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天天书吧 > 历史军事 > 王朝之龙在大腾 > 第16章 看商战电视剧看的多是有好处的
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第16章 看商战电视剧看的多是有好处的

“在下姓邓,名书航,乃外地客商。只是因为来的路上强盗横行,所以这才乔装打扮成乞丐模样,以便更好的赶路。”

“哦,原来如此,邓兄心思缜密,在下佩服。”

“昨日在下以乞丐模样出现,掌柜的也不嫌弃,并且给了一饭之恩,所以今日特来感谢。”

说完,便对着沈骐拱手作揖。

“区区小事不足挂齿,在下姓沈,单名一个骐字。”

沈骐也拱手回礼,接着说道,

“刚刚听我家下人说,邓兄有一批上好的野味肉要卖给我,不知是真是假。”

“自然是不假。”

说完,邓书航一只手便抓起地上的大布袋,放在小桌子上,打开封口上的绳索,

“沈兄请看。”

沈骐看着袋中还流着鲜血的野味肉,不由点了点头,

“果然是上好的野味肉,不知邓兄要卖多少银子?”

邓书航伸手摆出一个“四”字,

“只要四两银子。”

“四两银子?”

沈骐一脸不可置信,

“邓兄莫不是开玩笑吧。”

“没有,只不过我有一个条件,就是这些野味肉的毛皮,我要带走。还望沈兄不要介意。”

“这些毛皮对我们这种开酒馆的,并没有多大作用,邓兄随意带走便是。”

沈骐眉头微微一皱,

“不过,邓兄,你是个生意人,心里应该很清楚,光这些野味肉,也不止四两银子。”

“这些野味肉确实不止四两银子,但是为了和沈兄交个朋友,在下这第一次交易可以便宜一点,之后我们在按正常市价成交即可。”

“看来,邓兄还有更大的生意要和我谈啊。”

沈骐也是个精明人,一听便知道对方来意,随即对着门口大喊一声,

“阿福。”

没过多久,屋外便传来了急促得脚步声,

“来了,掌柜的。”

“咣当。”

还是刚刚那个店小二,进门便立马跑到沈骐跟前,

“掌柜的,有什么吩咐。”

“你立马把这些野味肉拿去厨房处理一下,让做饭师傅把毛皮单独装出来。”

“是,知道了。”

说完,阿福双手便把大布袋扛在后背,吃力的朝门口走去。

“对了,叫账房准备好五两银子。”

“好勒。”

见阿福出了门,沈骐给邓书航倒了一杯茶,

“邓兄有何好买卖,我洗耳恭听。”

“哈哈哈哈,在说这买卖之前,在下想先问沈兄一个问题,还望如实相告。”

“只要我知道的,定不隐瞒。”

“好,敢问沈兄,贵店主要的食客来自哪里?”

“主要是来自于集市的商贩,还有一些住在周边的百姓。”

“在请问,多少文铜钱可以在贵店吃饱?”

“如果不挑的话,十二文铜钱足已。”

听完,邓书航微微一笑,拿起桌上的茶杯一饮而尽,

“那这每日贵店又可接待多少食客?”

沈骐略微思索一番,

“中午可接待食客五十余人,晚上少点,只有二十余人。”

“最后一个问题,为何会早晚食客差距会这么大?”

“这个……这个……”

沈骐从来没想过这个问题,被问到时不免一阵语塞,想了半会,说道,

“应该是中午在集市的商贩多,所以来的人也多。到了晚上,集市都散了,商贩们都回家了,故来的人便少了。”

“恩,”

邓书航点了点头,

“沈兄说的很有道理,但这些只不过都是表象而已。”

“那还请邓兄赐教,指点我一二。”

沈骐一听,虽嘴上谦虚请教,脸上却立马露出不屑之色,心道这人肯定是故弄玄虚。

“请教不敢当,在下认为,中午集市的食客多,是因为一日的生意没做完,也不知道是赚还是亏,所以只能吃一些便宜的吃食,贵店可以满足这些商贩的需求。”

邓书航顿了顿,又继续说道,

“可到了晚上却不同,沈兄你刚刚分析的没错,确实是有一些商贩回家了。但沈兄你忘了一点,还有相当一部分商贩是赚了银子的,这些赚了银子的商贩,便不在满足于简单的吃食,其目的自然是那些大酒馆,所以晚上来贵店的食客自然是少了。”

听完邓书航的解释,沈骐脸色从不屑到震惊,他没有想到眼前这人分析的居然如此透彻。

一时间沈骐不知道如何回应,只能尴尬的给邓书航茶杯上满了茶。

看见沈骐的神情,便知道这生意已经成功了一半。

邓书航心里暗暗一笑,端起茶杯喝了一口,继续说道,

“还有,昨日我在贵店门口待了一会,便发现贵店的几个问题,不知道该不该讲。”

“还请邓兄赐教。”

沈骐一听,脸色立马变得端正,并对着邓书航抱拳施礼。

“不敢当,不敢当,”

邓书航摆了摆手,接着说道,

“其一,贵店主要食客是集市商贩,可是商贩们来的时间太集中,贵店的规模又不大,以至于会流失大量食客。”

“其二,贵店为了招揽更多集市商贩,所以便把吃一顿饭钱价钱定的很便宜,这就是薄利。正所谓薄利就应该多销,可是就贵店的每天接待食客人数来看,这一招很明显是失败的。”

“其三,贵店为了让食客有更多选择性,便出了许多便宜的菜式,但这恰恰影响了伙房出菜的速度,使得食客不得不等待才能吃上饭,这就进一步导致食客的流失。”

“其四,大腾百姓都以食野味为荣,沈兄你自然是知道这点的,所以才想办法大量进购野味,以便吸引贵客进店。可沈兄你有没有想过,整个龙腾城的高级野味都被神仙居霸占,贵店一旦推出野味菜肴,就不怕惹上灭顶之灾吗?”

在听邓书航说话的这段时间,沈骐神情复杂,紧咬牙关。

只见沈骐突然起身,双手抱拳举过头顶,对着邓书航作了个长揖,

“邓兄只在小店呆了一会,就能看出这么多问题,真乃神人也,请受在下一拜。”

“不不不,沈掌柜你言重了。”

邓书航连忙起身扶起沈骐,

“还请邓兄一定要赐教在下,现在小店该如何破局?”