前来观赛的百姓太多,张柳青她们没有抢到位置,干脆就包下了附近茶楼二楼的靠窗包厢,拿了几个望远镜看下面的情况。
凤帝宣布了今天考题:家。
没有任何要求,没有食材限制,只要与主题相关即可。
二人知晓题目后,都忙碌起来。
神厨苏月沉吟片刻,挑好食材后,她拿起刻刀,手腕轻轻转动,刻刀在各类果蔬之间游走,运刀如风。
不一会儿,人们就看见一个栩栩如生的房屋雏形。
“神厨大人雕的是宫殿!这刀功太绝了!那凤凰栩栩如生!”
主题是家,饕国最有代表性的地标就是宫殿了,她雕这个张白薇并不意外。
厨神厨艺老道,加上多年的沉淀,比拼雕功和厨艺,张白薇并不认为自己能赢。
她本来也不打算从这个方面入手。
要想赢过厨艺高超的厨神,只能取巧。
众人看厨神高超的雕工看得有些移不开眼。
突然有人小声地说了句:“欸,张白薇这是在干嘛?”
只见张白薇闲庭信步地走到放置食材的区域,将各种类型的米饭都装了一点,并装在不同的碗内。
坐在上首的凤帝微微挑眉,不明白张白薇这是在干嘛,看起来神神秘秘的。
张白薇挑好米饭之后,又要了几块挡板现场组装了一个大锅,这锅的形状和火锅有些相似,但却将整个锅划分成数十个区域。
将不同地区的米放入这奇特的锅中开始煮饭。
然后她又从食材区抱了一大堆食材过来。
各种食材都有,鸡鸭鱼肉,虾贝鲍珍,瓜果蔬菜乱七八糟全部堆成一堆。
底下的百姓越看越疑惑。
“张大人这是在干嘛啊?做大乱炖吗?”
“居然弄这么多食材过来,是被厨神吓到了吧?”
“厨神那边宫殿已经雕了一半了,张大人到现在还没开始做呢。”
“嗐,这场比赛本来也就是走个过程,厨神大人都已经稳坐这个位置多少年了,这么多年也没有人挑战赢!张大人有勇气挑战已经很不错了。”
“也是哈,嘿嘿,待会我们有口福了,没想到我此生居然能吃到厨神大人做的菜。”
下面谈话间,张白薇终于开始动手了。
“欸,这是麻婆豆腐,张大人做的是我们老家的家乡菜。”
“还有还有,剁椒鱼头,我们的家乡菜。”
“……”
“我老家也是出息了,家乡菜居然能上这种比赛!”
张白薇抡圆了锅铲,一口气做了几十道不同地方的菜系。
最后再将这些菜扣入刚刚那个奇怪的大锅中,与各个地方产区的米一一对应起来。
众人看不清锅里的状况,只知道张白薇一直不停地往锅里倒菜,忍不住轻啧一声。
一种层次复杂的香气从大锅中漫出,天南海北,各个地方的风味全集中在这一口锅中。
另一边,神厨的宫殿终于收尾,一砖一瓦,精妙绝伦。
为了增加这道菜的风味,厨神又将其放入蒸锅中蒸煮,蒸锅之上吊了一小盅五味高汤,再将汁水全部浸入凤凰之中。
再将萝卜,茄子、豆腐干、玉米粒等等切丁煎炒,混入各种调味做酱刷在宫殿上增色……
就这一道菜,竟用了炒、炖、煮、烤、炸、煨等数十道烹饪手法。
百姓都看呆了。
“不愧是厨神大人,这一套手法我两辈子都学不会啊!”
“相比之下,张大人这些家乡菜就太过普通了,怎么能和厨神大人比?”
话音刚落,在计时的香即将燃尽时,张白薇拿了几块毛巾包住手,将那口神奇的大锅端了出来。
众人定睛一看,不由得瞪大了眼睛。
“这锅里还内有乾坤啊,一口锅里居然包含了五湖四海几十种菜系。”
刚放到桌前,计时香刚好燃尽。
两道迥然不同的菜被宫侍端上了台。
被抽中参与投票的百姓特意回家换了一身好看的衣裳,依次向台前走去。
每一位品尝过两道菜的人都面露纠结之色。
底下围观的百姓有些不明所以。
“这有啥好纠结的?肯定是神厨大人赢啊!”
甚至后面还有人吃着张白薇做的菜,一边吃着一边潸然泪下。
给台下的百姓看得一愣一愣的。
“这啥意思啊?好吃还是难吃啊,咋给人整哭了呢?”
张柳青拿着望远镜紧张地看着下面的情况。
一千名百姓投完票,几个官吏拿走投票箱开始现场算票。
算完后,几人面面相觑。
“这……”
凤帝来了好奇心:“结果如何?”
身穿青色官袍的官吏拱手向凤帝行了一礼,道:
“回陛下,厨神大人五百票,张大人也是五百票,二人平局。”
“看来只能由陛下品尝后再做决定。”
“哦?”凤帝微眯的眼睛倏然睁大了些,“给朕呈上来吧。”
这种比赛的菜品自然也给凤帝单独留了一份。
宫侍将两道菜品端到凤帝桌前。
凤帝道:“苏月这道菜我倒是知道它的名字,不过张白薇,你这道菜叫什么呢?”
张白薇上前一步,微微躬身答道:“回陛下,臣这道菜叫百家饭。”
“百家饭?”
“回陛下,人生有味,食之八九。食物是承载着记忆和情感的纽带,臣将饕国各个地区的家乡菜,连同她们家乡产出来的米饭一起,制成了这道百家饭。”
“这倒是有趣。”
凤帝看向之前吃张白薇的菜吃哭了的百姓,开口问道:
“你刚刚为何哭?”
那人一听凤帝问话,扑通一下跪了下来。
战战兢兢道:“回陛下,因为这饭菜有家乡的味道,草民突然想念逝去的母亲了……”
凤帝挥手让她退下,先品尝了神厨做的这道饕家珍,露出一个满意的笑。
“苏月,你最近的厨艺又精进了不少。”
随后,凤帝拿起汤匙随便舀了一勺百家饭中雪月城风味的饭,表情微怔。
回过神来后,她又舀了一勺,这一勺是梨都风味的饭……
凤帝突然微笑起来,神情中流露出一丝怀念。
凤帝并不是先皇最看好的太女,早年也吃过不少苦,在各地辗转过。
没想到这一顿百家饭居然能让她回忆起以前还未登基时在各地遇到的那点温暖。
从回忆中抽出,凤帝看向张白薇的眼神也带了点柔和。
“我这一票,投给——”
“张白薇。”
底下一片哗然。
怎么会?张白薇居然打败了厨神?!
厨神居然要换人了!
台上的苏月一副若有所思的神情,拱手对凤帝道:
“陛下,可否让我尝尝张大人的菜。”
“允!”
苏月尝过后,也露出了一抹笑。
她扭头看向张白薇:“论厨艺,我不认输,但论情感,我确实输了。”
“张白薇,能与人建立情感链接的食物比高超的厨艺更重要。”
“张厨神,多谢指教了。”