好不容易劝住了小七,辛北陌抓紧时间将做好的腌笃鲜送到了崔珏的面前。
“时间也不早了,我就不多打扰,辛老板早些歇息。”崔珏单手拎起了砂锅,面不改色的消失在了辛北陌的面前,“用过餐之后,锅会给你送回来的。”
家中终于只有自己一个人,辛北陌赶紧去洗了一个澡,换上宽松舒适的衣服,窝在自己的房间中去看那三本书。
书籍的封面是繁体字,里面的字体也是繁体字,辛北陌一手拿着手机,一手对比着书翻译,将书本的内容抄录到自己的本子上。
虽说都是繁体字,但是内容上并不算难理解,眼看着夜深,辛北陌也没有强迫自己再看下去,记住自己看的页数之后,才关灯上床睡觉。
*
天气回温,越来越暖和,新的一天清晨,辛北陌出门伸展懒腰,水果店的刘姨已经开始在整理今日的水果了,看到辛北陌来了,笑着打招呼:“眼下天气回温,我和你徐叔讨论过,打算这周就将果汁重现做起来。”
去年的时候刘姨就是按照辛北陌的意见,在暑假那段最热的时间准备了加了冰块的果汁,获得了不少年轻的顾客,更别说刘姨家的水果店本来就在附近颇有名气,干净卫生,坏果烂果直接丢掉,从来不留着,也吸引了不少认为外面奶茶不好的成年人来购买。
“好啊!好久没喝果汁了,还有些想念。”辛北陌回应。
奚玥也起床了,披着外套拿了手机,推车子准备去买早饭,听到两人的交谈,对自家老板说道:“老板,还有那么多桑葚呢,咱们要不然用桑葚做点果汁什么的。”
那桑葚是昨晚秦礼来做客的时候拎来的,个头很大,又十分新鲜。
“你先去买早饭吧,我想想看。”辛北陌笑着催促了一声。桑葚这种水果,个头小,做果汁不适合,不过……倒是可以考虑考虑做点气泡水尝尝。
这么想着,辛北陌就顺手在水果店买了几个柠檬带了回去。
“这段时间的桑葚也不是很便宜,做果汁的话成本有点高。”刘姨开始分析起来,“就怕做了,到时候小孩嫌贵,也不购买。”
辛北陌一听,赶紧制止,将自己的想法说给了刘姨。
刘姨听完反应过来:“气泡水?这主意倒是不错。”不过他们家还从没有这么做过。
辛北陌赶忙说道:“阿玥不是想喝,等会我做了给你尝尝。”
“好啊好啊!”刘姨高兴应下。
告别了刘姨,辛北陌就回到了店内。
秦礼昨天带来的桑葚各个红的发黑,个头也大,辛北陌清洗了几个,塞进嘴里,桑葚质地柔软多汁,轻轻一咬就爆浆,果肉在口中迅速的化开,细腻绵软。
桑葚已经完全熟透,吃起来挺甜,独特的果香味让辛北陌忍不住还想再吃几个。
“老板姐姐,你在偷吃!!”
奚玥的声音成功阻止了辛北陌的动作,她一转头,就看到小姑娘已经买了饭回来,气鼓鼓的冲了过来,“你昨天晚上还给我说,空腹吃桑葚不好,结果现在就让我抓到你在偷吃。”
辛北陌嘿嘿一笑,放下了桑葚:“我这不是想尝尝味道,看看还要不要加些冰糖什么的。”
奚玥一脸的“我不太相信”。
辛北陌赶紧转移话题:“既然你来了,那咱们先赶紧吃饭吧。”
“欸!等等,你不是说在检查桑葚吗,那感觉怎么样啊?还需要再加糖吗?”奚玥赶紧说道。
辛北陌偷笑两声,拉着人一起,将桑葚清洗干净,然后加入冰糖腌制。
“留一部分,咱们可以直接吃,剩下的这些全部做成桑葚酱,可以慢慢吃。”辛北陌说道。
两个人将桑葚分开,然后先去吃了个饭。
将用冰糖腌制过的新鲜桑葚再次清洗干净,放入不粘锅中,再加入适量的冰糖,用中火慢慢熬制。
熬制大概半个小时,等到汤汁粘稠的时候,再用大火收汁,辛北陌切了个柠檬,关火之后在桑葚酱中临入了适量的柠檬汁,利用锅内的余温继续收汁。
这会儿两人都吃过了饭,所以也完全不介意直接吃桑葚了,奚玥一边吃,一边探头探脑:“这桑葚质量可真不错,熬成果酱之后,看着颜色也好看。”
辛北陌努努嘴,奚玥非常上道的往她嘴里塞了两颗。
一边咀嚼,辛北陌一边将熬好的果酱装玻璃罐中,密封之后放入冰箱中冷藏保存。
只留下来一瓶,用来做气泡水。
桑葚气泡水的做法其实很简单,最难的一点其实就是熬煮桑葚酱,火候掌握不好,很容易导致桑葚酱糊锅或者味道不对。辛北陌准备了五个杯子,一一加入适量的果酱和少量的冰块,最后倒入雪碧,一杯简单的桑葚气泡水就做好了。
“这么简单?”奚玥放下怀抱中的桑葚,手指上沾着紫黑色的汁水,简单用水龙头冲洗了一下,不管洗没洗干净的,就迫不及待的将脑袋凑到了杯子旁边喝了一口。
入口是先能感受到雪碧的爽口,清爽解腻,黑红色的桑葚酱在气泡水中浮沉,逐渐晕染,将白色的气泡水染上了淡淡的葡萄酒色,一口下去,带着浓郁的桑葚香味,味蕾被刺激到,奚玥忍不住发出一声愉悦的喟叹:“这要是在夏天喝,不知道会有多爽!”
“现在也一样很爽!”辛北陌也端起来一杯品尝,发出同样的感慨。
两人没有着急一口气喝光,而是慢慢品尝,然后将剩余的三杯打包,又装上两瓶桑葚酱,一起送到了隔壁水果店去。