相如县也到了。
郭盛安找到蒋牢头，后者也将两间铺子的房契和地契递了他。
“你不来，我还得找个工夫将东西送你那儿去。倒是省了我不少时间。”
郭盛安：“想来是你我兄弟二人心有灵犀了？”
“你还有其他事吧？”
“还是蒋大哥会看人。”
郭盛安：“没旁的事，就是大一点的铺子准备开间酒肆，所以到时需要人手看着。知道蒋大哥和牙行那边是熟识……”
“想买奴才？”
“是，要求是得看账的。”
“这，有点难啊。会看账的，家境一般不错，怎么可能沦落到牙行？得等等了。”
“行，我等蒋大哥好消息。”
至于手脚麻利的婆子，小厮什么的，可以缓一缓，牙行里最不缺这两种人。
待出了蒋牢头家，金宝拍了拍胸脯，道：“大伯，我也会算账，我可以帮大伯做事！不用买人！咱省钱！”
这肉嘟嘟的小脸，还有拍胸脯的担当模样，把郭盛安逗笑了。
他摸了摸金宝的头，“真厉害啊，但金宝现在还小，得大一点才能看铺子。大伯需要的是一个独当一面的大人，而不是你这样的小孩子。”
金宝噘嘴，“大伯你看不起小孩，我们小孩也很厉害的！”
“嗯，厉害，你面对其他人来找茬，他们拳头说话，你能抵挡住吗？”
“曼儿可以。”
“嗯，曼儿可以，但曼儿还有功课要做。”见对方耷拉着脑袋，瞬间没了精神气儿的模样，郭盛安安慰：“你这个年龄是学习的过程，一分耕耘一分收获，少年才小有成就，弱冠独当一面，这样大伯才能放心用你。若大伯现在让你就办事，那是压榨，也是在消耗你。
这样算下来，大伯成了什么？坏人？”
“啊？哪，哪有那么夸张……”声音越来越小。
金宝不再吭声了。
反正大伯有理呗。
他差点让大伯成了三叔一样的坏人。
他真是该死呀。
如果知晓金宝内心想法的郭盛安：……宝贝，别提那牲畜，咱和他不一样。
回到临水村后，郭盛安立刻将房契地契交给月娘保管后，开始看起瘠地来。
村长家。
村长：“这又是？”
“药酒卖的价格太高，所以我打算卖些普通酒水，正好相如县盘下一间铺子，就缺放酒的地窖呢。”
村长激动地握住郭盛安的手，“缺人吗？”
“自然缺。”
“行！你想建多大的酒窖？”
“五亩地。”
“这么大？！”村长迟疑了下，又道：“五亩地的地窖容易坍塌，你是一起建，还是有其他法子？”
郭盛安沉吟了下，“分开来吧。”
五亩地的地窖建一起，得请工匠来测量和画图，这是一笔不小的银子，还不如分开建和管理。除了酒和粮食，以后还可以放其他东西。
皮粮酿制的酒水抬不了多高的价，况且他也不是黑心商人，整个县没多少富商供他压榨，这批酒他准备薄利多销。
五亩地的酒窖，一部分可以用于供应一间酒肆，一部分可以放长久些，卖的价格会更高些。反正地买了，酒放短不会产生消耗金额，放久了反而会升值，何乐不为？
一共得二十两。
郭盛安爽快给了定金，又听村长问：“选的瘠地有啥要求没？”
“地势高、干燥、地下水位低、土壤保水性能好，结构紧密不宜倒塌的地方。”
“行，我注意注意。哦对了，修建地窖的人手……”
“当然是村长来安排。我还是那个要求，要手脚麻利的，肯吃苦的。”
村长点头，“好好好，没问题。你想用什么来修建？”
“当然是石块，密封性很好，还不会坍塌。”
“五亩地的话，应该得修建一段时间了，十月得秋收，我担心他们体力耗在修建地窖上，到时候地里的活就卖不上力了。”村长犹豫了下，还是将实际情况提了出来。
郭盛安想了下，道：“这都是体力活儿，所以我准备以日工的条件请他们干活儿，但是这边不提供饭菜。村长你看能应下不？”
“能能能！”
尽管荤腥少见，但不管什么朝代，百姓更看重钱。银子到手才是最真的。
之前村里的莽汉愿意修建郭大郎的大院，一是秋收后无事可干，二是他家荤腥给的大方，若是赶在秋收前以之前的条件请他们干事，他们就不怎么乐意了。
毕竟地里粮食是一大家子一年的收成，那都是活命的玩意儿，马虎不得。
若是给工钱，又得另算。
村长笑眯眯的，“我一定给你安排得妥妥的！”
没几日，村长就带郭盛安去看了几处地。
最终定在离村子不远的几处分散开来的瘠地，将剩余银子付完，村长又利索在第二日将集齐的莽汉找到郭盛安跟前。
“有些是之前你建房子时的熟人，有些是外村人，放心都是找那等子靠谱的。你先看看？”
郭盛安相信村长的看人眼光，只去掉两人面相不太好的，其他人留了下来。
背石头、打石头、挖地窖这些，郭盛安没参与任何一个环节。
他还得去谈妥皮粮一事。
带着金宝去了趟镇上，由于他要的皮粮数量太大，人家掌柜直说供应不出来，只能给了他一个地址，去县上问问。
十斤装的酒，酒坛肚径为18cm，也就是说一坛酒占地面积为18cm*18cm=324c㎡的样子。
5亩地有3330㎡，3330㎡=c㎡。
5亩地大概能容纳多少坛酒呢？
c㎡\/324c㎡=坛。
十万多坛。
按照3斤左右的高粱酿1斤酒的酿制成果，五亩地完全够用了。
他准备酿制白酒居多，其次才是果子酒和药酒。
这次是想先酿制一万坛酒，一万坛酒需要三万斤皮粮，三万皮粮得150两银子，的确不是个小数目。
来到相如县，郭盛安并未按粮铺掌柜的地方寻去，而是先找到蒋牢头。
蒋牢头正在饮酒，闻言，嘴里一下喷射出来。
“多少？！”
“三万斤高粱。”
“你要这么多干嘛？”蒋牢头顿了下，又道：“别告诉我，你要这些五文一斤的高粱，是想酿酒？”
“是的，那间五十来平的铺子，就是打算开酒肆。”
蒋牢头欲言又止。
“蒋大哥你有话直说，我们什么关系？用得着这般支支吾吾？”