包子供应不求,所以厨房里新建了一口七星灶,全部用来蒸包子。
这口七星灶由林朵顾着,肩负包子供应的主力作用。
林七兼顾三口灶的烧火工作,目前尚且游刃有余。
顾北尘现在肩负起炒饭、炒面、炒粉的重任,是绝对主力,这饭店没他要垮。
两个厨师,能够让一家客人数量如此多的饭店正常运转,已是相当让人惊叹。
当然,一人兼顾五口锅这种事情,也不是哪个厨师都能做到的。
至少目前兰心兼顾三口锅,已经让她颇为忙碌,根本没法再加一口锅。
兰心很清楚,这已经是她的极限了。
制约她的已经不是熟练度,而是体力。
五口锅,全是炒饭、炒面之类的菜,而且还都是一次炒多份,这对于厨师的体力要求极高。
两把铲子,要同时翻炒五口锅,这简直是地狱级的难度。
反正以兰心的能力,她自认是没有能力做到的。
这种事情,也就只有顾北尘才能做到游刃有余了。
林朵和惠娘能把包子做好,蒸到合适的火候就已经不错了,不能对她们要求更多。
顾北尘就像是一台无情的翻炒机器,一份份炒饭、炒面从厨房端出去,送到客人们的桌上,受到了客人们的一致好评,没有丝毫纰漏。
前厅有秀儿盯着,点餐、安排座位,也是管理的井井有条。
鹿呦呦只管坐在柜台后边嗑瓜子,很少有需要她出面的情况。
把菜单立在门口的好处,就在于能够排除掉很大一部分兜里没钱,但又特别麻烦的客人。
这也是他们提高金陵大饭店客单价的原因。
很多买卖,卖的越便宜,麻烦事越多。
这是鹿呦呦自己总结出来的经验,并且验证过许多次了。
金陵大饭店开业至今,遇到的事情确实不多。
大家都是体面人,都想让自己体面一些,所以麻烦事反而少了。
“小老板,结账!”
有客人抬手招呼道。
易瑶从柜台后的高板凳上跳下来,提着她的小篮子开心地循声走去,给客人结账。
小家伙是真的热爱这份工作,每天认真负责收银工作,时刻保持着高昂的工作热情。
客人们对她都很喜欢,毕竟长得那么乖巧可爱的小老板,谁会不喜欢呢?
“小老板好可爱啊,要是能偷回家就好了。”
“为什么别人家的孩子都能生的那么乖巧可爱,而自己家里的就是个孽障?”
“你只要不对他有太大的预期,你就会觉得自己的孩子也眉清目秀起来了。”
“每次让他识字背书的时候,我恨不得把他塞回去。”
客人们轻声议论着,皆是笑吟吟的看着易瑶。
“可不许偷,我可不想过苦日子。”易瑶脚步一顿,看着那客人说道。
众人闻言皆是哄笑了起来。
说的也对,她可是金陵大饭店的小老板,每天都能吃到各种美味的食物,这日子过的不要太好。
“小老板,你多大啊?”有客人笑问道。
易瑶一边收钱,一边脆生生应道:“一岁半。”
“一岁半?”
客人们皆是面露讶色。
别人家的孩子,三岁都不一定能做到独立收语吧?
别说是三岁了,在场又有多少大人能做的比她好呢?
她可是来到桌前,拿出点菜单扫一眼,就能准确报出客人要付多少钱的。
这速算能力,可比在场的大人们都厉害多了。
易瑶小小一只,但提着装了上千文铜钱的小篮子却是稳稳当当,很容易让人忽略了她的真实年纪。
可一岁半做到这些事情,能够条理清晰的与大人对话,还是让人感到惊讶。
“可惜是女孩子,这要是男孩子,那可就是神童啊,未来可期。”
“女孩子怎么了?女孩子也不影响她是神童啊,如今咱们蓝山国的陛下可是女帝,指不定以后朝堂上也会出现女官呢。”
“如此说来的话,倒也不无道理,说不定小老板以后还能成为女官呢。”
客人们议论纷纷,对易瑶的将来也是充满了期待。
易瑶可不在意客人们说什么,她也不想当什么女官,她现在只想把客人们的账算清楚,把钱收妥当了。
这样,她在饭店才是一个有用的人,每个月都能领到工资。
至于将来。
她也想好了。
她要去修仙,活的长长久久的。
因为这段时间她睡觉前和秀儿姨姨还有惠娘聊天,她们都说人只能活几十岁。
可爹爹说了,修仙的人就可以活的很久,几百岁、几千岁。
爹爹还说了,他和娘亲、呦呦姐姐都能活的很久很久。
那易瑶想要陪着他们,也要活的更长久一些才行。
可要怎么修仙呢?易瑶现在也没有想明白。
反正等她再长大一些,爹爹肯定会教她的,她也不慌张。
金陵大饭店是有黑名单的,对于那些不愿意遵守规矩的客人,那饭店下回就不招待了。
所有真正爱吃的客人,都会遵守餐厅的规矩,好好吃饭,洒脱付钱,没有什么好拉扯的。
客人一轮轮的来了又走。
高翻台率绝对是金陵大饭店目前的特色。
时间临近八点。
店里剩下的客人也不多了,陆续吃完结账之后,便都心满意足地离开。
唯有一旁角落里还有四个大汉坐着,自带酒水,不紧不慢地喝着。
他们已经坐了有一个时辰了,点了不少菜,桌上堆满了盘子。
不时往柜台的方向打量着,低声说着话。
“呦呦姐姐,那些客人不像好人呢。”易瑶坐在高脚椅上,晃着小短腿,小声说道。
“瑶瑶也看出来了啊。”鹿呦呦笑眯眯道。
“嗯,他们看着就不像好人,脸是黑的,有黑气笼罩着。”易瑶点头道。
“没错,他们印堂发黑,有血光之灾的征兆。而那笼罩着他们的黑气,是怨气,说明他们平时没少做坏事,身上积攒了许多怨念。”鹿呦呦笑着说道。
公子说的没错,瑶瑶虽然没有什么心眼,但心如明镜,能看穿人心,坏人在她的面前是无所遁形的。
挺好的,这样以后她出门,也不担心她被骗了。