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天天书吧 > 其他类型 > 九零,成为反派大佬的早死媳妇 > 第83章 方记麻辣串下一步发展计划
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第83章 方记麻辣串下一步发展计划

七月份的连市,气温不到三十度,晚上吹着小风,在外面来一顿夜宵,那是美滋滋的。

一开始最受欢迎的是烧烤,后来,随着摆摊做小买卖的人多了,全国各式各样的小吃都出现在夜市,大家的选择更多了。

而麻辣串,就是大机夜市里面最招牌的小吃。

今天李记麻辣串串香的小店正式开业了!

比起摊位,店铺有地方坐着吃,环境更加安逸。

不过,即使开店了,摊位也没有少,反而又多了一个。

整个大机夜市一共有三家方记麻辣串串香店。

比起新开的两个摊位,一些老顾客还是喜欢到方蓉蓉这里吃。

觉得总店这里的味道就是比别的地方好。

再加上有位置坐,环境好,即使在东街,人依旧饱满,一下子拉动了东街的活力。

旁边的郝文明也跟着沾光了。

他听取了方蓉蓉的建议,干起了炸货生意。

炸货炸串,凡是用油炸锅的东西没有不好吃的,那味道一出锅,香味也是霸道无比。

跟麻辣串的香味叠加,更是诱人,这两个大杀器一出,东街立刻就热闹起来了。

一些后来的摊贩抢不到西街,也不在那里挤着了,纷纷来到东街摆摊。

没有几天就火热起来。

郝文明晚上数着钱,乐的都找不着北。

“哎呀,我把房子卖给方家,这真是我做的最明智的决定啊。哈哈哈哈哈。”

听的郝文明的媳妇朱燕直翻白眼。

“看你那财迷样的吧,这可累死我了一天天的。”

朱燕是店里的大厨。

朱燕做饭确实有一手,不然也不会想着做吃食。

第一天他们就尝到了甜头,赚了小一百。

这让郝文明是乐疯了。

方记麻辣串和燕子炸货就是隔壁,两家顾客都可以串着吃,吃完了碗收拾的时候就一起收了。

强强联合,从开店开始,这客源就源源不断,就算是下午两三点,还一直有顾客。

开店之后,流水数额飞速上涨,看的吴爽和方国庆也激动起来。

老曲笑着说道:“我说你们夫妻俩也太容易激动了,开店的成本高,收益当然也高了,不然谁还会想要开店啊。别的不说,就说摆摊只能晚上一波,开店则中午有一波,这一下就是摆摊的一倍。再加上还有主食和饮料等额外收入。别看利润不如麻辣串高,但其实并不少卖。尤其是饮料,收入占比很大的。”

方蓉蓉点头道:“当然,店铺收入高,需要维护花费的也比摊位高。”

说到成本,方蓉蓉继续说道:“咱们这些人手,摆摊还可以,在店铺里就有些捉襟见肘了。还需要再招一些人,把现在的骨干都解放出来。我们公司想要快速发展,每个人都要管一摊。尤其是加盟方面,现在已经有三个摊位、两个店铺了,成品串的供应已经开始拙荆见肘了。如果在有一个店,不说一个店,一个摊位加盟,那么我们就供应不上了。所以,我打算把调料厂利用起来,腾出一部分车间,改造成成品串加工厂。”

“这个方案可行。那边属于近郊,蔬菜、肉等食材价格比起市内要便宜不少。按照咱们现在的体量进货,成本还能再压缩百分之五到百分之十。”

方蓉蓉说道:“不止食材成本,人工成本也会降,那边的人工低不少。不过,冷冻冷藏设备需要安排上。还有运输车,我们是不是要买辆小货车。”

方国庆搓了搓手问道;“这、这要买小货车啊?这的多少钱啊?不便宜吧。”

九十年代的汽车因为华夏产能不行,还管控,所以汽车价格都格外的贵。

老曲说道:“咱们不用买太好的,就买bJ130,大约三万块钱吧。不过,比起小货车,我更倾向于面包车,虽然贵一倍,但是有车厢啊。要是咱们运的都是机械方面的货,买bJ130就行,但是咱们运的都是食材,这刮风下雨的可以不行。买个小面包车,放到车厢里,就是下冰雹也不怕,还能放保温箱冷冻冷藏啥的。”

“五万块啊。”

方国庆有些心疼:“买个店铺才两万多点,这一辆车就五万了。”

方蓉蓉也有些心疼,这房子是投资品,汽车是消耗品啊。

但是没有办法,因为华夏的国情,九十年代的汽车就是贵。

华夏三十多年,汽车的价格一直就没怎么变过。

轿车一直都是十几万到几十万不等。

九十年代能买得起小轿车的,那都是真富豪。

但是这个面包车,那是必须买的。

成品串可是加盟最重要的一环。

不仅仅是方便加盟商,更重要的是,利润也不少啊。

好在这一个多月有人加盟,几个加盟商卖的也不错,还盈利了不少。

五万块钱还是攒出来了。

再加上陆行之又汇了一万块钱回来,能买的起。

不过,方蓉蓉还是问道:“曲大哥,你有没有渠道,咱们要不看看二手面包车?”

“二手车?”老曲皱眉想了想:“也行,等我问问。不过很少有人舍得卖。二手车也怕车子出什么问题。”

这个年头卖二手车的很少。

毕竟花费这么大的价钱买的,这一卖二手的不合适。

而且也不好卖,就算是骨折价,也不是普通家庭能够承担的。

如果不是着急用钱,根本没人卖。

“车子可以等一等,先把调料厂那边的食品加工车间整出来。”

“从明天开始,咱们的加盟要快速做起来,让资金链充裕起来。”

方蓉蓉确定了公司下一步方针,随即安排起了各自的工作。

“小峰,既然成品串加工部门转到了调料厂,那边就你去负责吧,正好把调料厂也承担起来。以后你就是生产部门的经理了。调料车间你先跟曲大哥学习一下,主要管理的就是配方保密,以及各个生产线之间的配合。食品加工也就是穿串这边你都熟悉,按照咱们现在的标准做就行。”

吴伦锋愣住了,没有想到他这一下子就从打工人变成了小领导。

不过,他没有拒绝,兴奋地点点头。