她先去找了牙人租了一间可以种菜的小院子，签了三年的租约。
然后指挥镖师帮忙从田里搬运泥土回到院子里整理。
整理好后，叶惜把那些苗苗去盆带土地栽种在院子里。
因为院子小，打扫之后只有叶惜和红秀、金玲搬进去住，镖师都在客栈里落脚。
因为她们不打算长住，所以没有添置新家具，将就着。
叶惜闲暇时可以布局自己的事业，她为何要选择这个边城之地来种植？
首先这个地方气候合适，虽然浇灌不易。
其次人工便宜，而且离西境几个繁华的城市都不太远，人工加运费比在那些繁华之城种植更便宜。
她打算在这边种植马铃薯和玉米，然后运到附近的大城进行加工出售，什么薯条爆米花这种可以安排上。
阿善还给她带回了辣椒，等长出来了她再找个地方种辣椒，让大周朝的人民吃喝都上一个层次。
她之前因为发现这里很多农作物都没有的时候觉得非常遗憾。
如今不仅有机会弥补遗憾，还能赚一笔。
不过这都是后面的事情了，先把作物种出来才是真。
她的目标是几个军营驻扎的边城，她觉得如果真的打起杖来，万一食物短缺了她可以把这些粮食很便宜地卖给军营，打通军营的关系。
她选择从西境入手是因为这里气候适合，而且魏决不在，他们不必相遇。
安排好这些之后又是几天过去了。
这日，她又去田里观察，结果发现之前那位大叔家的田空空如也。
她好奇怪，然后问了附近休息的人。
对方说前两日老李就发现苗真的病了，还把儿子拖过来看。
还说两人吵了很久，最后还是决定把苗拔了，不然到时候收成不好一样的结果。
叶惜没想到那个大叔真的有两下子，这人不就找到了嘛。
四下环顾没看到大叔，便留下一个镖师，让对方见到大叔之后带到客栈，她有事相商。
她觉得解决了一个问题了，现在又得操心另一个问题，就是知味馆的掌柜。
其实也不是真正的掌柜，就是需要有个人帮忙看着店，她也不图赚钱。
这个人应该去哪里找呢？
这里苦寒之地，大多数人家都是务农的，读书人不多。
再说，读书人都是追求功名的，哪里愿意给她看店？
不过如果答应对方可以边看店边读书呢？
她无非就是要找个识字能读信然后执行她命令的人，转念一想，若是对方不执行的话不是白养么。
愁死人了。
刚踏进客栈就听到掌柜在嚷嚷：
“这都第几次了？还要提前支取工钱？你当我这里是善堂啊。
当初看你字写的不错，人也老实给你口饭吃，如今越发没有规矩了！”
“掌柜，实在是家母病重，需要买药钱，我可以多干些活弥补的。”一把沙哑的声音传出来。
叶惜看向声音传来的方向，是客栈柜台后面的小隔间，算是员工专用，可只有一块布帘遮挡视线，不隔音。