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顾知意看了一眼放在酒楼门口墙边放着的店招牌,思索片刻,便快步走到后院储物间,关上门偷偷进入了空间。

没一会儿,她拿着两只彩绘染料和两只画笔从储物间走了出来。

随后快步走出酒楼门口,蹲在地上拿着画笔对着店招牌比划一通。

在脑海里确定好框架,她拿着画笔沾上染料,开始专心画图。

没一会儿,一个笑容可掬,头戴厨师高帽的女厨师形象图跃然显现在店招牌右边空白处。

陈峰看见,不由得笑着赞叹。

“顾姑娘果然多才多艺。”

会设计家具款式,会画图,又能赚钱,真是一位奇女子。

顾知意勾唇一笑,“多谢陈掌柜夸奖。”顿了一会,她继续说道:“对了,陈掌柜,我先回去家里一趟,待会你们的伙计帮把酒楼招牌安装好之后,你们把牛车开到我家后门那边,我那些家具就在后院放着,待会你过来掌眼给价,我先回去把后门打开。”

“行。”陈峰听完点了点头。

顾知意径直走向自家大宅子。

回到家里,她看到赵爷爷和赵奶奶正在前院给花草浇水,她快步走到后院,意念一动,赶紧把空间后院的家具全拿了出来。

完成后,她把后门的大门打开。

一盏茶的功夫过后,就看到陈峰赶着牛车带着几个伙计来到自家后门,顾知意邀请道:“陈掌柜,进来吧,进来看看家具。”

陈峰从牛车上跳下来,“好咧。”

一走进门,陈峰看到胡乱堆放在地上的各式家具,顿时傻了眼。

这些家具当中,有些家具用料极好!

用的木料是名贵的黄花梨!

再细看这些家具的做工和款式,他确定它们并非出自自家铺子。

还有一部分家具,卖相普通,用料也普通,他不考虑回收。

围绕着这堆家具仔细看了几圈,陈峰看向顾知意笑道:“顾姑娘,这些家具我都看过了,有些家具不管是做工还是用料都非常好,我可以回收,但是有些差点,你看,你这几张床,还有这几个柜子,这几张凳子,用料比较一般,做工也一般,这些我就不回收了。”

陈峰指出的家具是从土匪窝收回来,用料和做工确实很一般,人家回收回去进行二次售卖的,看不上也是理所当然的。

“行,陈掌柜觉得哪个能要就要哪个吧,价格合适就行。”

反正是无本生利的生意,价格合适她就卖,不能卖上价的,她就把它们全劈了当柴火烧。

陈峰点了点头,指着一张华丽精致的大床,“这张床是这堆床当中最好的,用料极好,做工也好,我回收的话能给五十两银子,还有这张床,稍微逊色一点,我能给个四十两银子,还有这个柜子……”

陈峰指着家具一件一件在报价,他身边一个伙计则是拿着算盘在噼里啪啦飞快算着账目。

没一会儿,陈峰报价完毕,伙计也停下手来,并且报出总数目,“总共五百二十两银子。”

顾知意听完顿时目瞪口呆起来。

天啊,她没想到这些家具能卖上这么多钱!

她原本想着,全部家具能卖上一百两银子她就谢天谢地了,没想到……

嘻嘻,又多了一笔意外之财。

陈峰看到顾知意沉默不语,以为是自己给价给低了,忙问道:“顾姑娘,你觉得这些家具这个价格怎么样?还满意吗?”

不满意他也没办法了,这已经是高高给的价格了,再高一点的话,他二次卖出就没有利润了。

顾知意回过神来,微笑点头,“满意,满意,这个价格还可以,陈掌柜,这些卖给你了。”

“好,那就谢谢了。”陈峰笑容满面,开始吩咐伙计搬货。

他拿出一张五百两的银票,又拿出两锭银子递给顾知意。

“顾姑娘,来,钱货两清。”

顾知意笑着收下,“多谢陈掌柜。”

陈峰和店伙计总共开了两辆牛车前来收货,两辆牛车跑了三趟才把他挑中的家具全运了回去。

赵爷爷和赵奶奶在前院浇完花草,一踏进后院,当他们看到后院七零八落堆放着一堆家具,便开口问道:“姑娘,这些家具是什么时候搬进来的?”

他们刚刚怎么没有看见呢?

