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送走了徐婶他们之后,自己也赶紧过去看下那只山鸡熟了没有,这一只不是很大,大概也就两三斤左右,煮了这么久了应该也是熟透了。

去拿筷子戳了一下鸡腿,也都没有渗透出血丝了,这样就是已经熟了,都可以夹出来放冷切块了。

做完这两样之后,自己又切了些腊肉和削两个冬笋打算做一个菜,这两样搭配起来炒着舂都是都非常下饭又美味的。

就在自己削冬笋的时候,霍启山就进来帮忙了,这也刚好让他去切白切鸡了。

霍启山,你洗下手去把那只鸡切块了。”

那只白切鸡还在冒着热气,但已经没有刚开始那么烫手了,切出来就刚刚好适合吃。

“好!”

“是小宝回来了吗?”

“对呀!”

之前阿珩他们过来,也是小宝回来了,霍启山就进来帮忙,让小宝陪着他们玩会就开饭了,但是,这次是杨东家和杨伯他们,小宝与他们也没有见两次面,这能行吗?

“让小宝陪着他们玩会,这能行吗?”

“可以!”

想到杨东家赞叹着小宝厉害,学习好的场景,其实也不是不行,虽说杨东家在不熟悉的人面前看起来高冷,但已经熟悉了之后,却也是和阿珩差不多的性格,对小宝也有耐心。

“那行,先做饭吧,今天要做挺多的!”

听到堂屋那边传来小宝嬉笑声,自己也就放心了,小宝长得那么聪明、可爱,男女老少都是很喜欢的,想必也能和杨东家相处的不错。

而且现在还有三个菜要做,去建房子的工人也快下工了,自己的要赶紧的做完菜才可以了。

一切完冬笋和腊肉之后,自己就马上先炒上了,待会闷熟的时候,自己还有十来分钟把青菜清洗干净来炒菜,等霍启山把白切鸡切好的时候,也让他切点瘦肉和菜疙瘩。

他刀功好,切菜又快,这样子分工不一会就能把饭做好了。

“霍启山,待会我们把里间里面的桌子放到堂屋里面吧,李哥他们待会吃饭还要用到!”

自己家用的那一张桌子也不够坐下那么多人,要是杨东家他们没有过来,那还是勉强够坐下来的。

次自己家叫上章叔、王姐他们商量,吃饭时候还得拼桌了才够坐下,这次就不能拼桌了,毕竟杨东家来这里,他们是贵客,还是大户人家,吃穿都讲究礼数,连自己家都要好生招待他们的,所以自己也不好让李哥他们拼桌过来一起吃了。

就怕杨东家他们会有个什么介意的,待会自己把菜均匀一些给李哥那一桌也就可以了。

“好!”

霍启山眉头皱了下,但也很快松开,小胖子有很多事情是不懂的,心底里想得没有那么复杂,不晓得李哥他们是不能和杨东家处一块吃饭,但想到是在自己家里面,这次也就算特殊了些,以后也是要和小胖子说下才行。

腊肉和冬笋果然是最搭配的,焖煮了一下香味就已经飘散出来了,这些特有的香味是最好的,也是只有这个季节才能吃到这口少有的美味。

“东家,我们已经下工了!”

就在自己把最后一个卤下水的菜盛时,李哥他们腼腆的过来了,也是少有遇到这么好的东家,能给村外的几人包吃,少有到了下工时间了,就过来看看有什么可以帮忙的了。

“李哥,很快就能吃饭了,我把这些卤下水切一下就可以吃饭了,你们先过去堂屋那边等着吧!”

看到他们过来了,自己也要手快一些才可以了,把这个卤猪心、猪肚、猪肺夹上碗里头就放给霍启山去切开。

这三样下水可是个好东西,切出来也有不少,完全够两桌吃了。

“东家,我们不用过去堂屋那边吃,我们盛碗饭在院子外吃就可以了!”

自己刚进院子里就看到了东家来的两位贵客他们正和东家儿子玩耍,看着那两位穿着锦服的贵人,自己只是个普通的百姓,身上还散发着汗味,这怎么能凑过去?也更加不能跟他们一同吃饭。

“没事,我们待会会给你们另外一张桌子的。”

“东家,那也不行!我们就在院子里吃就好了。”

这次不单是李哥了,连其他几个人都连忙摇头不进去吃了,但是在院子外哪能行呀,外面那么冷,菜端出去不一会就会冷飕飕的,自己辛苦做出来的菜可不是让他们吃冷菜的。

“既然你们不愿意去堂屋那边吃,那就在厨房这里呢?”

看到他们那么拒绝,自己一下子也不好真的强迫他们进去吃饭了,自己都在这里待了挺久了,也了解了一些,但自己也不能让他们在外面冷风吹着吃饭。

厨房里头还是有个小空位的,把桌子放下来,他们挤挤还是能坐下来吃饭,厨房里头还暖洋洋的,也比他们在院子外面暖和多了。

“可以的!有劳东家了!”

说来到厨房里头吃饭,李哥他们这次就不再拒绝了,有了去堂屋那里吃饭的对比,在这里是他们最能接受的,他们也不好太过接近东家的贵客,确实生怕不小心自己惹到了东家的贵客了。

“好!”

今天做得菜有些多,所以自己除了给李哥他们准备鱼汤、卤下水、疙瘩菜之外,自己还加了一碗鸡肉给他们,反正自己那一桌才那么多,也不差这一碗鸡肉了。

自己让霍启山去拿桌子过来,就把菜放在桌子上了,厨房里头也有小凳子,刚好够让他们坐着。

“李哥,可以吃饭了,米饭在锅里头,自己盛啊,随便吃!”

“东家,这也太多菜了,你不用给我做那么多的,有个疙瘩菜就可以了。”

“对呀!东家,你们家给我们包一顿饭就已经很好了,这些菜,我们也不用那么多!”

这东家真是对自己几人太好了,竟然有那么多菜,这还有两个肉菜,有汤,自己都不敢去吃了,这几个菜比自己家过年时候吃的还要丰富。

“你们吃吧!这个是鱼汤,就在我们村里打捞上来的,这个是卤猪下水,也不用多少钱,不过这两样不知道你们吃不吃,反正我家是吃的。我也做的很干净的!”

就知道他们也许担心着不敢吃,自己直接跟他们讲下才行。

“吃的,吃的!”

刚来到厨房门口的时候就已经闻到香味了,都一直忍不住的咽口水,没想到东家厨艺那么好,还能把下水做的这么香,自己家里穷的很,馋肉的紧的时候,也有买过下水吃,东家做的那么香,所以怎么会不吃呢!

“吃那就可以了,你们都先吃饭吧!”

“但是,东家,这个鸡肉我们真的不能吃!”

猪下水和鱼这两样我们都能吃,因为不会让东家花太多钱了,但这个鸡肉真的不能吃了,鸡肉那么贵,都好几十文钱一斤,就这一小碗都要二十多文钱了,自己补贴的钱也就那么一文钱。

这鸡肉自己几人真的不能吃了,何况现在都已经有三个菜那么多了,都已经够自己几人吃饭了。

“没事,你们吃吧,我那里还多着。”

说完自己就赶紧出来了,不然越讲就越久了,自己那头还在等自己过去吃饭呢。