家里赚钱后，虽然还没拆了造新房子，但是家里面的家具已经换了一遍了。
本来堂屋里全家共用的四方桌，现在已经换成了至少能让十个人同时坐下的拆卸大圆桌了。
平时不用的时候，就把桌子收起来，还是一个不占地方的四方桌，等人多一起吃的时候就展开，变成能容纳多人同时用餐的大圆桌。
白清婉这次还邀请了玉剑和他的弟弟们一起过来吃，吃火锅嘛，就是大家在一起吃，人多才热闹。
人多了后，白清婉又在系统里多买了一个锅子。
两个锅子在桌子上咕噜噜的冒着热气，一个是麻辣牛油的红锅，另外一个是熬得浓浓的骨汤锅。
锅子周围摆满了一叠叠不同的食材，底下都用生菜叶子垫着，看起来花里胡哨的，竟然有些壮观。
另外一张桌子上，摆上了各种各样的酱料，牛肉酱、沙茶酱、香菇酱、芝麻酱、花生酱、香油，香菜沫，蒜泥，葱花等等。
白清婉把她暂时能想到的所有酱料全都安排了一遍，看起来又是一个不同程度的壮观。
所有人都叹为观止，同时很兴奋，这又是什么不一样的吃法和吃食？
白清婉看着屋子里这吃火锅的排场，终于有了几分前世“豪华”的感觉了。
她非常满意，难得嘴馋了。
自己爱做菜的人都知道，经常就是想吃什么东西，然后自己一个人辛辛苦苦不怕麻烦的做出来，结果等做出来后，反而没有胃口，突然不想吃了。
白清婉之前做好多菜的时候就是这种感觉，可现在这个火锅她是真的想吃，确实馋了。
她拿起一口空碗，到调料区调了一份符合自己口味的调料。
她一边弄调料，一边教大家说：“就是先调一份自己喜欢的调料，然后再把喜欢的菜夹到火锅里面涮，像这种牛肚就熟得很快，七上八下的涮一下，拿出来，放到蘸料里面蘸一蘸，再吃一口……”
白清婉这一系列动作的速度都放慢了，大家就追随着她手上的动作，看着她那把那块油亮的牛肚吃下去，齐刷刷的咽了口口水。
“咕……”
白清婉看大家那馋得不行的样子都快乐疯：“好愣着干啥，自己去做调味料，自己涮自己吃呀。”
“唰”的一下大家就散开了，抢着弄调料，再回来开吃。
白清婉还想着今天的食材买错吃不完的话，还可以放到明天再吃呢。
没想到她的担心是多余的，幸好她多买了一些，不然就一屋子人扫荡的速度，根本不可能够。
白清婉看大家吃得这么急，只能无奈的说：“都别急，慢慢吃，不够了还有，这火锅不烫熟了再吃容易拉肚子！”
“我们不是急，也不是抢，是这个火锅实在太好吃了，好吃的根本停不下来！”小江说这话的时候，才刚刚把他刚刚放进去煮的肥牛捞出。
别人已经根本没有时间回答她的话了，各个都专注于自己面前的火锅。
白勇再用勺子捞了两下，都没有捞到他刚刚放下去的虾滑。
“我的虾滑呢？我刚刚放下去的那么大的虾滑呢，怎么就不见了？！”白勇不甘心的问。
虾滑不多，刚刚好像是最后一批了。
没人回答他的话，每个人都在专注于自身的埋头猛干。
白清婉低头，看着自己碗里刚刚玉剑夹过来的虾滑，再看看左手边淡定的玉剑，又看了看右手边暴走的老爹。
最后选择了默默不说话，把虾滑低调的吃掉。
爹，对不起了，不是女儿不爱你，而是虾滑实在太香了。
人多的时候吃火锅，就是会很热闹，很有节假日过年的氛围。
在大家吃的都摸着肚子坐下来的时候，桌上还剩不少白清婉刚刚补上的东西。
大家看着这些吃的，嘴上还是挺意犹未尽的，感觉还能再吃，可肚子是一点吃不下了。
像极了刚刚开始吃火锅的时候抢着吃，到最后吃不下大家开始互相推脱的火锅局。
白清婉觉得好笑问：“怎么了，刚刚不是还吃得那么慌吗？这会给你们都补上了怎么不继续吃了？”
“吃不下了……”大家纷纷摆手。
“好吃不？”白清婉明知故问。
“好吃！”
大家回答得异口同声，只有这个评价，别的评价都没有了。
都吃完了，大家都吃饱了，解决了口腹之欲，那接下来就可以开始聊赚钱的事情了。
白清婉把跟牛有关的菜都拉到了一边，只剩下猪肉和羊肉的部分。
牛在这个地方是非常重要的劳动力，同时也是最普遍的交通工具，在任何一个朝代，牛都是不能随便宰杀的。
想要吃牛肉，除非是北疆那种牛羊遍地，牛就是作为可以吃的牲畜来存在的地方，不然别的地方就只能吃病死的牛，或者是老死的牛。
这种太稀少了，普通人家很可能一辈子都吃不上牛肉，自然也就不能当做火锅的食材进行普及的。
那么剩下可以操作的就是羊肉了。
小羊可浑身都是宝啊，身上的毛可以织成羊毛衫，身上的肉可以涮火锅，嫩一点的小羊羔还可以做烤全羊，做烧烤羊肉串。
白清婉指着羊肉说：“我要是记得不错的话，上次我们在我们这边的市集上有看到过，有人卖整只羊的，还有卖小羊羔的？”
“是的，”白勇点头：“就另外一个山头翻过去不远，那边的村子有人养山羊，养的人还不少，快到年关的时候还有不少人牵出来卖。”
白清婉说：“现在天气一天天的冷下来了，我们店里的快餐冷得太快是一方面，还有另外的方面是食材越来越难找了，蔬菜更难，我想我们可以换一个花样了，你们觉得这个火锅怎么样？”
白清婉的话刚说完，大家就纷纷眼前一亮。
现在他们开了一段时间的小吃店，对于门店生意这块都比较敏感了。
白清婉的话一说，就相当于是提醒了他们。
对啊，像火锅这种美食，要是拿到外面卖的话，不得把他们都给香迷糊了？