顾知意眼睛轱辘一转,微微一笑道:“这些家具是前面那户人家丢出后门不要的,我想着扔掉挺可惜的,便让店伙计帮忙抬回来,到时劈了当柴火烧。”

赵爷爷和赵奶奶听完相视一笑。

“原来是这样,这么好的家具扔掉确实挺可惜的。”

他们心中想着,这些家具看着挺好的,劈了当柴火烧也可惜,不过,既然姑娘说劈了当柴火烧,那就当柴火烧吧。

一切按照东家说的话为准。

老夫妻俩从厨房里拿出两把柴刀,准备把这些家具劈了,顾知意忙阻止,“赵爷爷,赵奶奶,等有空再劈也不晚吧,我饿了,我们做午饭吃吧。”

刚说完,她的肚子发出一阵呼噜声,她愣了一瞬,随后笑着说,“你们看,肚子都抗议了。”

赵奶奶勾唇笑了,“行,那我就和你赵爷爷先去做饭,这些家具等以后有空了再劈。”

话音刚落,她就和赵爷爷一起走进厨房准备中午饭了。

顾知意紧跟着也走进了厨房。

看到老夫妻俩在忙碌地备菜,一个在杀鱼刮鳞,一个在烧开水,顾知意忙问,“赵爷爷,赵奶奶,待会做什么菜呀?”

赵奶奶笑着说,“我准备杀鸡,待会做个焖鸡给姑娘吃。”

赵爷爷一边杀着鱼,一边抬头笑着说道:“我这边准备用这条大草鱼做一个鱼头豆腐汤,再烧个焖鱼块,一鱼两吃。”

“好的。”顾知意点了点头。

突然,她在厨房角落看见两个闲置的炭炉,她低头想了想,心里突然萌生出来一个主意。

她抬头看向赵奶奶,“赵奶奶,你再去鸡圈捉多一只鸡来,我们待会在酒楼做火锅吃。”

紧接着,她看向赵爷爷吩咐道:“赵爷爷,这条草鱼刮好鳞后先把鱼头砍成块,鱼肉先留着,待会我把鱼肉片成蝴蝶薄片,放在火锅里烫着吃。”

老夫妻俩虽然不知道火锅是什么东西,但是听到顾知意这样安排,他们并没有过多言语,点了点头,开始各自忙活起来。

等赵爷爷砍好鱼头,顾知意接过菜刀,开始利索地片鱼片。

赵奶奶从鸡圈里又捉来一只鸡。

等到大锅里的水烧开沸腾了,她和赵爷爷一起麻利地把两只鸡放了血,褪了毛,掏了内脏。

赵爷爷把两只处理好的鸡拿到案板上,微笑问道:“姑娘,这两只鸡是砍成块吗?”

“是的。”顾知意点头回话,然后看向赵奶奶说道:“赵奶奶,你先把角落里的这两个炭炉拿到酒楼去,让酒楼的伙计先把炭炉点着,我再去买点素菜回来就可以做火锅吃了。”

赵奶奶点了点头,拿来一个竹篮,然后把两个炭炉放进竹篮里,提着竹篮往酒楼走去。

“赵爷爷,你把两只鸡砍好,把鸡和鱼也带到酒楼去。”

“好的,姑娘。”

顾知意转身走出了厨房。

走到后院转弯处,她悄悄闪进空间,然后拿起一个竹篮走到蔬菜售卖区。

她往竹篮里捡进一些豆芽,娃娃菜,新鲜蘑菇,笋片,冬瓜等等。

拿完素菜,她想一瞬,随后前往鲜肉冰鲜区拿了一些猪肉丸,鱼丸,虾丸等各式丸子。

拿完丸子后,她走去调料区,拿了两包牛油火锅底料。

一包重辣,一包微辣。

顾知意把两包火锅底料的包装拆开,把两块火锅底料放进一个大碗里,随后一手提着竹篮,一手提着大碗闪出了空间。

走进酒楼大厅,她把竹篮递给陈大红,“大红,你们去把这些蔬菜洗干净,把这些丸子用大碗分装起来,之后把它们端上大厅桌面,待会我们一起吃火锅。”

陈大红接过竹篮,笑着问道:“东家,什么是火锅啊?”

她还是第一次听说火锅这个词,感觉特别新奇,忍不住多嘴问了一句。

其他三个姐妹也在翘首以望。

“火锅是…”顾知意突然顿住,笑着打起谜底,“先不告诉你们,待会你们就知道了。”

陈大红和三个姐妹相视一笑。

拿着竹篮去后院清洗蔬菜了。

顾知意走进厨房,看到方大壮正蹲在地上拿着扇子往两个炭炉扇风,便笑着问道:“方先生,炭炉点好了吗?”

