菜的清新把雾气都冲刷干净了一样。
一会的功夫开水青菜就全部卖完了，很多人想买第二碗都没了。