这天晚上,孙阳坐在店里,手里拿着一包瓜子,一颗一颗地嗑着,脑子里却乱得像一团麻。
他想着,要不试试做点新花样?可做什么呢?他一时半会儿也想不出个所以然来。
就在这时,店门被推开了,阿南走了进来。阿南是孙阳的发小,两人从小一起长大,关系铁得跟亲兄弟似的。
阿南一进门,就看见孙阳那副愁眉苦脸的样子,忍不住笑了:“哟,孙老板,这是怎么了?生意不好?”
孙阳叹了口气,把手里的瓜子往桌上一扔:“别提了,最近生意差得不行,我都快愁死了。”
阿南一屁股坐在孙阳对面,拿起桌上的瓜子,一边嗑一边说:
“你这店开了这么多年,也该有点新花样了。老这么卖瓜子花生,谁还来啊?”
孙阳皱了皱眉:“我也想啊,可我能做什么新花样?”
阿南笑了:“你傻啊,你这店是炒货店,当然得从炒货上想办法。
我听说最近有种新玩意儿,叫坚果米花糖,挺火的,你要不要试试?”
孙阳一愣:“坚果米花糖?那是什么玩意儿?”
阿南解释道:“就是把坚果和米花糖结合在一起,
吃起来又香又脆,特别受欢迎。你要是能做出来,说不定能吸引不少顾客。”
孙阳听了,眼睛一亮:“这主意不错!可我不会做啊,得研究研究。”
阿南拍了拍孙阳的肩膀:“没事,我帮你。咱俩一起研究,肯定能行。”
孙阳感激地看着阿南:“兄弟,有你这句话,我心里就有底了。”
接下来的几天,孙阳和阿南开始研究坚果米花糖的做法。
他们买来各种坚果和米花糖,一遍遍地试验,可总是做不出理想的效果。
要么是米花糖太硬,要么是坚果不够香,总之就是差那么点意思。
孙阳有些泄气:“这玩意儿怎么这么难做?咱俩是不是没这天赋?”
阿南却不肯放弃:“别灰心,再试试。说不定就差那么一点,咱就能成功了。”
孙阳点了点头,继续和阿南一起研究。
他们调整了配方,改进了工艺,终于在一次次的失败后,做出了让他们满意的坚果米花糖。
孙阳看着桌上刚做好的坚果米花糖,虽然味道和口感都达到了预期,
但他总觉得还少了点什么。他拿起一块,仔细端详着,忽然灵光一闪:
“对了!如果能让米花糖有不同的形状,比如心形、星星形,甚至是卡通形象,那岂不是更有吸引力?”
想到这里,他立刻掏出手机,给老婆孙雨瑶打了个电话。
电话那头,孙雨瑶正在家里收拾房间,听到孙阳的声音,笑着问:“怎么了?店里忙完了?”
孙阳兴奋地说:“雨瑶,我有个新想法,想让你帮我出出主意。”
孙雨瑶放下手中的抹布,坐到沙发上:“什么想法?说来听听。”
孙阳把坚果米花糖的事情简单说了一遍,然后补充道:
“我想让米花糖有不同的形状,这样不仅能吸引小孩,还能让年轻人觉得有趣。你觉得怎么样?”
孙雨瑶听完,眼睛一亮:“这主意不错啊!不过,你要怎么做出这些形状?难道要手工一个个做?”
孙阳挠了挠头:“我还没想好,所以想问问你有没有什么建议。”
孙雨瑶想了想,说:“我记得以前在网上看到过一种模具,
专门用来做糖的,可以压出各种形状。要不你试试找找看?”
孙阳一拍大腿:“对啊!我怎么没想到!雨瑶,你真是太聪明了!”
孙雨瑶笑了:“行了,别贫了。你先去找找模具,要是找到了,我再帮你想想怎么设计形状。”
挂断电话后,孙阳立刻打开电脑,开始搜索糖类模具。
果然,他找到了不少适合做米花糖的模具,有简单的几何形状,
也有复杂的卡通图案。他挑了几款,下单买了下来。
几天后,模具到货了。孙阳迫不及待地叫上阿南,
开始尝试用模具制作米花糖。然而,事情并没有他们想象的那么顺利。
第一次尝试时,米花糖的粘性不够,压模后形状很快就散了。
第二次,他们增加了糖浆的比例,结果米花糖变得太硬,口感大打折扣。
第三次,他们调整了火候,但米花糖还是不够均匀,有的地方太软,有的地方太硬。
阿南看着桌上失败的成品,叹了口气:“这玩意儿怎么这么难搞?咱们是不是该放弃了?”