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天天书吧 > 其他类型 > 九零,成为反派大佬的早死媳妇 > 第164章 方记新的产品结构
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消息很快传到了黄鼻哥子耳朵里,吓得他是回家都小心翼翼,生怕陆行之躲在哪个犄角旮旯里给他敲个闷棍。

好不容易回了家,他这才松了一口气。

只是他还不知道,这件事方蓉蓉并没有告诉陆行之。

他小心翼翼了几天,发现陆行之一点反应没有,心里还在嘲笑陆行之不是个男人。

“哼,看着挺厉害的,结果是个怂货,说不定方蓉蓉那娘们早就给陆行之戴绿帽子了!”

小年过去之后,过年的气氛顿时浓了起来,街道上也安上了灯笼和彩灯。

方蓉蓉去了公司,召开了高管会议。

刘会计请了三天假,跟方蓉蓉开始对账。

方蓉蓉之前是出纳,虽然不是会计,但财务基础还是有一点的,所以跟刘会计对账不是特别麻烦。

这一年来,方记食品盈利了四百万。

这个数据一出来,所有人都很兴奋,尤其是方国庆。

他上半年还是一个做苦力的翻砂工,现在已经摇身一变,资产百万了。

这个时代,资产百万那就是正儿八经的百万富翁。

绝对是收入头部了。

年度成本合计出来之后,方记食品潜力最大的方面就是轻资产。

别看摊子越铺越大,牵扯的方面很多,但除了底料制作之外,一切的业务成本全都都是由各大加盟商承担了,方记食品自身所承担的成本几乎没有。

所以方记发展越快,对于自己越有利。

财务对于这个关系看的最为清楚。

刘会计越了解方记,就越对方蓉蓉能想出这种模式越佩服。

要知道成本积压对于一个企业的现金流是非常大的考验。

之前在纺织机械厂,用于机械、原材料以及产品的积压,每一年的成本累积高的可怕。

明明账面盈利,但厂子并没有钱,原因就在于积压在产品和原材料上了。

再加上欠款,纺织机械厂瞬间资金链断裂,很快就濒临倒闭。

但是方记食品完全不存在这个问题。

都是加盟商先存钱在服务,一些原材料都是加盟商出钱。

方记食品不仅零成本,还有充足的利润。

资金链断裂的风险基本不存在。

净赚谁能受得了。

方蓉蓉看着最近的加盟数据。

最近一个月因为快要过年了,所以加盟商少了不少。

去年十二月份,一个月加盟了十五家店。

方记食品在连市已经拥有了六十三家加盟店。

现在方记麻辣串已经占领了连市的大街小巷,出去问问,从三岁小孩到八十岁大妈,很少有人不知道方记。

方蓉蓉说道:“连市经过一年的努力,品牌已经在连市打响了。明年应该走出连市,向周边城市辐射。”

老曲点头说道:“小方总说的没错,可以把项目延伸到开发区、金区、普区等地方。甚至可以开到省城去!不过,这里还有一个难点,就是咱们成品串的运输问题。未来加盟,各个城市都会辐射到,但是我们成品串的服务,不可能每个城市都成立一个工厂吧。这个成本可就不小啊。”

方蓉蓉点头,这也是她纠结的地方。

最致命的就是运输问题。

现在可不像后世,运输行业十分发达。

现在汽车货车成本极高,尤其是冷藏车,贵的要死,技术还不成熟。

就连市想要雇佣一辆冷藏车,不好找不说,运费一趟就好几万。

最害怕的就是制冷设备在半路坏了,赔钱是小事,所有加盟商没货卖是大事啊。

方蓉蓉想了想说道:“目前我这边有两个方案,一个是我们只入驻各大省会城市,在省会城市中建起完整的体系架构。第二个方案就是改变目前的服务项目,不再出售成品串,而是改为原材料供应。这样我们依旧是轻资产企业,只需要在每个城市建设服务中心,派专员进行原材料洽谈。”

方国庆皱眉说道:“第二个方案看起来不错,但是相比于现在连市的模式,我们省心省力,甩手掌柜的噱头就没有了。每天准备穿串其实是一件非常麻烦的事情。”

作为从摆摊走过来的方国庆,对于这方面还是很权威的。

“而且这样一来,我们将会损失很大一部分的利润。”

老曲有些不赞同。

现在方记食品的很大一部分利润就来自于成品串,别说老曲了,方蓉蓉也舍不得。

大家都没有太好的办法,踌躇之际,方蓉蓉说道:“要不我们改变一下产品结构和产品形态。之前方记麻辣串的荤菜都是新鲜的牛羊肉、鸡肉以及内脏组成,从现在开始,我们将取消鲜肉和内脏,开发预制加工食品串,以及各种丸子。也就是说成品串加工取消,转型做冷冻食品加工。开发出一系列的包装食品,这样,冷冻起来保质期可以达到十二个月甚至是十八个月。我们可以在省城以及各大交通枢纽城市建立食品加工厂,供应周边好几个城市。一次进货量大也不怕销售不玩过期不新鲜了。”

最主要的是,除了方记麻辣串之外,预制串还可以单独销售。

即使不吃麻辣串,用来烧烤,油炸以及蒸煮做菜都是不错的原材料。

“那我们的成本资产不就增加了吗?”

方国庆问道。

老曲摸着下巴思考着:“哎,这个形式可以。资产成本增加了,但是,销售渠道也增加了啊,未来发展起来盈利也不低。”

“那素菜怎么办?”

“蔬菜清洗简单,穿串也简单,就让加盟商自己处理吧。”

方蓉蓉无奈地说道。

有心无力,没有办法啊。

有了新的方案,众人的干劲十足。

方蓉蓉说道:“曲总,食品加工厂的事情就交给你了。先从连市的工厂开始转型。研发成功后,第一个分厂建在省城。”

辽省的省城沈市,位于东北的交通枢纽地区,去另外两个省的省城也非常方便。

比起需要绕一圈的连市,省城去往京城也要近许多。

所以在省城开设食品加工厂是最合适不过的了。