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闻晴打算在后院酿酒,此外,由于酒曲占酿酒粮食的10%到20%,比例不低,如果全靠买酒曲,成本就太高了,所以她也准备自己做酒曲。

那本酿酒工艺的书里有酒曲的做法,她闲来无事在空间里尝试做过一次,也用来酿过一次酒,效果不比她在南昆买的酒曲差。

制作大曲的原料是辣蓼草、大麦、小麦、豌豆,夏天正是辣蓼草长势最好的时候,她背了背篓去河边、溪边等潮湿的地方采摘。

二夏村背后就是小鸦山,山不高,大约只有六百多米高,翻过山,山后向东不远处有一个湖泊,据说是以前挖的一个大水库,面积挺大的,湖边应该有。

闻晴往山上走,小鸦山是燕山的余脉,沿着小鸦山向西北200多公里,就是茫茫的燕山山脉。

小鸦山上的树木都不高,长势也一般,主要是因为近十年砍伐太过,又缺乏有意识的培植植被,树木长得稀稀拉拉的,只有地上的杂草郁郁葱葱。

夏天的山上有树遮阴,不是很热,只是有些闷,她走得很快,不过四十分钟就翻过山坡,到了湖边。

这个湖叫镜平湖,湖水清澈,站在湖边看着碧水荡漾,风从湖面吹来,十分清凉。

她在湖边的湿地上发现了很多辣蓼草,不多会儿就割了一背篓,没有耽搁,翻山回到小院。

她把辣蓼草清洗后放在竹簸箕晾晒,自己又去镇上买了大麦和豌豆,等到辣蓼草晒干揉碎,把大麦、小麦、豌豆稍加碾磨,用热水把这些原料和匀,然后反复揉搓,捏成乒乓球大小的曲块。

在簸箕上先铺上稻壳,再把曲块上去,最后把簸箕放到后院的架子上,盖上从空间里拿出的干稻草,让温度保持在40度上下,静待其发酵。

酒曲的发酵时间一般长达30天,每天闻晴会去翻动曲块以达到控温和均匀发酵的目的。

这是她首次在空间外制曲,只制作了50斤,正好可以做一缸酒。

外面的工作完成后,空间里的庄稼又该收获了。

她种了350亩田地,已经成熟了,她不着急一天全部收完,现在收割机功率小,每天只能收五六十亩,差不多一个星期才收完这些粮食,之后是翻耕、施肥。

这一季粮食一共收了2万多斤,其中水稻7000斤左右、小麦6000多斤,玉米8000多斤,她的酒坊快开张了,粮食就不用卖了。

空间里的鸡和兔最近几个月都没有卖,鸡已经有1500多只,兔子更多,已经有3000多只,好在空间里没有疫病,但是还是太多了,闻晴有些发愁。

她把一些已经长成的肥鸡、肥兔圈养到一处,有1200只左右,准备去附近乡镇赶场时卖掉。

闻晴把秸秆、家禽粪肥清理之后,才结束了这一段时间的忙碌。

暑假无事,她把以前做的收割机拿出空间,准备再次进行改进,提高一下收割的效率。

在平安县,黄厂长给了她一些零件和原材料,这次她用来改进收割机的发动机,提高动力输出,又重新制作了收割滚桶、进谷口、风机、筛网,做出了可调高度的割台和拨禾轮,满足收割小麦、水稻的不同需要。

另外还改进了打谷机,不仅可以实现脱粒,还可以顺便粉碎秸秆,直接用以堆肥发酵。

两种设备做出来后,就到了闻晴育苗、播种的时间。

她先进行水稻育苗,再开着拖拉机去麦田和玉米地播种,三天就完成所有的工作,剩下的就是日常的管理,除了移植水稻秧苗还要她动手,其他的可以用精神力完成。

闻晴看着空间里的旧自行车零件,动手改造出一辆三轮车,方便以后拉东西。

三轮车是前面一个车轮、后面两个,有一个小车斗,改动比较大的是后半部,她前面采用了自行车的前叉、车管,后面用钢管焊接了车架,用铁皮做成车斗,用传动链条和轴承带动后轮,刹车用的是线刹,前轮一个、后右轮一个。

为了多拉些东西,车斗做得比较大,装上货物车子会比较重,所以闻晴选用了齿轮组来达到省力的目的。

坐好三轮车,闻晴打算出去赶集了。

二夏村向西50公里就是邻省的无极县,这天,闻晴起了大早,天还没亮就骑了三轮车出发。

到了无极县城,闻晴找到集市,这也是她事先打听好的。

这天正好是赶场天,时间还早,人不多,闻晴租了一个的摊位卖家禽,拿出50只鸡、50只兔子放在后面的空地上,要卖的家禽全部事先捆好的。

赶集的人陆续摆好东西,闻晴听见周围的摊贩的谈话,有的人抱怨天气热,有的人抱怨收成不好,凡此种种,很少人对生活满意。

随着时间的推移,闻晴摊子上的人逐渐多起来,主要是她卖的鸡和兔子都特别肥、特别精神,价格与其他人一样,一只一只卖得很快,有的人上午来买了下午又来。

到下午三点钟,闻晴的100只家禽已经卖完,她收拾东西准备走人了,她想了想,问旁边卖鸭子的刘婶,“刘婶子,您知道附近镇上是哪天赶集吗?”

“闺女,无极县城是一、四、七赶集,民源镇是二、五、八赶集,庆西镇是三、六、九赶集。”

也就是说,她可以一天去一个地方,闻晴点点头,挑了竹筐出了市场,骑着三轮车出了县城。

她暂时不回家,也不想去住旅馆,这边多山,山上有树林,她去到树林,进入空间休息一晚,顺便把明天要卖的货物准备好。

按照这种零售方式,她每天只能卖100多只,在这一带待了十多天,闻晴才把那1200只家禽卖完,赚了8600元,总算清了些库存。

当然,这半个月闻晴也不是仅仅卖家禽,她也买了些东西。

比如在无极镇,她发现一家在处理存货的砖瓦厂,价格比她在五里铺买的便宜百分之三十,她买了一万匹砖、五千块瓦;县城的建筑公司处理快到期的水泥、石灰,别人买回去怕失效,但她有空间,可以长期保存,一样买了30包备用。

在庆西镇,发现有人卖桃树,夏天也不是种树的时节,也不知道为什么卖,她以很便宜的价格把全部20株3年生的桃树都买下,种在了空间。

在树林里,她还采了不少菌菇,北方的菌菇种类没有云滇多,但是普通的黑木耳、香菇、松菇、黄菇都能采到。

她把菌菇在空间里晾晒好,然后在集市上卖了出去,又赚了1000多元,把买东西的钱赚回来了。

除此之外,她晚上还进入空间,把水稻秧苗移栽到大田里,种下100亩水稻,她开着插秧机每晚能栽20亩,花了5天时间才种完。

小麦和玉米地的苗已经长到一尺多高,空间里的庄稼,以外面的时间算,基本上2个多月就能够成熟一次。