府城里,谭文庭这边一切进展顺利,槐花村里,村民们也都忙忙碌碌地抢收第二季的水稻呢!
这次秋收,谭家种了二十亩地水稻,比夏收时候多了一倍,冰粉生意李芸已经和沈掌柜说了,暂停下来了。每天就由方氏去书院送卤肉,码头上也先不卖了,秋收要紧。因为村里家家户户都下地,也找不来人帮工,谭家人都是齐上阵。
忙忙碌碌四五天,谭家人终于把水稻全部收回到了院子里,剩下的就是脱粒了,自从有了打谷机,脱粒竟然成了最轻松的事情。
不过二十亩的稻米,全部脱粒完,也用了一天多的时间,谭文成直吆喝,自己的腿都踩得软了,看来啥活儿也不好干。
谭家最后二十亩良田一共收获了八千多斤的稻米,因为上报打谷机有功,全村免了一年的赋税。
谭家人把稻米全部收入粮仓内,方氏高兴的一会儿去看看,一会儿去摸摸,心想,今年全家人都可以吃上白米饭了。
村子里有三台打谷机,方便了全村人,今年的秋收,村民们都省了大力气。
但是打谷机的使用也出现了一些小的摩擦。
有的人家只割了一亩地都急着使用打谷机,看到别人家正在用,就急得不行不行的,一直争争吵吵。
最后还是谭继宗出面定了规矩,全部把稻子收割完成再来排号使用打谷机。
还有不少人眼红打谷机的效率,就想着让自己的亲戚也来用一用,让省些力气,杏儿娘就偷偷让她娘家人来使用,被村民举报后。
谭继宗下令,明年夏收时候,李福(杏儿爹)家最后一个使用打谷机。从那以后村里人也不敢再带亲戚来使用打谷机了。
并不是谭继宗小气不让别的村人用,实在是自己村里的人都没用上呢,况且每个东西都有它的寿命,万一用的人多了,坏了,村里人就用不成了,作为里正,这点门儿还是要看住的。
谭根生一家早早地收好了稻米,因这次村里有了两台打谷机,李芸家的这台借用的人反而少了,也就谭根生的兄弟谭铁生和谭新生两家借用了一下。
农忙过后,天气慢慢冷下来了,卤肉生意又开始了。
一日,李芸正在清洗猪下水,路过的一个大婶子来给家里送了几盘葵花籽,都是自家种的,李芸最近在村里可是威信倍增,谁家有点子稀罕物,都拿来送她一些。
看着这些葵花籽,李芸脑子里浮现出五香瓜子,焦糖瓜子,奶味瓜子,水果瓜子……太多了,想吃……
想着都流下了口水,等着把这些葵花籽剥下来,晒干,再用香料炒制一番,就能吃上香喷喷的瓜子了。
到了冬天晒着小太阳,嗑着香瓜子,想想都美得很。
忽然,李芸跳了起来,松子!!
“娘,娘,你来洗猪下水吧,我想起来这会有点事!”
“行,你放着吧,我洗!”
“文欣文成,快来,跟着嫂子一起去弄点好东西!”
“啥好东西啊!”谭文欣和谭文成都放下手中的活,看着李芸。
“走,到了你们就知道了!文成,多拿一个麻袋啊!”
李芸带着谭文欣谭文成往山上去了。
“嫂子又想到啥好东西了?”
“松子!”
“松树结的籽吗?”
“是啊!”
“我以前怎么没听过?”
“你没听过的太多了,放心,这个也是好东西,保管你喜欢!”
