也没理会到底是不是阎阜贵，何雨柱接着往前走不多时就来到了红星饭店。
服务员们这个时候都聚集在一起，叽叽喳喳的闲聊。
当何雨柱刚走进去的时候，大伙的目光都落在了他身上。
按照计划，这些人中他就收十个。
但厂里给他免了三个月租金。
相当于帮他支付了三个月的人员工资。
同时这些人也知道，从今天起他们还有一部分人还在这个饭店。
工作地点没变，但性质完全不同。
之前旱涝保收的铁饭碗，现在成了给个体打工，这转变多少让人很不舒服。
不舒服也没办法，他们也得赚钱，也得吃饭，指望街道，那是不可能。
他们都不想走。
有什么办法？
只有团结起来，要不全收，要不全走。
他们就不信，全走了上面能有好果子给他吃。
“都在啊，我在厂里已经把合同签了，现在这家饭店就是我的了。
正好大家都在，也省了时间。
大伙儿有什么事情，可以跟我到办公室去谈。”
这里的办公室挺大的，还有沙发，不管是睡觉还是干什么的，都挺方便。
“有什么事就在这里说！”
“大厅宽敞，有什么就直说吧！”
挑头的两人立马就支棱起来，目的就是想给何雨柱来个下马威。
咱还能被她们唬住？
“你们都不愿意去办公室，还能怎么谈？”
一个个跟个大爷一样，坐在那里，不得让她们知道什么是规矩。
“到时候别怪我事先没有提醒，我就要十个人，先到先得。”
也不理会他们，径直朝楼上走去。
这年代两条腿的蛤蟆不好找，找工作的人到处都是。
“我可不能丢了工作，全家人都等着我吃饭啊！”
“我还打算过年买台电视，我得上去看看。”
......
立马就有人慌了神，二十个人中，有一半已经跟着上楼去了。
挑头大姐愣神了。
“大家不是说好了吗，这会儿怎么变了啊！”
“大姐，这都啥年月了，街道门槛都被踏破了，不说了，我也上去了，去晚了，等街道安排，还不知道猴年马月的事情。”
何雨柱根本没有回头他知道，改制只会是大刀阔斧，下岗的人只会越来越多。
还等着政府帮忙解决工作，那是不可能。
他现在已经决定，等会儿等他到了办公室，不管进来多少人，都留下。
何雨柱的身影在转角处消失，剩下的人开始感到不知所措。有些人开始行动起来，有些人则仍然愣在原地。
何雨柱坐在办公桌前，看了看时间，准备让人关门下班。就在这时，又有三人走了进来。
“老付，进来的都留下来吧！
没进来的直接遣散了。”
这让老付没想到，本来以为何雨柱口头答应十个，肯定要不了这么多。
但没想到，一下子要到十五个。
现在超额完成任务，怎么能不开心。
进了办公室的人也是暗暗庆幸。
“欢迎你们加入我们的酒楼，成为我们的一员。
首先，你们需要明白的是，从现在起，之前的一切都不一样了。
铁饭碗变成个体经营，这是你们面临的第一个挑战。
选择是相互的，我能选择你们，你们同样能选择我，如果你们有更好的出路，去留是你们的自由。
但是你们还跟以前一样磨洋工，带着情绪上班。
那不好意思，马上滚蛋。”
何雨柱必须让他们清楚认识到，现在的情况已经与过去截然不同。他们不再拥有旱涝保收的稳定工作，而是需要面对激烈竞争的个体经营者。
如果表现不佳，他们将随时面临被辞退的风险。
“为什么？我们在这家饭店工作得好好的，你一来什么都没做，就让我们离开？”
立刻有人站出来，表达了对何雨柱决策的不满。
“你可以离开了，如果你有什么意见，你可以向你的前领导或者街道反映。在这里，跟你已经没有任何关系了。”
老付彻底傻眼了，这还是那个傻柱？
这变化实在太大了吧！
“我要在强调一下，这里以后不是公家的。
我接手这饭店是来赚钱的。”
何雨柱接着说：“亏损也是我自己承担，跟你们过去不一样，亏损还有轧钢厂为你们兜底发工资。能相提并论吗？”
何雨柱看着众人，严肃地说：“如果我的酒楼倒闭了，你们没有任何好处。
想跟着我一起干的，就在这里签字。”
何雨柱从抽屉里拿出一张表格，拍在了办公桌上。
她们原本就没有换工作的打算。
聚在一起时，她们听说只有十个人的名额，都害怕自己不在十个人之列。
因此，她们才想要闹腾一番。
然而，现在知道屋子里的人都能留下来。
既然如此，还闹腾个什么劲儿呢？
那岂不是自寻烦恼。
所以，她们一窝蜂地涌到办公桌前，生怕自己签字晚了。趁这个空当，何雨柱又与老付完成了其他事宜的交接，最后签了字。
遣散楼下的员工后，他也就回了轧钢厂。
楼下的员工抱怨不断，而楼上签完字的员工们看着何雨柱，发现他并没有让她们离开的意思，顿时松了一口气。
这会不像后世工作机会多，进不了国家还能去南方打螺丝。
就算不愿意打螺丝还可以去工地搬砖。
这些都不愿意干，躺在床上刷个短视频也能赚三毛钱
这年月，人们对工作的需求，是不敢想象的。
工作要是丢了，要等街道重新安排，那几乎是等屁吃。
所以，在这个年代，在城市娶妻嫁人，看中的是对方是否有稳定的工作和能否帮助介绍工作。
对于那些拥有双职工家庭的人来说，这意味着他们家庭相对富裕。
等签完字，何雨柱数了数名字，还有十四个。
不错。
都是熟手，只要培训一下改变之前的趾高气昂，就能直接上手。
“既然你们选择留下来，那么从今天开始，你们以后就按三十块钱一个月的工资算。”
三十块钱？
什么情况？
留下的人都懵逼了？
这些员工中，平均只有二十五块钱。
尤其是那些没有达到平均水平的人在心里激动不已。
“真的是三十块？”有人小声嘀咕道。
“没错，每个人都是三十，我不管你们之前的工龄。
现在是新开始，我这里，我们一视同仁，只要签了合同，就按这个标准来发放。”
何雨柱认为合同是非常必要的，而且四合院里刚好有这样的人，很愿意帮忙处理这些事情。
如果以后出现纠纷，我们就按照合同上的约定来解决。
那些不愿意签订合同的人，肯定不能留。
听了这番话，这些员工心中的担忧烟消云散。
他们之前担心的是不能留在饭店工作。
后来，他们开始担心个体经营者的工资没有之前高。
但现在，何雨柱已经明确表示，我们将按照合同来发放工资。
有了白纸黑字的依据，即使将来出现纠纷，他们也有了说理的地方。
工作本来就供不应求，现在工资还变多了，大家对何雨柱更是感激涕零。
“既然大家都选择留下来，那么从今天开始算工资。”
何雨柱拍了拍手，示意大家安静下来。
“大家做一个自我介绍，让我认识一下大家。
介绍完毕后，大家可以早点下班。
明天，我会让人把饭店改造一下。
周末，我们将正式开业。”
...........