这一切。
都比不过尝到火锅时的惊叹。
烫得火候刚刚好的鸭肠，裹上满满的蘸料，一口放在嘴里，麻辣、鲜香、爽滑，各种味道交织在一起，简直就是味蕾的狂欢。
中年男子大赞：“太好吃了！”
女子附和：“这味道绝了，以后我一定常来。”
小女孩儿吃着番茄锅里的虾滑，烫得吐舌头也舍不得吐出来，听着爸妈的话，含含糊糊点头：“美美也来，美美也来～”
中年男子宠溺一笑：“肯定带美美一起，等你再长大些，带你来吃辣锅。”
小女孩儿欢呼：“欧～”
一家人一边吃一边夸，林素娥看得都有些馋了，更不要说其他没吃过火锅的了。
开始有人催。
“我们的还没好吗？”
“我要点餐。\"
“快点儿，饿死了。”
“……”
赵和红几人赶紧安抚：“还要稍等一会儿，我们都是现炒现做的火锅底料，保证新鲜，稍微慢一些。”
“我们这边有小吃，大家可以先吃些垫垫肚子。”
“……”
免费的水果饼干和良好的服务态度很快安抚好了客人。
这边。
陆续很多观望的客人也迈了进来。
“你好，几位？”
“2个人。”
“你好。”
“5个人。”
“……”
很快，大部分的桌子都坐满了。
赵春兰等人忙得脚步起飞，就连赵振义他们也被喊去帮忙招呼客人。
没人喊林素娥。
她自己找活儿干。
首先，把外面黑板写的5折优惠给挪到了显眼的位置。
然后。
穿梭在人群中搭手。
“二妹，你把这个皮筋给这位客人，她是长头发，不方便吃火锅。”
“那些小孩儿吵闹起来，你就拿些糖去哄。”
“……”
火锅是川渝的灵魂。
这句话不假。
基本上进来火锅店的，就没有觉得不好吃的。
一整天。
客人就没少过。
晚上8点，王不饿疲倦又兴奋地找上赵春兰：“店长，所有菜都卖完了。”
赵春兰诧异：“都卖完了？”
王不饿重重点头：“嗯嗯。”
赵春兰一愣，随即喜不自胜：“太好了，妈，你听到没有？”
林素娥笑容灿烂：“听到了。”
“开门红，好的开始。”
赵春兰笑得合不拢嘴。
这时。
又有客人进来，赵和红赶忙迎上去，歉意道：“不好意思，今天的菜卖完了，你们只有明天再来。”
“啊？”
男子不悦：“我听说这家火锅味道巴适得很，从隔壁镇子专门过来的。”
赵和红连连道歉：“实在不好意思。”
终于。
把男子一行人送走了。
林素娥招呼:“和红，去黑板上写个打烊了，放在门口。”
“好的。”赵和红恭敬道：“三婆。”
9点。
最后一桌客人结账离开。
林素娥把店门给关上，然后，抽出了抽屉。
“哇！”
“好多钱～”
“都放满了～”
“嘶～”
众人目不转睛地看着两抽屉满满当当的钞票，脸上都是如出一辙的震惊。
林素娥爽快一笑：“大家辛苦一天了，这就是大家的成果。”
“一起来数钱吧。”
赵振礼本来都困了，看到钱一下子清醒了过来，大声回应：“好！”
赵振义几人也不住点头。
周爱吃、王不饿对视一眼，有些迟疑。
陆成军突然开口：“林婶，你们数，我去后厨收拾。”
周爱吃和王不饿也点头。
“对。”
“后厨乱糟糟的，我也一起。”
林素娥摆手：“不慌到这一会儿，咱们先把钱数好，待会儿一起收拾。”
赵春兰点头：“就是。”
其他几人也附和：“……”
闻言。
陆成军3人也不再坚持。
一人抓了一把钞票，开始数钱。
“……”
“玉兰，你那儿是好多？”
“52块2毛钱。”
“好的。”
林素娥：“……总共是1518.3块。”
算完。
她还没说啥子。
身边传来了此起彼伏的抽气声：“天啊～”
“1500多～”
“太可怕了！”
“而且，是打半折。”
“现在是打半折，要是不打折，还要多一倍，不就是3千多，接近4千块钱。”赵和红脸颊绯红：“这样算下来，一个月至少是12万块钱，老天爷，我一辈子都不一定挣得到这么多钱！”
其他人都兴奋了。
“不是这样算的。”
林素娥无奈摆手：“今天赚这么多，一是因为新店开业，二是因为我们做了优惠，打半折，很多人为了这个优惠来吃的。”
“等三天优惠期过了，人肯定变少。”
“后面大家都尝过味道了，也不会有这么多人来吃。”
“最重要的，我们还有成本。”
“火锅底料、蜂窝煤、各种肉菜和素菜……”
“今天算下来，就几百块钱净利润。”
闻言。
众人都冷静了下来。
一思考，的确和林素娥说的一样。
不仅如此。
人力成本、锅碗瓢盆、佐料、水果、饼干、糖果、饮料……都还没算。
“不过。”
林素娥话音一转：“已经很棒了！”
“为了庆祝今天开业顺利，我和你们店长决定，一人发5块钱奖金。”
这话一出。
所有人都高兴了。
赵振礼最兴奋：“妈妈妈，快给我。”
赵玉兰抱住她的腰：“妈，你太好了。”
林素娥：“只有我？”
赵玉兰又抱住了赵春兰：“还有大姐，大姐你太好了！”
赵春兰赶忙从惊讶中回神，对她笑了笑。
看向林素娥，林素娥笑着点头。
她恍然：妈是故意提到她，为了给她争个好名声。
毕竟。
妈说了，这家店以后她负责。
看着众人灿烂的笑容，赵春兰若有所思。
……
第一天开门红。
但是依然不能懈怠，后面才是真功夫。
好在。
“服务”战略优势巨大。
金杯银杯不如老百姓的口碑。
短短一个星期，辣妹子火锅已经成了整个大兴镇最火爆的店铺。
生意都没有第一天火爆，但是平均每日收入在1000块钱左右，已经很好了。
林素娥也放心了。
于是。
她去找了赵春兰，说：“春兰，店里生意稳定下来了，从明天开始，我就不来店里了，你自己拿主意，实在拿不定主意再和我商量。”
赵春兰不自信：“啊？妈，你要不多待几天。”
林素娥摆手：“不用了，你做得很好了。”