三人一路上说说笑笑,很快就走到了那一片松树林。
只见,满树满地的松塔,李芸看在眼里就是满树满地的银钱,乐的她立马弯腰捡起来。
还指挥谭文成上树上摘。
谭文欣也是快速的捡了起来,虽然她不知道这东西是干嘛的,看起来又干又硬,但是她无条件信任李芸娘,嫂子让干的事情,一定错不了。
几人一直见到太阳快落山,才背起篓子和麻袋往家回。
到了家,方氏已经把猪下水卤上了,晚饭也快做好了。
李芸三人把篓子和麻袋里的松塔倒出来,堆放在院子里。
一个个拿起茶碗咕咚咕咚的喝起来了。这时谭根生从外面走了回来。
“呦,这又弄了啥东西啊?看着有点眼熟。”
“这是松树上结的,也不知道是啥,嫂子和我们一起去摘的。”
大家都眼巴巴的看着李芸,等着她解释。
“先吃饭吧,我饿了,吃了饭,我教大家怎么处理松塔。”
见李芸不说,大家也没有恼,就赶忙吃饭去了。
不知是不是好奇心作祟,今儿大家吃饭都特别的快,李芸还想再吃点,看着大家的眼神,无奈的放下了筷子。
“走,剥松子去!”
李芸搬着小凳子,走到松塔堆那里,其余人也跟了过来。
李芸拿起一个松塔,用力从中间掰开,然后放在木桶上哐哐哐的磕了几下。
哗啦啦,就有一些小颗粒状的东西掉了出来。
“看,这就是松子!这个东西像葵花籽一样,用铁锅炒一下,味道特别香!”
其余几人也学着李芸的样子,开始剥松子了。
一家人干劲儿十足,都想尝一尝这未知的美味。
众人拾柴火焰高,不一会儿,所有的松塔都剥完了,弄了一小桶的松子,差不多有二十斤。
“嫂子,这个好硬啊,都嚼不动?”谭文成拿了一个放在嘴里,差点没把他的牙给崩掉了。
“这个得炒制一番,它才能有裂口。能吃的仁儿在里面呢!”
“嗯,那我们赶紧去炒松子吧!”谭文欣拉着李芸的胳膊,就往灶房去了。
李芸看着这一小桶的松子,弄了一小部分,看着有五六斤。
“今儿少做一部分,留着剩下的,过年时候吃!”
“行!”
李芸点着柴火,架起铁锅,把松子放入铁锅里,不停的来回翻炒。
一直小火慢炒,不一会儿,松子的外表已经变得微黄。
李芸让谭文欣端来一盆凉水,把炒过的松子全都捞入凉水里。
过了一遍凉水后,李芸又把松子捞出放进锅里,不停的来回翻炒。
等炒干了水分,只听锅里噼里啪啦的声音一个接一个的响起,仔细一看,原来坚硬的松子上都有了一个个小小的裂口。
这时李芸让文欣退出灶炉里的柴火,李芸把炒好的松子用铲子铲出来放进竹筐里,稍微晾凉一点,就端到了前院。
“芸娘,这松子炒好了吗?”
“嗯,我稍微晾了一下,不烫嘴了,可以吃了,大家都来尝尝!”
松子的味道具有一种独特的魅力,它的香气清新,带有一种淡淡的木香味,这种香气在空气中弥漫开来,令人陶醉。
看着李芸期待的眼神,大家都抓起一把,吃了起来。
只听咯嘣一声,一个松子被咬开了,小小松仁被放进嘴里,口感细腻而绵密,还有浓浓的油香味儿,给人一种愉悦的感官体验。
“嗯,嫂子,这个松子真香啊,油香油香的!”
“确实是,以前还真不知道这个东西里面还暗藏乾坤呐!”
“那这个松子咱们卖不卖啊?嫂子!”谭文欣磕着松子,一脸认真的问道。
谭文欣受到李芸的影响,什么好东西都想卖出去挣钱。
“太少了,不值当卖的,就当咱自家的零嘴吧!”
“这东西这么香,怕是卖也不会便宜吧?”
“我在华阳县城里见过,八十文一斤!”
“八十文一斤!”谭文欣张大了嘴巴,“这,这也太贵了吧!不如咱卖了吧?”
李芸看着谭文欣那个小财迷的样子,忍不住扑哧一声笑了起来。
“山上的松塔摘着不容易,等我们家地里的松树长大了,我们就卖松子,可以不?”
“那松树可要快点长大啊!”
一家人嗑着松子,聊着天,不知不觉已到了深夜。
李芸深深地感觉到自己已经融入到了这一家人里面,自己也有家人了。