亲,欢迎光临天天书吧!
错缺断章、加书:站内短信
后台有人,会尽快回复!
  • 主题模式:

  • 字体大小:

    -

    18

    +
  • 恢复默认

【唐朝人吃的肉类有鸡、鸭、鱼肉、鹌鹑、大鹅、鹿肉、驼峰、鲑鱼、田鸡、生蚝、蚌、鸡蛋、兔肉,还有跟小臂一样粗的龙虾!

而且,还得是紫色的。

二十四种肉类,算是凑齐了。】

很好,看着案桌上的各类食材,有人吞了吞口水,这都是肉啊。

要知道普通民间百姓,除了过节过年有好事的时候,谁能保证天天吃肉。

即便看惯了后世各类资源应有尽有,但当事实和他们一对比,那差距一下子就体现出了。

还不仅是一日三餐,他们记得有时候后世人出去逛街,路边摊摊卖水果的也不少,许多皇室都难供应的水果却是烂大街的普通水果。

但一些水果的价格也是不便宜的。至少对比那些日常的要贵。

接下来是蔬菜了吧,人们想着菜品应该没什么稀奇了的吧?

【蔬菜。。

我可是跑遍了全城的菜市场。

二十四种蔬菜,也凑齐了。】

瞧见一溜烟的绿色蔬菜,有些他们见过有些没见过,众人想着,他们做还凑不到几样呢。

也有五谷不分的,看着几个像极了他们路边的野草,居然还是菜。

想着,挖点回去吃吃看。

反正吃不死就往死里吃,人都需要过敏的,这一点,后世也已经向他们证明了。

大不了学习一下神农尝百草,吃点野菜汤也是顶好的。

【烧尾宴的一道菜,就已经这么奢华了。。

“龙虾逃了!龙虾!”

“我不敢抓啊,怎么办?”

但最终逃跑的龙虾还是被逮住了。

它是知道过不了今晚了,所以逃了吧?

在《岭表录异》里有记载

“海虾,皮壳嫩红色,就中脑壳与前双脚有钳者,其色如朱。”

说的是,南海海域出产一种巨型龙虾。

唐朝就已经在吃紫皮的巨型龙虾了,而且,他们还很喜欢吃鱼生。

不怎么吃猪肉和牛肉。】

老祖宗们:你们的肉和我们的肉是一样的吗?

在他们这,猪肉不好吃啊。

看着被破开的龙虾,白花花的肉,幸好,他们还可以吃其他的肉类。

但鱼生。。想到后世视频有说这没煮熟的东西里有那什么细菌,虽然他们肉眼看不见,但也惜命啊。

以后还是吃熟食吧。

生水里有细菌,生食里也有,所以,没经过高温的东西吃着不安全。

想到这一点的古人们,对着曾经喜爱的鱼生已经下不去嘴了。

所以,以后的长寿秘籍里还要加上一条,生冷的东西勿再进食,恐危其性命!

放下小本子的人长舒一口气,果然,跟着后世做准没错,他们要长寿不要短命啊。

至于长生,想都不要想了,唐僧肉来了都不好使,还是长寿有点奔头。

【听说唐朝人很喜欢吃羊肉。

‘哎光处理这些食材就搞到大半夜,得亏我家周围邻居没入住’