“点着了。”方大壮微笑回话。

顾知意拿来两个干净的铁锅,“行,那你把两个炭炉搬到外面最靠近门口的那张桌子,我们马上准备吃火锅喽。”

方大壮点了点头,和赵爷爷一起把两个炭炉搬了出去。

顾知意提着两个铁锅走出大厅。

她把两个铁锅架在炭炉上,随后把两块火锅底料放进锅里,再往两个锅里添上适量清水。

这时,陈大红四姐妹也把各式蔬菜洗干净端上了桌。

“好香啊!”方大壮吸了吸鼻子,惊叹道:“好浓烈的香味。”

刚说完,他情不自禁地咽了咽口水。

实在太香了!

他还是第一次闻到如此浓郁的食物香味!

其他人也吸了吸鼻子,纷纷赞叹。

“是啊,闻起来好香啊!又香又辣!”

“好香,好香,光闻着这股香味,我就忍不住流口水了。”

“东家,这锅里放的是什么香料啊?怎么这么香喷喷的?”

……

“噗呲。”看着大家一脸惊奇的样子,顾知意噗呲一声笑了,“这个就是火锅,我们酒楼以后就卖这个火锅,这火锅啊,越吃越香,越吃越上头,待会你们吃吃看就知道了。”

“火锅?”赵奶奶听完扬起嘴角笑了,“我活了这么大的岁数,还是第一次听到火锅这个词呢,听着可真新鲜。”

“是啊。”赵爷爷笑着点了点头,“我也是第一次听到。”

其他几人听完纷纷点头。

“我们也是第一次听火锅这个词。”

“我们东家真棒,居然想出这么新奇的烹煮方式,光闻着火锅味儿就香,吃起来一定更香!”

“我真的没从其他地方说过火锅这个词,我相信我们家卖火锅吃食,一定受吃客们欢迎。”

“对,我们家的酒楼一开张,这火锅一定会爆火,味太香了!”

……

顾知意笑而不语,她有信心,她的火锅店一定在云梦县爆火。

看到两个锅里的汤底开了,她连忙把两盘鸡块分别倒进两个锅里,然后再把各式丸子均分到两个锅中,最后盖上锅盖。

不到一刻钟,两个锅里咕噜咕噜冒起滚烫的热气,顾知意连忙把两个锅盖打开,看到两个锅里冒着油亮亮的大泡泡,她拿起一个勺子在锅里搅了搅,笑着招呼大家,“快,你们快拿碗筷来,鸡肉可以吃了,我们坐下来一起吃火锅!”

火锅的味道实在是太香了,她情不自禁地咽了咽口水。

肚子咕噜咕噜叫得更响了。

四姐妹拿来碗筷,顾知意便喊话大家:“快,大家都坐下来,我们一起吃火锅,馋死我了。”

大家咽了咽口水,都坐了下来。

顾知意从特辣锅里捞了一勺鸡肉放进自己的碗里,“你们不用客气,自己动手捞菜吃就行,这锅是特辣的,那锅是微辣的,你们自己根据口味看着来吧,我忍不住了,馋死我了。”

说完,她拿起筷子开始吃碗里的鸡肉。

其他人见状,开始拿起捞勺捞菜。

当大家尝了一口鸡肉,都被火锅麻辣鲜香的口感给惊艳到了。

“哗,好好吃,又麻又香!”

“是啊,火锅怎么会这么美味,好吃到舌头都想吞掉了。”

“火锅太香了,我第一次吃到这么香的食物,太好吃了!”

……

顾知意听完,抬头勾唇一笑,“好吃就多吃点。”

几人点了点头,继续埋头吃了起来。

这时,在华顺大街附近逛街的行人突然闻到了一股极其诱人的香味,大家纷纷停住脚步,都吸着鼻子寻找香味来源。

“好香啊,这股香味哪里来的?”

“是啊,这股味道真的好香啊,到底是从哪里飘出来的啊?”

有人循着香味来到酒楼门前,看到顾知意一伙人正在埋头吃火锅,兴奋喊道:“大家快来!香味是从这里飘出来的!”

顾知意闻言抬起头来,看着门口围着一堆人,扬起嘴角笑了。

嘻嘻,自己的目的终于达到了!