“柳爷,哪儿捡的?还有吗?”苏子苓都不敢想,这菌子拿到酒楼里得有多好卖。
“下面捡着上来的,没了!”柳文山指了一个方向,“我刚刚听到他们在那边抢菌子,一人好(hao第四声)一朵,我估计那边多,走,咱们过去看看。”
两人偷摸着过去,还特意绕开了些,跑到那些人前头,没想到,这半边山还真就是干巴菌的窝啊。
菌子很大,跟花似的,一朵与一朵离得并不远,看着这些菌子,又听着下面的声音,两人甚至来不及清理杂草与松毛,直接用镰刀割。
割完就装起来,一群人,都没人舍得下山,篮子满了就跑回去换,有的甚至还会把家里的闲人喊着过来。
眼看太阳就要落山了,苏子苓他们的大花箩也装得差不多了,见大家还没要走的意思,两人就只好提前回去了。
临走苏子苓不放心,特意多叮嘱了几句,“不认识的菌子别捡,你们就捡我今天教你们认的那些,你们若是拿回家吃的话就吃你们常吃的那些,今天教的不会做就别吃,不然会跟别的东西逗(化学反应,有毒)。”
“哎,苏姑娘放心吧,我们就捡你教我们认的那些,你赶紧回去吧,我们再捡会儿,太阳下山了就回来。”
那些人甚至都没抬头看她,而是一边捡一边回话。
“也别太晚了,今晚要过来交菌子,明天还得上工呢。”苏子苓最后提醒了一句也就往回走了。
其实就是苏子苓不说,她们也不会吃的,这杂菌都值五文钱一斤,她们哪里舍得吃啊。
回到家,刘桂兰夫妻俩已经把锅炉那些给加好了,屋子也弄得很干净。
作坊盖的时候就在旁边盖了四个房间,一个刘桂兰夫妻俩住,一个就是柳爷跟大和尚,再给苏子苓留一间,剩下的一间就是库房。
“呀,捡了这么多啊?”大和尚坐在门口守着,刘桂兰夫妻俩在院子里拣着柳爷提前送回来的菌子。
看到苏子苓他们回来,两人赶紧起身过来接,看到那么大一花箩菌子,两人也是笑得合不拢嘴。
“这鸡枞菌倒是挺多,就是有点瘦,不如郑家庄那边的好,他们那边的肥厚得很,那杆子也粗。”刘桂兰一边接过背篓一边说着。
苏子苓笑了笑说道:“种类不一样嘛,郑老伯他们送来的是大黄鸡枞,这个是黑头鸡枞跟白头鸡枞,这俩就这么大,自然是比不过大黄鸡枞的,不过味道是一样的。”
院子一旁放着一张桌子,上面有一只茶壶几个水杯,苏子苓先是给柳文山倒了一杯,这才倒自己的。
“柳爷,喝茶。”
苏子苓坐在桌子旁,看着正在拣菌子的两人,“刘婶,坛子订好了没?”
“订好了,放心吧,我跟你二叔一起去的,还带上了秦叔,价格与老王头家的一样,也不知道菌子有多少,就先定了两百个,已经放屋里了。”
秦叔也就是大和尚,他姓秦,叫秦天,夫妻俩都是直接喊两人叔。
刘桂兰把大花箩里的菌子都倒了出来,看着底下那些跟花一样的干巴菌,以及一坨一坨的马屁泡她有点傻眼了。
“小青,这些都是什么菌?咱们那边好像没见过啊?”
苏子苓点了点头,“对,那个是马屁泡,其实我们那边也有就是少,而且个头小,所以都没什么人捡,那个,特漂亮的是干巴菌,这个最贵,咱们那边没有,三十文一斤。”
苏子苓说着还比了一个三,刘桂兰吓得声音都结巴了,“三、三十文?”
“这么贵?比鸡枞菌还贵!”
“对,今晚咱们吃菌菇火锅吧,顺便炒一碗干巴菌炒饭。”
听到苏子苓说要做菌菇火锅,刘桂兰赶紧起身,“那我去村里买只鸡吧?”
“成,我先把菌子处理了,有冷饭没?没有还得煮饭。”
“有的,我一般都是早上多煮点,一次性煮一天的,够吃。”刘桂兰边说边进厨房把火塘生起来,现在把水烧上,一会儿回来杀了鸡就可以直接烫鸡毛了。
烧好水,洗了把手,擦了擦手上的水就要出门。
苏子苓喊了她一声,给她拿了五十文钱让她去买鸡。
干巴菌很好吃,但是特别难清洗,得一瓣一瓣扯下来洗,不然洗不干净就会嚼到石子跟土。
刘桂兰回来的很快,柳文山主动接过鸡去处理,刘桂兰夫妻俩继续拣菌子,苏子苓则是进屋准备熬鸡汤。
把汤吊着,菌子切好了放一旁,这边冷饭刚舀出来,就有人来交菌子了。
苏子苓只好放下东西出来收菌子,刘桂兰夫妻俩负责分类,最主要的是看看有没有捡了不能要的。
苏子苓负责称菌子给钱,干巴菌三十文一斤,见手青跟牛肝菌是八文一斤,杂菌最便宜,五文一斤。
交了菌子,大家拿着钱,乐呵呵的往家走,就连脚步都轻快了许多,就连吃饭的时候都在说恨不得现在就是白天,他好上山继续捡菌子。
有的甚至跟媳妇说了,第二天起早点,全家一起上山捡,留一个人在家做饭就成,吃了饭下午换个山继续。
当然,苏子苓给钱的时候也没忘了跟他们说以后来交菌子要把种类分好。
见手青见手青放,牛肝菌牛肝菌放,杂菌种类多,可以全部放一起,剩下的就是干巴菌,下次再捡到就要把松毛那些清理干净,不然一个是不好看,还有一个就是压秤。
等送走村民,天色也完全暗了下来,菌子就这样堆在了屋檐下。
苏子苓点了油灯,火塘上的鸡汤吊了一个时辰,味道刚刚好。
她把菌子煮下去,这才去炒干巴菌炒饭。
“二叔,柳爷,吃饭了!”
“来了、来了!”柳文山应了一声,走到门边喊了一声,“老秃驴,没听到喊吃饭呢?吃饭都不积极,白瞎了那么大个脑袋。”
两人年纪加起来都一百多岁了,却还是跟小孩子一样,嘴上不饶人。
“来了来了,我又不聋!”大和尚翻了个白眼,鼻子轻轻嗅了嗅,“咦?今晚吃啥?有点香啊,我去拿酒,咱们俩整上一口。”