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公爹跟婆婆因为她吵了一架又和好的事情,张欣当然是不知道的。

更不知道婆婆给加持了助力,把女医这事也给过了明路,让幺娘成了半个王府中的人,省了她后面一系列的温水煮青蛙。

她把给婆婆看病这单心事了了,就把赵氏叫过来开始一个一个的清点自己铺子。

“茶楼,饭馆这些都没什么特别的,这会城里挺安逸的。大南边来的商贾多了,金陵的人少了。”

“让小二留意着金陵的人说些什么。”

“好的。幺娘的医馆也少了些收入,因着不是天天开门的过。”

“幺娘的大姐儿能接,就让大姐儿掌着,等入了三伏,幺娘要天天进府里来。”

“是,二姐儿也还行,两个替换着来吧。粮茶铺子跟以前一样,这会商队应该在半路上。”

“嗯,还是那句话,卡着数,别太大,别太小。”

赵氏把小事都说完,最后只做总结性的汇报,张欣也把后续她需要赵氏做的交代下去,最后才到了这半年铺子里的进账。

“还是五石粮食换二百斤盐么?茶呢?”

张欣扫了一眼赵氏账册中的总进项,不足四位数。

皇祖父建朝没多久,因山西等边地急需军粮,朝廷就开始招募商人输粮换取盐引,凭引领盐,运销于指定地区,称为开中。

到了洪武四年,这事就成了定例,叫“中盐例”,规定五石粮食可向朝廷换取二百斤的盐引。

后来还陆续实行了纳钞中盐法、纳马中盐法、纳铁中盐法及纳米中茶法、中茶易马法等。

现在她的粮茶铺子,一直在做的就是这个。

几个铺子联合起来组织商队运了粮食跟茶叶还有一些杂物去边地。

粮食跟茶叶换盐引。

杂物则在当地卖了,再倒腾一些燕地没有的东西回来。

整个规模并没有做得太大,就这么不起眼不招人的,在燕地也算是立得很稳当。

每间铺子都挣钱,但又挣得不太多。

“是,来往熟了,倒也不会缺斤少两。茶也是一样的,这两年雨水多,茶园出的茶叶少了一成。”

赵氏原是只在屋里打转的人,这一年倒是变了不少,说话干脆利落,也格外神采飞扬。

“粮食我就暂时不动了,茶这边,我有些别的主意。”

张欣说着,示意挽袖。

“真香,木樨花的味,是上次我给姐儿送过来的那个木樨花弄的?这个是茉莉花?”

挽袖奉上来的是明显的茶叶罐子,赵氏打开其中一个,看到的是茶叶里夹着星星点点的干花,闻到是扑鼻的木樨香味。

挽袖把另外一个也打开,这两种香味就混到了一起,一屋子甜甜腻腻的味道。

“嗯,这个是我弄出来的仿着宋人的窨(xun)花香茶,怎么做我写好了,你拿回去让茶铺里制茶的老师傅看看,能不能做跟怎么做得更好。要行,城东那个空着的铺子就拿来开香片茶行。”

“是,我出府了就问去,姐儿种茉莉花跟木樨就是想弄这个茶么?”

张欣嫁妆里几块林子里的地种了各种香花,赵氏还以为是用来府里供奉的,想不到,居然是拿来制茶。

“嗯,之前看过茶经,就觉得花茶雅致,以前没条件就算了,现在有了,就自己弄着。其他那些花开了,你让师傅们也采了试试。品种越多越好,起个好听的名字,卖开了好卖就买多点地种花。”

“是。”

赵氏轻快的应了,又说了些琐碎的事情才告退出府。

等赵氏走后,张欣把自己的计划表里关于茶叶的那行划掉,自己舀了一勺茶叶,泡开。

花香很快飘满了整个屋子,张欣吹着热气浅浅的喝了一口,隐约的茶香接着花香的余韵在唇舌之间缭绕。

按张欣的感觉,花香还是略重了,压过了茶香太多。

方子能改进的余地很大。

这次的花茶,张欣是跟着宋人的做法做的。

干花跟茶叶混合,放的时间够长,这花里的香味就会被茶叶吸收。花香浓郁得来也不失茶味。

前元当官喝得起茶的人,并不好宋人风流雅致那一套。

喝不起茶的老百姓只求谋生。

花茶这个选择在前朝就被打进了冷宫,到了明朝,基本就是断代的状态。

皇祖父建朝后,打了那么多年的战,民生凋零,前面二十年都是在恢复民生,到了这一两年大家才开始讲究点吃穿。

张欣想抓住这个机会把花茶的市场给占了。

虽然说因为皇祖父痛恨商人只图暴利,不为国,不为家,一直行的是抑商的政策。

但商人嘛,最会绝地求生存,发展到瞻基那一代,商税已经非常可观。

商税三十税一。

军民嫁娶丧祭之物,舟车丝布之类,皆勿税。

朝廷还规定不能在“和雇”、“和买”时盘剥商人。

不管这里面多少人情世故要花,可大方向还是对她们这种小商人很友好的。

就是真正挣钱的,还得是大商贾。

如果要备着公爹被克扣了岁禄以后,支撑整个王府跟公爹的军中的花费,必须是大商贾。

于是问题就出现了,大商贾张欣不能做,不敢做。

与民争利这帽子扣上来,燕王府没有好果子吃。

所以她就想提前搞个能跟其他藩王合作的独门生意。

粮食方面能做的事很少,也容易招忌讳,张欣只能从茶叶入手。

上辈子,公爹上位以后,永乐朝到宣德年间,几十年里,两京一直流行的都是花茶。

最出名的茉莉花茶,其次是木樨花茶,主打的就是清香宜人,价格低廉。

她弄的干花香茶这玩意,正是上辈子宁王被公爹坑了一把以后,不得不在穷乡僻里修心养性搞出来的窨(xun)花香茶的最初版本。

宁王还为此专门写了《茶经》。

张欣觉得,公爹坑了人家,她再把人家上辈子的成就也给薅了,那王府可真的就太对不起人家了。

所以,这次,她留了一手,只仿着宋人做法制茶,打算用这个勾着宁王一起做。

也算是提前搞好关系,也算是把人家拉上燕王府这艘船。

就是不知道宁王会不会接招。

【小科普:和雇——官府出价雇用人力。和买——官府向民间购买物品。】