嘴瓢误事啊!
不过好在狗子没事……
无所谓。
感叹一句华夏文化博大精深。
众人将注意力集中落在水泥地上八只猪羊。
杀完了?
杀完了!
原本计划要进展到后半夜才能勉强杀完。
现在……
苏尘一个人,一把屠宰刀。
不到一个小时。
搞定!
这速度……
都特么能赶得上高科技宰杀了!
——【老板叔瑟瑟发抖:萨日朗!你不要过来啊!】
——【哈哈哈!好一句留我狗命!】
——【笑死!大晚上的要不要这么欢乐啊?人家要失眠啦!】
——【话说……苏哥这速度也太快了吧?】
——【火急火燎的男人!】
苏尘拍拍手:“老板叔,杀完了。”
“我是不是能走了?”
“……”
“额……”
老板想点头的。
可注意到林大山那个眼神。
啥意思?
要留下这个小子?
虽然搞不懂林大山出于什么目的。
但老板还是硬着头皮做了。
这小子总不能拿刀砍我吧?
“咳咳咳……”
“那啥。”
“苏尘啊。”
“你这么着急走吗?”
“叔离不开你啊。”
“你看这八只猪羊……”
“不光要宰杀,还要分解的。”
宰杀是搞定了。
分解说实话,不算难。
但……
也是一个技术活。
老师傅一条胳膊不能用。
老板又不打算亲自上手。
苏尘:“……”
“好吧!”
好人做到底。
“有剔骨刀,有分解刀吗?”
苏尘问。
杀猪宰羊用屠宰刀。
而分解的话。
工具也必须到位,必须齐全。
剔骨刀剔骨,将骨头分离。
分解刀,也就是锋利的切肉刀……
一把好的切肉刀。
可以让分解师傅省很多力气。
就像一把钝刀,怎么割肉都割不烂……
而一把锋利的快刀,能做到吹毛断发……
“有的!有的!”
“老丁!你不是一直收藏着一套宝刀吗?”
“赶紧拿出来,让大家开开眼!”
老板兴高采烈。
屠宰老师傅老丁急忙进屋。
从房间里面抱出一个包浆了的木盒。
木盒上面刻印有纹路。
纹路中央,是一个繁体的“丁”字……
看破旧程度,时间应该不短。
嘎吱。
师傅老丁将木盒打开……
瞬间。
一股寒芒从内部迸发……
众人只觉脸庞一阵生疼。
“好锋利的刀!”
苏尘感叹。
虽然他不收藏刀。
但……
拥有100%还原汉尼拔能力的他。
对刀上的煞气与杀气,感知格外敏锐。
“嘿嘿……”
听到夸赞。
师傅老丁脸上皱纹笑成一朵菊花。
“这刀啊,是我们老丁家祖上传下来的。”
“相信大家都听说过一个典故,叫做庖丁解牛!”
“有个问题,我来考考大家,庖丁姓什么!?”
老丁卖起关子。
林大山不假思索,脱口而出:“庖丁庖丁,当然姓庖啦!”
众人:“……”
老丁笑而不语。
一双布满沧桑与别样韵味的眼睛,看向苏尘。
他在期待后者的回答。
苏尘咧嘴一笑:“如果我没猜错的话,应该是姓丁!”
“而庖这个字,是代表一种职业,也就是厨师!”
嘶……
是这样吗?
这庖丁解牛典故,还有这么大学问?
不少人目光看向老丁。
只见老丁满眼欣赏的鼓掌。
“没想到,苏尘小兄弟见多识广。”
“厉害厉害!”
就这一个典故问题。
曾经老丁不知道问倒了多少英雄汉……
屡试不爽。
今天能被苏尘一语道破,也算了得!
——【好刀具!】
——【这一套刀具,应该值不少钱。】
——【外行人你别看它旧,实际上它确实不新。】
——【这刀,祖上传下来的?】
——【如果有年代,那确实值钱!】
——【哈哈哈!庖丁解牛这个我知道!】
解释完。
周围几人看向老丁眼神古怪。
就连屠宰场老板也是一脸疑惑。
“所以说老丁……”
“你是庖丁解牛这个典故的后代?”
老丁挠挠头,不置可否:“反正大家都姓丁嘛!”
众人:“……”
祖宗硬认啊!
“好了好了。”
“大家抓紧时间吧。”
“老丁,你教教怎么拆解的……”
“先从猪开始。”
一整只猪。
想要拆解。
说难也不难,说简单也不简单。
难者不会,会者不难。
老丁拿出砍刀,剔骨刀,勾刀,分割刀……
将一只老母猪放到拆解桌上。
就猪各个部位开始讲解。
十分钟后……
老丁讲解结束:“都听明白了吗?”
有摇头的,有点头的。
“老丁啊,你说的是个啥?”
“什么这骨头,那里筋的。”
“你就说怎么切割就完事了呗!”
林大山几人年纪大,理解能力稍差。
老丁直翻白眼。
他说的已经够明白了……
就差直接上手操作了。
“唉……”
“算了,教不会的。”
老丁总算能够体会到,学校里那些老师对差生的感受。
希望寄托在苏尘身上……
问道:“苏尘小兄弟,怎么样?”
“你听明白了吗?”
“嗯……”
嗯!?
嗯是听懂了还是没听懂?
苏尘一双眼睛死死盯着拆解台上老母猪。
在老丁讲解完这一刻……
他脑海中,已经有了内外轮廓。
各个器官,各个关节。
哪里的肉嫩,哪里的肉不能吃……
哪里煎烤起来好吃,哪里煮汤好喝……
甚至……
哪些部位该用什么料理来烹饪,该用什么口味去调配……
有一张巨大蓝图。
在不断扩张……
怎么办?
手好痒……
想拆点什么……
就像是蜜蜂看到花蜜,天然的想要去采摘。
而苏尘,他见到尸体,自然的想要拆开……
拆成零散的,拆成一块一块的。
说话间。
苏尘没有任何废话。
心底对于尸体拆解的欲望达到高潮。
一手拿起大砍刀……
咔嚓!咔嚓!
三两下将猪的身体与脑袋分离。
而后……
是对猪的身体进行处理。
砍刀,勾刀,切割刀,剔骨刀……
在苏尘手上,好像活过来了一样。
活灵活现。
丝滑……
猪肉与刀身摩擦,产生奇妙的乐章。
随着速度不断加快。
骨头分离……
不带任何血肉!
五花肉!
排骨肉!
脏器!
完全分割归类!
整整齐齐码在桌面上。
哪里是淋巴该扔掉……
哪里是最嫩的一块肉……
苏尘一边拆。
一边兴趣盎然讲解:“猪腰子适合来烤制,也可以炖汤。”
“这里的五花最好!”
“其实,猪的肾脏,与人类有异曲同工之妙……”
“不过有一点,人的可能要比猪的嫩一些……”
“肝脏的话,也大差不差。”
“嗯……”
“野山猪经常在山上跑,经常运动。”
“肉质与经常健身,经常运动的人群类似。”
“口感呢,会稍微有些干柴,不过贵在肌肉群非常好……”