“姜叔叔，你放养的跑山鸡下蛋了。”
赵信和许东东挥舞着手里捡的鸡蛋，隔着老远就开始喊。
一般情况下家里喂的鸡，从鸡苗到产蛋大约需要六个月，算算时间也差不多。
在放养到山坡下的这段时间里，十只乌鸡死了一只，二十只土鸡死了两只失踪一只，活下来这些也算是福大命大。
“想要怎么吃，姜叔叔答应过你们的，你们抓虫子喂鸡，下了蛋给你们做好吃的。”
“炒蛋煮蛋什么的都吃过了，是不是应该换换口味？”
“那蛋汤和煎蛋也不要。”
“你们啊，完美的避开了很多正确答案”姜川走上前拍了拍两个孩子。
“今天叔给你们摊咸食吃，水煮蛋跟荷包蛋留到明天做溏心的，要吃蒸蛋的话也可以。”
咸食是北方一种普及度很高的美食，很多朋友小时候应该都吃过。
说完以后姜川到厨房找了一个小南瓜还有几根胡萝卜，洗干净之后用刨丝器打成丝放在小盆中备用，这里是要做两种不同的，并不是要混合到一起。
然后在小盆中加入面粉，打上两个鸡蛋再放入少许葱花和食盐，一边倒水一边搅拌，不同于蒸馒头和烙饼，这里要打成面糊且不能太稠。
接下来就可以起锅烧油，一般多使用平底锅或者电饼铛，这样受热比较均匀方便操作。
要是实在没有的话，用大铁锅也行只要火别烧偏，在面糊下锅之前记得用油，把锅润一下。
油温上来以后就可以用勺子舀一勺面糊倒进锅里，用铲子向四周摊开要薄一些，待面糊凝固以后用铲子轻轻推动防止粘锅。
等到靠锅的那一面大约七分熟以后，把打好的蛋液倒在咸食上，用铲子拨开稍微凝固就可以翻面，熟了之后就可以出锅。
有些地方可能还会用蒜末味精和醋调一些料汁，这个要看个人口味，直接吃也很好吃。
……
时间就这么一天天的过去，假期临近尾声大家也都到了回程的日子，因为调休的关系后面两个周末大家都要上班，所以届时来玩的基本是散客，不忙。
正好趁这个时候把进山的道路修缮一下，于敬业到镇上办理了采伐证，并且上面承诺这次砍下来的树木由南山村这边自己支配。
路线的话就是把大家原来走过的地方进行拓宽，为了防止一些比较稀少的树种被误伤，镇上还专门从农林站派了技术员过来协助工作。
“老吴，你说我弄的这一套行吗？”
从蚯蚓房里出来姜川问着吴兴。
“你弄的这蚯蚓房虽然有点瑕疵，但总体问题不大。”
“你整的那些农家肥就差点意思，牛粪主要成分是粗纤维，对缓解土壤板结有一定的好处，但是肥力并不高。”
“不过以前大多数农村使用的尿素和碳氨，这两样说白了就是氮肥，用多了以后容易引发土壤板结，降低活性，你这一招也算是歪打正着。”
“正因为这两种肥效太过单一且有一定的副作用，后续才衍生出来很多复合肥，什么氨基酸氮磷钾一袋能顶两袋撒都是这个时候喊出来的。”
“其实最好的方法还是测土配方施肥，再根据后续种植的农作物进行准确的追肥。”
“要是你需要的话，我给你测一下土壤成分，然后指导你堆肥，应该不能靠你村里太近吧，又是粪又是草木灰的，要是影响了你们村的旅游业，村长得扒了我们的皮。”
只是他没发现姜川这会已经双眼放空没在听他说话，最里不停的念叨着。
“测土平衡土壤结构测水无污染，这是环境生态。非转基因的种子配上后期定向的农家肥，这是植物生态。”
“绿色生态不仅仅是指产品本身，更是指生产的过程还有它的生产环境。”
“这就是南山村的最后一块拼图。”
想到这里姜川直接站起来拉着吴兴往村委会跑，“走走走，咱们去村委会找老于，这件事可以大搞。”
到村委会还没等姜川说话，于敬业直接就迎上来。
“我正想找你小子呢，前几天你画完饼就跑，我想了一晚上，你这三张大饼别说吃了，现在连看都看不见，那三个家伙顶多问问味儿。”
“但那起码还能有个念想，轮到咱们村你连个饼都懒得给我画，我就问问你是哪头的。”
“我可跟你讲，就算你跟桃花村的姑娘处对象，到时候人家也是嫁到咱们村，你可得分清楚了。”
也不怪他着急，南山村的游客本身就是山上三个村的潜在客户甚至说是意向客户，况且几个村都各有特色。
按照这次中秋和国庆的试接待情况来看，大家的倾向性还是很大，更何况现在已经实现了信号覆盖，同时又在修路，完全运行起来之后，南山村的主导地位将荡然无存。
大家在一起协同发展固然好，但我是老大的地位不能动摇。
听着于敬业半开玩笑半认真的话，姜阳连忙上前辩解。
“哪能啊咱小姜可是南山人不会忘本，这不我特意找来了咱们镇上的吴画师，呸，是吴技术员，给咱们补上最后一块拼图。”
随后三人落座讨论起生态农业结合乡村旅游的路子，其实南山村之前的重点是在乡村旅游这一项上，虽然有不少的农产品出售，但对生态农业并没有一个明显的定义和宣传。
现在的关键是怎么样把这两样结合到一起，最后还是年龄提醒了他们。
qq农场和qq牧场相信很多80后和90后都玩过，他们决定套用这个模式。
在南山村划出一块地搞土地流转，把地租给游客，让大家也体验一把日出而作日落而息的田园生活。
当然了地肯定不能多租，每个家庭只能有一分到两分地，这样既让大家在南山村有了牵挂，但也无法彻底满足需求，就有了带动村里其它产品产业的空间。
在这个过程中会有农业技术站提供种苗和技术支持。
三个人大体上商议出了这么一个大方向，后续的细节方面肯定还要做补充，也要趁着游客分流的这段时间，把村里一些不太完善的地方做一下升级和规范。