“嗯？”云舒没想到为什么会突然这么问，但还是如实回答，“不会损失什么。”
“那就好……”顾晏舟松了一口气。
还有几天就是香满楼重新开张的日子了，云舒中心有了底气之后，准备按照之前的计划先继续。
一个就是年前讨论过的“贵客制度”。
给香满楼里面常来的食客们划分成几个等级，其中主要标准自然是过来消费的银子。
寻常人家断不能每天都过来吃，也不会一吃就是好几两银子。
于是有了这样的一个区分：
每个月在酒楼花费三十两银子以上的为天字号贵客；
每个月在酒楼花费二十两银子以上，三十两银子以下的为地字号贵客；
每个月在酒楼花费十两银子以上，二十两银子一下的为人字号贵客；
再往下就是普通的客官。
其实云舒很想说酒水的花费是不包括在这其中的，不过若是不喝酒，谁一顿饭能吃一两银子呢，那得天天好几个人来一起吃才能吃到三十两呢。
在这里王和泽也提出了疑问：“若是几个人一同来吃饭怎么算呢？”
“谁付账就算在谁头上，会在几百文上面纠结的人，也不会成为咱们的天字号贵客。”
这也是实话。
既然有了“贵客制度”，那肯定是有不同的优惠，比如会送一些最新的吃食，或者是酒水上面多买多送。
“会不会有人联合起来，就想要一个高等贵客的身份呢？”王和泽问。
“那也无所谓，不管是哪一个等级的贵客，咱们就是希望他能够多来咱们酒楼里吃，只要是愿意来，形式不重要。”
这也是云舒前世多年的经验。
没吃过猪肉，还没见过猪跑吗？
既然已经确定了初步的规则，云舒问：“咱们酒楼里面有没有几位常来的客人？”
王和泽想也没想就脱口而出几个名字。
这都是摇钱树，挂在心尖尖上的。
云舒让陈管事拿出准备好的笔墨，亲手给每个人写帖子，上面表明了香满楼的开张时间，以及自己的挂念。
算是拜了一个晚年。
这既然是要送帖子，当然也不会空手去。
云舒让陈管事给每家每户都带上一份火锅底料，新颖好吃，更关键是镇子上独一份的贺礼。
愿意来酒楼吃饭的，除了有银子那就是真的爱吃，没有什么比火锅底料更让人眼馋的了。
就在陈管事去准备的时候，顾晏舟也拿起了一旁的毛笔，在帖子上面多加了几笔，瞧着模样是树枝。
接着他又拿起另一边的红色颜料，轻点几笔。
栩栩如生的梅花赫然出现在帖子上，靠近一些都好像能够闻到纸上传出来的味道一般。
这还没结束，又是抬手几笔，一个火红的灯笼正好挂在树枝上。
“顾公子实在是好本事！”王和泽知道他会写字，但还不知道他画画竟然也是如此信手拈来。
看似随手两三笔就惟妙惟肖，正好也符合当前的气氛，没个五六年的功底肯定画不出来。
顾晏舟拱手客气一二，随即看向云舒，嘴角轻轻上扬。
那样子就好像在说“怎么样，没有给你丢人吧”。
原本天字号的贵客就不多，顾晏舟没一会儿就在所有帖子上面画好了，陈管事在一边不断夸着。
好听的话那叫一个不要钱。
“陈管事您别激动了，咱们今天将帖子送出去，顺便看看各家的反应。”云舒赶紧站在两个人的中间。
“好好好，好嘞二掌柜我现在就去！”
其实跑腿这样的事情原本随便叫个店小二就可以了，但云舒觉得既然是天字号的贵客，又是第一次，陈管事显然是更合适的人选。
一共就只有六个人，陈管事不到两个时辰就回来了。
“掌柜的，二掌柜，这几位贵客都很高兴！”他说这话的时候脸上满是兴奋，显然是得到了不错的反响。
虽说是拜晚年加上邀请开张过来吃饭，但是那火锅底料确实实打实自家做不出来的美味。
云舒心思细腻，让他红汤和菌汤的各带过去一份，以供照顾到所有人不同的口味。
这样新颖别致的新年礼物没人不喜欢。
有的贵客当下就表示开张那天一定会来，也有表示说可能要过几天，甚至有的当下还给了赏钱。
和云舒一开始预估的情况差不多，于是点点头嘱咐道：“陈管事麻烦你了，那咱们接下来就只用好好准备食材。”
一说到食材，陈管事的脸马上苦了起来，说来也没了刚刚的底气十足：“二掌柜，那个……咱们的价格……”
如今酒楼里面只有一些家禽，虽然也有自己的一个小菜园，但最多也只够撑两天。
按照之前最火热的生意状况来说，怕是只能撑一天半。
云舒给了大家一个安心的眼神：“这个就不用担心，离开张还有几天，顾大哥已经找好了路子，到时候食材不会成问题的。”
王和泽问：“小云，你这么快就找到法子了？”
云舒也没有藏着掖着，将自己的担心说了出来。
“王叔，其实我那天听了您说的话，也是去打听了一下，确实是有人在收购果蔬。
不过咱们也不用惊慌，如果真的是有人要针对咱们酒楼，看到我们不缺食材肯定会继续下一步的。”
得到了这样的答案，王和泽也不意外。
或者说他在更早之前就有了这样的想法，酒楼的生意变好，肯定会有人注意打到这边。
“那我也多注意注意，会不会有什么蛛丝马迹被我们忽视了。”
三言两语结束了这个话题，云舒重新将重心回归到贵客制度上面。
例如天字号底子号贵客，需要单独标注口味喜好，以便于以后送些小礼品能够更加深得人心。
还有一个比较关键的就是，如何宣传才能够让大家并不会觉得这并不是将食客们划分为三六九等。
这里是大华朝，登记森严，很多人自然就会将等级带入。
若是让有心之人拿这个说事儿，怕不是什么好事情。