何玉柱和母亲并没有在这边吃饭,他回到家还得准备食材明天中午还接了个满月酒的活。
回到家傻柱就和胖子两个人忙活了起来,熏烧鸡、炸狮子头、卤牛肉。
平时何玉柱都不接这种十来桌的席面,现在没办法了什么活都开始接了起来。
这次因为只有十桌,也就叫了胖子还有老两口过去帮忙走菜。
就是这十桌也就赚个两千块,何玉柱感觉还不如自己赶大集一天赚的多了。
不过也都是老客户了,这家人的婚宴当时就请的他现在满月酒找他来做也是不错的。
一家人刚刚忙活完回到家,何玉柱这边就接到了自己大哥的电话。
“你嫂子他们公司倒闭了,现在失业了一会她开车带着孩子回去待上一段时间。顺便也能帮你们卖下货,也不至于瞎想。给妈打电话没打通,你过去告诉她一声。”
“我知道了,你们别有太大压力。我这天天赶大集一天也不少赚,昨天就已经把欠大舅家的钱给还上了。”
“这事我知道,咱妈打电话跟我说了。你也别太着急累着了,到时候身体在出点问题可就得不偿失了。”
挂断电话,何玉柱就跑去和父母说自己嫂子要带着儿子回来了。
其实何玉柱心里面明白,嫂子失业以后自己大哥这边的压力可就更大了。
嫂子带着洲洲回来这样开销小一点,顺便也能回来帮着干点活。
何母直接说道:“我们对不起你嫂子,咱们家都这样了她都不离不弃的。你住院的钱不够了,都是她从娘家那边拿来给你应急的。”
何玉柱听了母亲的话,心中满是感慨,“妈,您放心吧,等嫂子回来,我肯定好好对待她们娘俩儿。”
没过多久,嫂子就带着洲洲到家了。何玉柱热情地迎上去,接过行李。
洲洲一下扑进奶奶怀里,奶声奶气地说着想念的话。
晚上,一家人围坐在一起商量以后的生计。
何玉柱直接笑着说道:“嫂子回来,也能给妈搭把手。这马上就是寒衣节,咱们家的生意肯定特别的好。到时候我每天多做出来一百只烧鸡,咱们可以多卖上一些。”
大嫂点点头:“现在这个就业形势不好,我这一时半会也找不到合适的工作想着还不如回来待上一段时间。”
何玉柱点点头,打算等着明年缓过来以后给大嫂在小区底商弄个小煎饼铺子,这样也有时间接送孩子钱也不少赚。
何玉柱随即开口说道:“嫂子,等着回头把账都还完了就给你在小区底商开个煎饼铺子。到时候洲洲也就上幼儿园了,你也有时间接送他。”
何母一听这话那是来了精神:“摊煎饼,我可是老手了。到时候我过去给你帮忙,设备都不用买新的咱们家就有现成的。他们上学的时候我就在大集上摊煎饼,村里盖的这三套房子那都是你爸坐大席我摊煎饼赚出来的。”
大嫂点点头,她感觉摊煎饼也没有什么不好的。
第二天一大早的,老两口就把这摊煎饼的鏊子煤气罐都给收拾出来了。
何母就开始教给自己大儿媳妇摊煎饼,大嫂还是有几分天赋在身上的毕竟打小也是吃这玩意长大的。
一上午过去,也就摊的有模有样了。
鸡蛋辣条等着何玉柱从外面进货回来,也就一起给带回来了。
第二天,正好就是附近村里面的大集。
这婆媳二人就开着三轮车去试水了,留下老爷子在家看着孩子顺便卖一下熟食。
这边大集上大家对煎饼的接受程度那还是相当高的,在加上何母是熟悉的面孔还是熟悉的配方大家还是比较想念这一口的。
至于何玉柱这边的熟食,卖的也是相当的快。
因为这个集比较小,何玉柱这次就没有准备一大堆的货。
那个大集需要准备多少的量,他这么长时间也摸索出来了。时间差不多了,就开始收摊准备回家去了。
大嫂一到家就开始数现金,还有这微信和支付宝上收的钱。发现除去成本,竟然赚了725元。
何母笑着说道:“我就说这个生意有搞头,而且这还是个小集等着明天那可是镇子上的大集。柱子卖熟食,就是这个小集他也能赚个一两千的。咱们进货价便宜,他是批发市场那边的大客户。”
吃完饭以后,何玉柱带着老两口就开始加工熟食。
烧鸡、肘子、狮子头、酱牛肉、灌肠、猪蹄子、猪头肉、猪耳朵、黄河大鲤鱼。
翌日早上六点钟,傻柱就开车赶到大集上了。
来这么早,就是为了占个好位置。镇子上大集卖熟食的商家有三个,销量最好的就是他。
毕竟这手艺可是跟着名厨进修过,只要是吃过他的就不会去别人家买了。
等着上人了以后,傻柱又炸了三大锅的香酥虾。因为今天是星期六,再加上孩子们都在这个菜也就更加好卖一些。
除了这香酥虾,还炸了牙签肉、骨肉相连、鸡叉骨、鱼豆腐。
最后还是剩下了一些,不过正好赶上大舅来镇子上来赶大集何玉柱就都拿着袋子给自己大舅装上了。
何玉柱的大酒那也是没事就喜欢喝两口,给他这些当下酒菜可以说在合适不过了。
也就是现在地里面没有什么活,不然他在大集上是遇不到自己大舅的。
大舅笑着说道:“少装一点,我一个人吃不了这么多。”
何母直接说道:“你和他客气个什么劲,这眼看就散集了也卖不出去了。你拿回去也能吃上两天,到时候等下个集再过来。”
大舅点点头继续说道:“你们家种白菜了吗?我种了不少到时候给你们送一些过去。”
何母摆摆手:“我们家种了三亩地的白菜和一亩地的大葱,到时候不够用了去你那边拉点过来。”
今天何母和大嫂的生意也十分不错,毕竟这个大集上的人比较多。
不过并没有那么受欢迎,在这边有一个干了三十多年的早点摊。
人家就卖豆腐脑油条和豆浆还有香煎包,很多人吃早点都奔着他们家来的。