碎碎念之后,还是得接着干。

在唐朝,蔬菜的种类还是很繁多的。

不过,我要根据时节去搭配肉类做馅儿。

比如,莼菜就是夏天的菜,要包到夏季季节里。

唐朝可没有生抽啊,调味以盐和胡椒为主。

四十八种食材(根据时节)组合的二十四种馅儿,只为做其中一道菜。

怪不得说,其奢华程度令“满汉全席”都望尘莫及呢。】

光是看着满满一桌的馅料,众人都觉得太复杂了。

亲眼看着从白天忙到黑夜,才觉得就这一道菜中间花费的时间和精力都难以言语。

没记错的话,他们记得这位博主还有其他的点心要做吧,果然,几个人担任大厨的量是同等巨大的,都是为了那一桌“烧尾宴”啊。

而这,还没完。后面还有努力的地方。

【那接下来的二十四种花型。

我觉得应该不是简单的包法。

根据记载,古人饺子、馄饨、包子是不分的。

九月又给了我这个素材,渭南有一种贴花馄饨。

就是古人隆重场合摆来看的,极适合这场隆重的宴会。

那我就根据24节气的时节会开的花来捏这24种花型。

熬夜把节气花型先整理出来,明天的硬仗才算正式开始!】

都是面皮包着,众人也习惯将这一类笼统叙述了。

但看起来后世显然不是的,有更精准的分类。

看到这的人们也才反应过来,这前面也才把馅儿活好,后面都还没动手包呢。

而且,看那张电脑上的图案也是复杂无比的,中间也肯定要需要加料。

【今天再来买点其他食材和零食。】

再次看到明亮的超市,听着不同商品的价格,众人蠢蠢欲动。

听着都太便宜了啊!

而转眼便见人提着满载而归的货品,篮子看着都满了。

可,结果小票告诉他们,还不到100块!

嘶!那么一大箱奶还不到60块,加上其他需要的食材,着实是赚了啊。

而下面,才是重头戏了。

【那就开始和面吧。

据说唐朝人很喜欢吃豆制品,那我用豆奶和面,南翔和九月不会骂我不严谨吧?

优质的豆奶有大量优质植物蛋白,用它活出来的面肯定更有嚼劲更好吃。

“没有文献参考,能按自己的理解包吗”

复原非遗绝非易事,我也没时间去找师傅学了,全靠自己悟吧。

我把它包成圆的,在上面贴花。】

有的朝代已经吃上了豆制品,经过天幕的印证众人更加信任。

好东西既好吃又对身体有利,包准的。

而豆腐也是大多数人能采用的,最实用的技巧,普通百姓也可以食用。

众人静静的看着博主一点一点的动手。

【“立春是迎春花”

我也没学过面塑,全靠橡皮泥功底了。

一朵花要一片一片花瓣做。

有的花瓣上面还得来个缺口,我想要的是仿真感。

用一枝花创作成贴面花式,贴到包馅的“馄饨”上,做成每个节气独一无二的“贴花馄饨”】

听着挺简单,但也需要动手实践。

作为古时候的糕点师傅们详细记录着,这也是可以一道招牌菜啊。

冷晓云感觉自己回到了上美术课的时候,老师也是让他们找二十四节气的代表花,一个节气三种花样,素描本都用了大半。

啧,自己那时候嫌麻烦,直接黑笔画画,多亏了平日没少练习,画花还是容易的。

现在好久没亲自动过笔了,多是在电脑上用触笔。

【梨花和迎春花有点像,复杂点在花蕊上。

只有把花蕊的这个细节做到位,才能够体现这场宴会的隆重。

但它不是一朵,是一组花,(雨水梨花)这才是完整的一个贴花。】

【蔷薇,花瓣太多了吧!要命了。

天知道贴了多少花瓣,才只是一朵的样子,还有个小的。

光这一个就做了4个小时。(惊蛰蔷薇)

玉兰花花瓣做法又不一样了,反正就是一边摸索一边做。(春分玉兰)

“现在晚上快十一点半了,我好怕弄不完啊”

---】

看着不大的面食,却也颇费功夫。

而且还是二十四种,这工作量,人们转眼又来到了第三天。

视频里的博主显然也是焦急的,才六点一十多就又起来接着做了。

立秋丁香花、芒种金银花、寒露桂花、小寒水仙花、小满虞美人、处暑玉簪花、谷雨紫藤花、立夏铃兰、大暑睡莲、冬至腊梅、小雪灯笼花……

【最复杂的就是这个菊花了,花瓣是真多呀,但成果还是很让人开心的。

好美啊~

秋分菊花

咱毕竟是美食博主,做出来的东西还是得能吃才行。

把它们都蒸熟了,咱还得上个色。

“熬了好几个晚上,终于把24个贴花做好了”

