“我说小方啊……”
金安趁着这个工夫凑到方万喜身后,小声嘀咕着。
“呸,这外号是你叫的?”
方万喜站起身,跟着金安走到一旁。
“好吃不?”
显然,金安现在反过神儿来了,就算是豆腐脑,舟小铺做的那味道应该也不会差才对。
“好吃!太好吃了!”
结果还没等方万喜开口,坐在那的白小胖就开始惊呼起来了。
野馄饨摊上现在除了这方万喜这几个人之外,旁边还有两三桌客人,他们来得早,自然桌上也都摆着吃的,馄饨也好烧烤也罢,起码吃了一半下肚,结果这边还没上菜的人倒是喊起来“好吃”了,不注意也不行。
这野馄饨摊子虽然是在刑警队门口,不过海琴因为是个没什么夜生活的城市,更别提现在也不是夏天,所以过了九点基本上大部分街道就已经进入了安静模式,像是现在这地方只是偶尔会有车子路过,所以吼一声,哪怕声音没那么大,却能传得很远,连远处的行人都在四处张望,到底啥好吃?
“你们俩快尝尝,这豆腐绝了,你们以后在哪开店?!”
说着,白小胖直接端起碗喝了一大口,浓厚的卤汁加上豆腐脑的爽滑,一起被送进嘴里,比起用勺子一下一下舀着吃,这么一搞各种黄花菜、肉丁什么的也能一下子尝到其美味,虽然看起来似乎有点不那么讲究礼仪,可这都在路边吃饭了,哪里还在乎礼仪?
“我说,演过了……”
刘瑞跟朗盛杰两人互相看了看,一致认为这白小胖是为了不让发帖子的人觉得尴尬,反正是不要钱的,就使劲儿夸。
这夸也是要讲究基本法才行吧?大晚上吃一碗豆腐脑,就硬夸啊?
可朗盛杰看着白小胖吃得那叫一个香,之前吃肉的时候都没见他这么个样子,也不像是装的。
于是从桌旁拿了个小勺子,摆正了眼前的塑料碗,映着灯光,这卤汁豆腐脑的颜色别提有多好看了。
换成不同的角度,能看不到深浅不一样的反光,浅金色的蛋花显得格外耀眼。
用勺子在碗里深深地挖上一下,一大块豆腐脑就duangduang地被舀了起来,但是因为有点重,所以还是断掉了一小部分,重新进了碗里。
不过裹在外面的卤汁上还有些小蛋花和两个肉丁,原本朗盛杰以为那是黄豆,离得近了才发现纹理,想不到竟然是肉?
本着“来都来了”的原则,朗盛杰觉得还是要给人面子的,就算不给豆腐脑面子,这待会儿的野馄饨和烧烤那也是要给的。
毕竟别以为野馄饨带个“野”字价格就便宜,那可比正常时间点卖的馄饨贵得多。
刚想吃一口,朗盛杰突然想起来桌上还有辣椒,立马放下勺子,拿起放辣椒碗里的小勺,狠狠地来上了两大勺。
吃豆腐脑没有辣的话,别管好不好吃,他反正是吃不下去的,无辣不欢说的就是他。
把辣椒在碗里搅拌一下,但是朗盛杰还是注意了,没把豆腐脑搅碎,他更喜欢吃大块的,口感更爽一些。
红彤彤的卤汁加上豆腐脑终于是送进了朗盛杰的嘴里,对方闭着眼睛嘴巴轻轻动了两下。
“……真的。”
念叨了一句,朗盛杰突然睁开眼睛,跟坐在他对面的白小胖正好四目相对。
“对不对!你们是不是以为我刚才装的?怎么可能!”
明显看出了同事的心思,白小胖一脸骄傲,也不知道这骄傲是不是用错了地方,甚至让人有一种这豆腐脑是他做的那种感觉。
“确实好吃!”
朗盛杰努力地点了点头,尽管辣椒的辣味有点占据了豆腐脑的主导,可味蕾还是能清晰地感受到原本卤汁的香浓。
咸鲜和辛辣融合在一起,把豆腐脑的顺滑展现得格外明显,一抿就在嘴里化开的感觉证明豆腐做得恰到好处,而且豆香四溢,一点不好的味道都没有。
要知道,平常早饭吃的豆腐脑可能大老远闻到的不是香气,而是来自于豆子的那种腥味儿。
“做这个豆腐的老板很讲究啊,据我所知豆腐若是做不好,腥味儿很难去掉,更别提这种没放什么特别香料的!”
一直没开空铺的刘瑞早就吃得开心,甚至碗里的豆腐脑比朗盛杰的少得更多些,连着什么黄花菜和木耳都吃了不少。
“你们这店,啥时候开?开在哪?叫啥名啊?”
白小胖舍不得放下碗,就这么端着碗冲着一旁的方万喜和金安喊了起来,直接就把野馄饨摊老板给吸引了过来,手里还端着两碗刚刚盛出来的馄饨,另外一碗依然摆在餐车的台子上。
“三位,你们这吃饭小点声哦,这大晚上空旷,回声都够回个几遍了,那边刑警队指不定都能听见呢。”
老板嘱咐了一句,这三人互相看了看,根本没意识到刚才自己的声音到底有多大。
“小方,你这得加钱啊。”
跟方万喜来了这么一句,老板放下第三碗馄饨,又去继续弄炉子上的烤串。
“啧,你看,他都叫你小方。”
金安打趣着,眼睛倒是看的还是人家手里端着的豆腐脑,他倒是很想尝尝,可惜当初似乎自己说了不让方万喜带,现在只能忍。
“三位啊,我们这店还在筹备阶段,都还是未知数。”
完全无视金安,方万喜一句话打发了这三个食客,毕竟他是开旧书店的,开个锤子餐厅?
“这么神秘?早餐店吗?我觉得到时候你们再配上个油条和茶叶蛋,你们能雄霸这附近整个街区,记得把店弄大点。”
朗盛杰忘了刚才还怀疑人家白小胖在演戏,他现在自己倒是开始吹捧得厉害。
“这豆腐脑要是配上油条,怕是吃完都不想上班……对了,是不是烤火烧也行?老板!给我来个烤火烧啊,要辣的!”
刘瑞灵机一动,没油条可以先用烤火烧代替啊?这里的烤火烧是烧烤的做法,外面都撒了重料,外皮更是酥脆,还带着炭烤的香气,配上豆腐脑也是一绝应该。
“我说三位,先别急着吃烤火烧啊,你们觉得这豆腐脑跟远舟楼的饭菜比怎么样啊?”
金安在一旁吃不到干着急,干脆就把终极问题给抛了出来。