酒饱饭足以后，孟鹤堂摸着自己的肚子：“我这酒楼开了这么多年，如今怕是真的遇到对手了。”
常威不屑的说道：“我看啊，你们做的菜式都不一样，不是同样的风格，你完全不用担心。”
孟鹤堂笑着摇头：“听常管事说，你最近要出去一趟？”
常威点头：“镖局有些事情，要自己跑一趟。”
孟鹤堂别的没说什么，直到每次他只要自己出去跑镖，那这一趟，定然凶险万分。
“自己注意安全。”
“这么多年了，你放心。”
两人又坐了一会，这才下楼跟姜小荷告辞。
晚上忙到最后一桌客人走，大家都累的慌。
王秋霞整双手今日洗碗都泡的发白了。
姜小荷有些心疼：“赶明儿，我们还是重新招一个人吧。”
王秋霞却笑着说没事，今日店里生意这般的好，就算是把这双手洗废了她都愿意。
陈秀群和曾华在厨房里炒了菜，一家人关了门，掌着灯在大厅里吃饭，大伙都激动不已。
“今日生意可真好。”曾华说道。
陈秀群附和：“可不是，这备着的吃食，都全部卖完了的。”
姜小荷笑着说：“这生意可能也就前面几天最好，毕竟大家吃个新鲜，等过了这股劲，以后就平稳了。”
王秋霞感慨道：“若是生意一直有这么好就好了。”说完，招呼着大家，赶紧吃饭。
这几日大伙都在镇上歇息，晚上姜小荷和王秋霞躺在床上，一时间还有些想张传了。
王秋霞说她也想。
姜小荷一笑:“等咱们这个店做起来了，店里赚到了银子，以后我们还可以去隔壁镇，甚至县里开分店。”
王秋霞没想那么长远：“娘不想那些，就想咱们一家好好的就成。”
一夜无梦，翌日一早，大家便又早早的起来了。
曾华和陈秀群负责买一天的吃食，买回来以后，两人就准备大伙的早饭，王红负责切肉、剁肉，而王大丫和张大妞就负责摘菜。
姜小荷起来，便用自己准备好的调料将王红切的肉，剁的肉拌好，装盘，这样来客了，需要哪些直接端走就成。
连着忙活了好几天，这店里的客人才陆续少了起来，大伙也可以缓口气。
姜小荷每日里，又是迎客，又是点菜，算账，送客，觉得自己已经有些忙晕了，心想不行，这样下去，店是开起来了，可自己这连轴转也要累坏了。
这日见店里客人不多，她便脱下衣裳跟王秋霞打了声招呼便出门了。
她直接去了牙行，想买个人来当掌柜，这样，自己能轻松一些。
到了牙行，牙行老板早就认得她了，这两日还去她的铺子吃过饭呢。
“娘子那吃食，真是咱们镇上的一绝。”
姜小荷微微一笑：“老板过奖了。”
“今日娘子来是？”
“我想买个会算账会做生意的掌柜。”
牙行老板一听她这么一说，立马翻了翻本子，微微点头：“这人我们牙行倒是有几个，娘子可否愿意等？能等的话，我现在就让人把几人带来，娘子选，可若是不能等，我们下次约时间也可。”
“没事，这会店里没什么生意正好可以等。”
牙行老板一听，立马转身去后院了。
没多久便将姜小荷请到了后面。
“娘子放心，我们牙行里的这些人，都是打听过他们的前尘往事的，若是因为手脚不干净发卖来的，我们是不会要的。”
姜小荷点头，牙行老板又说道：“如今这世态炎凉，边关战事不断，我买来的这些，基本上都是因为家道中落而被发卖的，所以娘子可以放心选择。”
到了后院，只见院子里站着好几个人，有年轻的也有年迈的，各个都清瘦不已，而且衣衫褴褛，想来是被原来家主卖了以后，一顿饱饭也没吃到过吧。
这些人一听有人要买他们其中一人，都努力的打起自己最好的精神头来，可一抬头看见姜小荷这朴素的穿着，有几人眼中的热光立马就暗淡了下去，头也低了下去，深怕被她看中一般。
他们这些表情都被姜小荷收在了眼底，只见其中还是有两个人，仍然希翼的看着她。
姜小荷看着其中一人问道：“你叫什么名字？今年几何？先前可有在酒楼里当过差事？”
那人恭敬的对着姜小荷拱手说道：“小人陈大富，今年三十二，先前在原东家家中，做过几年的酒楼掌柜。”
姜小荷点头，看向另外一个年轻的小伙子：“你呢？”
他毕恭毕敬的答道：“小人孙贵，今年二十四，先前做过酒楼的伙计，酒楼掌柜的，小人只做了半年。”
哦？
“你可会算账？”
孙贵连忙点头：“会，以前东家教过小人。”
一见姜小荷问孙贵问多了一句，陈大富立马自荐了起来：“夫人，小人做了十年左右的掌柜的，算账、采买、迎来送往都会。”
姜小荷看着他倒是有些意外，只见他眼热的看着姜小荷，透露出了一种，您把我买走吧的表情。
姜小荷没有说话，牙行老板这个时候走了上来，呵斥道：“有让你说话吗？谁让你开口的？”
他话说完，站在后面的奴仆就举起了鞭子，陈大富连忙跪了下去：“小人知错了，小人知错了。”
姜小荷也开口：“老板，别，看着怪吓人的。”
牙行老板对着她一笑，对着那身后的奴仆一挥手，那人才收起了鞭子。
姜小荷将他给扶了起来：“你起来吧。”
陈大富想要开口，最终开不了口。
“娘子可有选好？”牙行老板开口问道。
姜小荷指着两人：“这陈大富和孙贵，我都要了。”
陈大富本来都不抱希望，一听姜小荷买了他，连忙就跪了下去：“小人谢谢东家，谢谢东家。”
孙贵也跪了下去，连忙感谢着姜小荷。
旁边站着的几人，都微微摇头，心中可能在想，就这人穿的这般的朴素，他们跟着去也没好日子过。
而牙行老板一听他买两个，顿时喜笑颜开，带着姜小荷去前面办理两人的身契手续。
两人默默的跟在姜小荷身后。
办手续的时候，姜小荷有些肉疼，本来打算买一人的，没曾想会买两人，带来的二十两银子，全花完了，这下又要捉襟见肘了。
牙行老板看着两人：“以后你们也是有家的人，切莫忤逆主家，好好听话，会有大前途的。”
两人连连点头。
姜小荷朝着牙行老板微微欠身：“今日谢过老板了。”