也终于到了最后上色的环节了。

没想到吧?姐还学过国画。

这个贴花的上色手法就要有国画的写意感了,没功底的肯定会填成卡通画。

要命了,终于搞完了。】

在还未完成所有的成品时,人们想着做出来的能有多惊艳。

但看着面团之上那些栩栩如生的各类花,收回前言。

不由自主的就想起九月博主当初也是凭借一双手捏造了人偶。

虽然大家自认对吃的没那些达官贵人们讲究,但对于这样赏心悦目的吃食也是觉得挺好的。

想起那评论区有粉丝讨要看菜的人偶,却被回答吃光了,也许当时的他们还真是这样的。

而糕点或许也是消耗最快的吧,看着上了颜色的圆滚滚的馄饨,古人们想着做出来的可能性。

而吃过烧尾宴的人感觉浑身舒畅,是荣誉也是饱腹啊,这样的菜品独一无二。

看后世人也不没多少人能吃上。

当然也可能是懒得做的原因占一大部分。

【古人在吃食方面远比现代讲究得多。

立春的茭白搭配鸡肉包成迎春花的贴花馄饨;

惊蛰的韭菜配鸡蛋包蔷薇贴花;

小雪的豆腐配野猪肉包灯笼花……

我也总算是复原了烧尾宴中二十四气馄饨的花型馅料各异,凡二十四种了吧。】

【剩下的菜品就到烧尾宴上再欣赏吧……】

各种糕点纷纷上桌。

虽然是同一个宴会,但每一个角度都是新奇的饮食做法。

也可以说是强强联手了。

很快画面一黑,众人缓缓呼出一口气。

虽然看美食很爽,但也不要大晚上的,容易勾起体内的馋虫啊。

但偏偏,后面接二连三的来吃播。

幸亏后世直接划了上去,可手指却是灵活的买了零食进购物车。

行吧,只要别在他们面前吃的就没事。

突然,一张夸张的人脸在画面中浮现。

绿色的皮肤,殷红色的嘴唇,就连头发也是绿绿的,身材高大,但在黑夜中看着分外渗人,有种看鬼片的感觉,幸亏旁边的弹幕护体。

冷晓云看#二郎神停住了,这样的动画片画面好像是很小很小的时候看的了。

小时候是童年阴影,长大了后才理解他。

【我若不是你的舅舅,你现在连见我的资格都没有#宝莲灯#沉香#二郎神】

虽然画质看着不是很高清,但人物却都是很有特色的。

七拼八凑众人还真理解了开头的男人。

【小时候看宝莲灯觉得二郎神真坏,沉香一心救母却一直被阻拦。

直到站在二郎神杨戬的角度上才发现:

亲妹妹死心塌地的爱上一个精神小伙,还偷偷生了个孩子。

身为天神的你动用各种关系将妹妹压在你管辖的地方。

听起来很吓人,但实际上就算个居家隔离,而且还收留了沉香并送给他一块长命锁。

如果杨戬不是沉香的舅舅,他见了二郎神的狗都要毕恭毕敬的叫一声吞日神君。】

搞清具体剧情的众人:怎么又是那种恋爱脑?

这玩意这么毒的吗!杀不死!

神仙也是的,都长生不老了还不如多多积攒功德,谈恋爱又不能涨法力。

更别提那些为了自己的爱人让什么四海八荒天地六界都给陪葬的,什么东西,他们招谁惹谁了,平白要给人殉葬。

皇帝都没这么离谱!

神真的爱世人吗?

那那些篡改凡人气运的为什么不用受惩罚,他们凡人就只是给那些神仙历劫用的?Npc也不是这样使的啊?

再看看天幕上这天神杨戬的妹妹,不过是被压在一个地方而已,而且还有自己的亲哥哥看顾,这算什么惩罚。

想到曾经看过的电视剧桥段,什么男女主都是高贵的出身,永远都是第一美人的头衔,还有是全天下女子都想嫁的男人。

说起来也真是忒搞笑了,就算是皇帝还有人不喜的,老男人味,再大的权利也是有终结的一天。男主再帅不也是固定给女主的,其他的女子呢,当背景板?

还有还有,不是出自龙凤就是天地孕育的,肩负着拯救苍生的责任,不可妄动凡念。

所以,有这样的规矩在,怎么还能有那些男女主打情骂俏的桥段,啃啃啃的一点都不知道避讳。

看过了剧情的众人表示:你谈恋爱就谈,不要拉着给人陪葬。

『\/帅气陪你闹\/:所以小时候看的电视剧沉香劈山救母,就是相当于把自己家门劈开解救母亲?不是,他舅舅都把人扣留在自己家里了,还需要人救。』