有了第一次经验,后续采摘果子就简单很多,虽然很累,但也采摘到了不少果子
把果子搬回住处后,三人围坐在一起商量怎么处理这些果子。
苏云舒看着眼前堆积如山的果子,经过一番深思熟虑之后,说出了她的想法“我觉得应该先把最成熟的果子挑选出来,做成果汁。
这些过于成熟的果子没办法长时间存放,如果我们不及时处理,有些可能再过一两天就会开始腐烂变质。
一旦有一颗果子烂掉,它很容易像传染病一样迅速蔓延开来,影响到其他原本完好无损的果子!”
周少筠,何靓听到苏云舒这么说,也没觉得有什么不对的,立马同意了苏云舒的提议。
何靓自告奋勇去清洗果子,周少筠去找榨汁机。可找了半天发现没有榨汁机,只有手摇式的。周少筠无奈地耸耸肩,只能用这个将就下了。
苏云舒把何靓洗好的果子切成小块,放入压汁器里,周少筠用力挤压。何靓在旁边看着,突然灵机一动,想起家里还有些蜂蜜,可以加进去增加口感。
快速回房间,然后抱着一小瓶蜂蜜回来“我们可以在果汁里加些蜂蜜,这些蜂蜜是我家人给我寄的,是真正的野蜂蜜,可甜了。”
何靓兴致勃勃的把蜂蜜拿给苏云舒周少钧,让他们先尝尝。
苏云舒用勺子舀起一小口蜂蜜,缓缓送入口中,一股浓郁而醇厚的甜味立刻在口腔中蔓延开来。
这甜并非那种过于浓烈、令人发腻的甜,而是一种恰到好处的清甜,微风拂过花丛时带来的芬芳。
仔细闻,还能够嗅到一丝若有若无的花草香气。
周少筠也小小的尝了一口,眼睛一下子就亮了,他可是识货的,只尝一口就知道这蜂蜜是绝对的野生蜂蜜“现在野生蜂蜜可不好弄,你这一罐子估计要不少钱。”
何靓听到有人夸她的蜂蜜,笑的一脸不值钱“这蜂蜜可是我爷爷奶奶寄给我的,是我们家那边特有的野蜂蜜,我小时候最喜欢吃了。”
经过一番短暂的休憩之后,周少筠轻轻揉了揉太阳穴,缓过神来开口“我觉得啊,这剩下的果子,咱们完全可以尝试着做成果酒!”
他的话语犹如一道灵光闪过,瞬间点燃了何靓心中的热情与期待。点头表示赞同,随后便迅速打开电脑,开始在互联网上搜索相关的制作教程。
不一会儿,详细的步骤就呈现在眼前,苏云舒也凑过去,和他们一起仔细地研读着每一个环节。
看完了详细的酿酒过程,苏云舒看向两人“制作酒的步骤有些多,等忙活完估计天就要黑了,你们确认要做果酒吗。”
周少筠考虑过后还是点点头“这么多水果根本消耗不完,做成果酒可以长长久久的储存下来,是一个很好的方法。”
“我觉得可以试试。”对于何靓来说,只要做有意义的事情,人就一点都不累了。
苏云舒见两人同意,也没有提出其他反对意见,三人有条不紊地行动起来。首先将那些色泽鲜艳、香气扑鼻的果子收集起来。
小心翼翼地放入清水中冲洗干净,确保没有一丝杂质残留,用柔软的干布轻轻地擦拭,直到每个果子都变得干爽剔透为止。
完成清洗工作后,下一步就是要准备好适量的冰糖,均匀地撒入已经处理好的果子当中。随着冰糖的融入,果香似乎也愈发浓郁起来。
一层果子,一层冰糖,就这样一放了五六层后,来到了最关键的一步,倒入纯净甘冽的白酒,并将瓶口严严实实地密封起来。
三人做果酒用到的白酒是从附近农户家里买来的,他们自己酿的纯粮食酒。
还没等果酒全部制作完成,外面的天已经漆黑一片,苏云舒让周少筠何靓先在这里弄果酒,她先回去准备晚饭。
等到苏云舒把晚饭做好了,那边两人才慢慢悠悠走过来。