韦小叶把人迎进了厅堂，又上了茶。
见韦家父子几人还杵着，便直接下了逐客令：“爹，大哥，你们要不先回去吧，我和掌柜还有事儿要谈呢。”
韦老头兴奋的脸色冷了些，他没想到长女在这尊贵的客人面前，压根不给他这个爹一丁点面子。
但是他也不敢当众抱怨，只得期期艾艾：“那好吧，小枫，小杨，咱们走吧。”
余氏有些心急， 悄悄地捅了下丈夫的后腰。
韦小枫会意。
他们夫妇俩如今可是低了头，想跟着韦小叶赚银子的。
这大掌柜都亲自上门了，他不得留下，刷个存在感，以后好办事？
“小叶，以后我给你跑腿，打下手，如今大掌柜也在这儿，我也听听，以后该干哪些活儿？”
李掌柜有些狐疑地看着这些男人。
原来韦娘子在家里的地位这么高啊？
她爹，她哥，都要听她的！
他还以为谈合约什么，她爹要来谈呢……
哪知韦娘子直接让他们走人。
韦小叶温声道：“大哥，你和爹还是先回去吧。我谈妥了才好安排事儿。”
难得见韦小叶这样温和对待自己，韦小枫有些高兴，暗想着到底是亲兄妹，过去的那些小矛盾都放下了。
余氏善察言观色，知道这小姑子虽然语气温和，却不愿他们待在这里。
一行人又离去了。
李掌柜更是心惊，这韦娘子竟然能全盘自己做主？
要知道妇人都要听丈夫的，若是没了丈夫，那不是听老父亲的，就是要听儿子的。
他倒是隐隐知道韦娘子是和离带两娃的，以为家里事儿都是她爹做主，哪知并非如此。
如此说来，韦娘子设定的那些条件都是她自己想的？
这倒是比男子还要强上许多啊。
便是那韦老头在他跟前，都只有恭维与退让的，哪里想得出这样苛刻的合作条件？
韦小叶含笑：“大掌柜可是带了合约来？都考虑好了？”
李掌柜的思绪拉了回来：“没错，我与东家讨论了咱们的合作契约，按照韦娘子的要求写好了。”
韦小叶接过伙计递过来的合约 ，逐条仔细看了起来。
李掌柜暗惊，韦娘子竟然识这么多字儿？都能看懂？
“最重要的一条要加上：若是贵酒楼收了旁人的货，那么此合约自动作废，小龙虾的方子，甲方也有权公布给任何人。”
韦小叶的指关节轻轻叩着桌面，微蹙着眉。
似是不满意他们并未写上这一条。
李掌柜便赔着笑脸：“这一条实在是过于苛刻……韦娘子，咱们也合作了好几回，这一条写在纸上，当真有些难看。”
“看来贵酒楼并无想与我合作的诚意，那么，我便会寻求其他的合作伙伴。”
韦小叶不想说那么多，直接堵死了他的退路。
她确实是想赚这份轻松的钱，只倒卖倒卖便可。
但是方子给出去后，对于酒楼来说，也是一份暴利。
这是公平的。
李掌柜见韦小叶不为所动，只得又添上了那一条。
合约一式二份，双方签字按了手印。
韦小叶也很利索地将方子写了下来，又带他去了厨房，将如何处理小龙虾的方法也演示了一遍。
李掌柜啧啧称奇，没想到这丑陋的蝲蛄是要这样处理的！
“若是处理不好，这蝲蛄便会有泥沙。”韦小叶解释着。
李掌柜抚掌：“谁还能知道这些呢！这果然是秘方！”
又见韦小叶熟练地去掉虾头，挑去虾肠，他暗想着去掉这蝲蛄的头，看着倒是没那么丑陋了，但是份量看起来却少多了。
得好好称一下，去头前和后的差别，才好计算一下成本，以此来定价。
“镇子上富户不少吧？吃这玩意儿，就是要爽快。你们酒楼可以发展一下外送业务。还有，这玩意儿配着点酒，那是极惬意的。”
韦小叶可不是随口说说。
镇子上的富户确实不少，钱多了不用来吃，用来做什么？
李掌柜眉开眼笑：“韦娘子一番话，当真是指点老朽了。”
他看着那半缸子蝲蛄，当场就说要称重结算。
“不如韦娘子再随老朽跑一趟，将这蝲蛄，不，这小龙虾 带去酒楼。话说这名字取得真漂亮，大气！一是称重结算，二是再好生教一教我楼里的大厨。今晚，这麻辣小龙虾便上市！”
李掌柜摩拳擦掌，斗志昂扬。
韦小叶自然应了下来。
伙计与韦小杨将那一缸子小龙虾抬上了驴车。
两辆驴车一块儿向镇子上而去。
韦小杨驾着车，喜滋滋的：“长姐，家里有了驴车，是真方便了好多。”
韦小叶也笑，男人啊，不管年纪多大，都想要有个车的。
但是有了驴车，确实方便。
不然这会儿两人还要坐牛车去镇子上，慢得很。
有村人见到了酒楼将那蝲蛄收走了，啧啧称奇。
难怪韦小叶要在村里收这蝲蛄，原来是一早就与酒楼说好了的！
真是稳赚不赔的生意。
她怎么就那么幸运，得了大酒楼里大掌柜的青睐呢？
村人羡慕的同时，也感到无奈。卖蝲蛄，谁能想得到？
蝲蛄进了酒楼，也引起了一阵骚动。
毕竟谁看到那密密麻麻的丑东西，头皮不发麻？
忍着不适过了秤，这大半缸子的蝲蛄，共有一百二十斤。
掌柜当时就让账房先生给结算了，共计二两银子并一百六十文钱。
又将菜方子的三十两银子，也一并结算给了韦小叶。
韦小叶心满意足地收下，悄悄存进了空间。
之后又尽心尽力地把一套方法都教给了大厨，直到反复试验三次，大厨的手艺也过了关。
麻辣小龙虾，俘获了所有人的味蕾。
大厨更是志得意满，他都没想到自己能做出这样的美味！
韦小叶隐隐听到李掌柜在与大厨商量定价的事儿，一碟子虾尾，约半斤，卖一百二十文。
今日刚上市打完折，九十九文。
她只觉得自己心里疼了一下，这样的暴利！
比自己想象中还要暴！
而自己一斤龙虾赚个十几文，就很满意了。
罢了，虾有虾路，蟹有蟹路，赚好自己的一份，也不错。