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周文军和冯建党吃饱之后,就马不停蹄的开始忙活起来了。

这头猪是被周文军放箭射死的,所以猪血没流多少,还有很多呢。

周文军先是用菜刀,把这个野猪的脖子给抹了,赵娇娇进屋换了个衣服,拿着个盆,开始帮忙接猪血。

猪血放的差不多了,还要吹气,才能脱干净外面的猪毛。

光这个猪毛可是费了好一番功夫呢。

猪毛全部脱好之后,周文军手起刀落,很快就把这头野猪给分解了。

然后把赵娇娇要的边角料,猪大肠还有猪肚之类的,都给专门分出来了,还挺细心的。

赵娇娇现在看到这个臭烘烘的猪大肠,简直是两眼放光。

虽然处理起来比较麻烦,但是耐不住它好吃啊麻烦点就麻烦点吧。

为了最后吃到美味,也是可以接受的。

清洗猪大肠,也是有小妙招的。

很多人是用油或者用碱来搓洗,虽然可以洗得很干净,却影响大肠的味道,做出来不好吃。

赵娇娇之前可是跟卖猪肉的老板学了一手。

就是是用干面粉加少许的食盐搓,一定不要加水。

使劲搓它一段时间,然后用冷水把干面粉冲洗干净,这样洗出来的猪大肠干干净净,还没有异味。

这清洗猪大肠的工作,自然是周文军和冯建党一块干的。

毕竟这味道确实是有些难闻,臭烘烘的。

不过冯建党干的是心甘情愿的,因为赵娇娇答应给他做好吃的。

周文军就更不用说了,他肯定不能让他媳妇干这种活,更是心甘情愿。

此时。

整个周家小院,都弥漫着一股屎味,不知道的还以为厕所被掀了呢。

冯建党看着猪大肠实在是太丑,心想,能用它做出来什么好吃的,他肯定不吃,但是嫂子做的其他吃的还是可以吃的。

“嫂子,这个这么臭,能好吃吗?”

赵娇娇没直接告诉他,“等我做出来,你尝尝不就得了,你到时候肯定吃了还想吃。”

冯建党,“......”这猪大肠里面装的可是屎,满满的屎。

呕呕呕。

他想着都要忍不住吐出来。

做出来他肯定不吃,一口都不吃。

但是娇娇嫂的手艺好,说不定做出来很好吃呢,那到时候他是吃还是不吃呢。

真是个愁人的问题。

周文军,“......”媳妇说什么都对,一定好吃。

呕...

不过确实好难闻。

等周文军和冯建党洗完猪大肠,都收拾的差不多了之后,这才回去。

周文军打算明早把山里的野味都拿回来,一起去镇上卖掉。

毕竟太多了,他们也吃不完。

走的时候,冯建党还带走了将近有二十斤呢,也不能带太多,被人看到整天吃肉的话,也不好解释。

况且这时候又没有冰箱,冯建党带回去肯定也不怎么容易存放。

他们两家分分,等明早赶紧卖了,换成钱这才是正事。

这野猪肉赵娇娇就不留了,她觉得这野猪肉吃起来有点腥,有些吃不习惯。

还是吃自己空间里面的吧。

但是可以留点给吴爷爷他们送点,留个五斤左右的猪肉就差不多了,再给他们留点排骨,用来煮汤喝也比较补身体。

赵娇娇和周文军把院子简单收拾了一下,剩下的就等明早在处理了。

明天一定要做一顿猪大肠给他们开开眼。

深夜。

张强躺在床上也郁闷的不行。

他怎么都想不通,怎么他认识这么多人,就借不到钱呢,还就非得等着郑青青从指头缝里抠出来给他吗?

他总觉得要是这样和郑青青相处下去,那他得一直低人一等。

这算怎么回事,对他的尊严是一个极大的挑衅。

不行,他明天得再多问问。

还可以问问村里的小姑娘们,村里的小姑娘们都比较单纯好骗,搞不好手底下都有不少攒的私房钱呢。

郑青青这边也郁闷的不行。

就因为她没给张强哥哥借钱,张强哥哥一天都没理她了。

她是真的没钱了。

最近花钱确实有些厉害,她爸本来每个月就给她不少钱,要是她一个人花的话,这肯定是绰绰有余的。

但是她每个月都要和张强哥哥一起花。

而且张强哥哥,最近每次一心情不好的时候,他们就会去镇上吃饭,看电影,买东西。

这一来二去的,把她之前攒的钱都给花光了。

还不知道什么时候是个头呢,不知道张强哥哥又问她要20块钱干什么,明明不缺吃不缺穿的,哪里还有需要花钱的地方。

郑青青想不通。

所以只能等着她爸下个月再给她寄钱了,这可真是愁人,她爸就不知道多给她一点钱。

但是郑青青还是有些害怕她爸爸的,不敢写信问他多要钱,要是她爸现在就知道她和张强哥哥的事情,那绝对是会非常反对的。

上辈子她爸就一直说,张强哥哥不靠谱,一直不同意她们的婚事呢。

到后来还是知道她怀了孕,才勉强同意的。

但是遗憾的是,她爸上一辈子都没能亲眼看看她和张强哥哥的亲生孩子。

这辈子她一定会好好保护她的孩子的。

也肯定会看紧张强哥哥,不让他乱搞,让他做个好爸爸。

最重要的是,要一起考上大学,这样就能改变后来的所有事情了。

但是现在烦人的是,张强哥哥好像还是被考教师的事情影响的挺深的,一直都不是心甘情愿的想去学习。

每次都是她拉着才勉强学一点,也不知道有没有学到心里。

要是她现在记得上辈子考试题目就好了。

就算是张强哥哥不复习也能考上,怪就怪间隔了这么多年,当年考试的题目她是一点都不记得了。

真是愁死个人啊。

当年考完试之后,她就没怎么认真学过习,考试题目也从来没看过,早就忘到九霄云外了。

就连毕业也是勉勉强强通过,更别提有什么学习能力了。

要说上辈子她能考上,那也纯属就是运气成分多了一点。

毕竟是第一年高考,很多人连个复习资料都没有,只能瞎摸索,最起码她爸还给她寄了一份复习资料。

当时整个知青院就只有她有呢。

村里的人也都没有,就算是有部分上过高中的,家里的书也都烧了卖了。

还有很多人来问她借复习资料,她可是谁都没给呢。

笑话。

要是他们借了她的复习资料考上了,那她不得亏死,她就只给张强哥哥一个人看,结果他还没考上。

第二天一大早。

赵娇娇早早就起来了,要处理她心心念念的猪大肠还有猪肚。

周文军则是拉着冯建党进山把藏起来的猎物拿出来,顺便把昨天的猪肉赶紧去卖掉,赶早不赶晚,早卖了早踏实。

赵娇娇把昨天处理完的猪大肠,又洗了两遍。

把猪大肠分成了两份,一份做卤煮,还有一份专门留着炒着吃。

赵娇娇独家秘制,美味卤肥肠,卤大肠的做法。

把洗好的猪大肠,先冷水下锅,放入姜片和酒焯水,捞出再冷水冲洗一遍,这样吃起来口感更劲道。