叶凡抬头望向苏瑶，
每次出摊遇到的第一位客人，他都会有印象。
“我记得你，你是那边小男孩的妈妈，十份，口味有什么特殊要求吗？番茄酱要不要？”
苏瑶站得离油锅更近了一步，闻着牙签肉的香味很是享受。
“不用，就你的炸的原汁原味就好。”
那天吃完你的炸鸡，隔天在网上搜教程学着做，结果失败了好多次，就做不出来你当时的味道，
最后想把炸的鸡翅给楼下的流浪狗吃，
结果它们还不吃，气死我了，
老板，你是不是有什么秘诀呀？”
叶凡巴拉巴拉讲了一堆心得，苏瑶则在手机上快速打字记录。
苏瑶看着一大段文字，发出感慨:
\"听着感觉好简单，一自己动手又不是那回事了，
对了，老板，你有没有兴趣去别人家做家宴呀，
我有个闺蜜嫁入豪门，现在正在坐月子，急聘一名会烹饪懂营养的厨师，
待遇还不低呢，比我们这些苦逼打工人好多了，
我觉得你非常合适，我推荐你过去，好不好？”
苏瑶说着，把自己的微信打开，给叶凡看上面的朋友圈。
其实她心里也在打小算盘。
既然老板每次摆摊的地点不固定，那我可以用工作帮他稳定下来呀。
这样，我不就可以时不时去闺蜜家蹭饭吗？”
叶凡一听苏瑶说到工作，立马想起上次堵自家门口的张姓父子，下意识地打了个寒颤。
“不用，不用，心意我领了，我不想上班，只爱摆摊，自由的摆摊使我快乐。”
苏瑶有些不悦，但也没办法，看着老板把复炸的牙签肉一一捞起。
“老板，八份帮我打包，两份我和儿子当场吃。”
叶凡比了个oK的手势。
苏瑶看着碗里堆成小山丘状的牙签肉，大小适中，金黄色的表面略显焦脆，孜然、辣椒、白芝麻以及一些看不出来的香料包裹在肉块上，散发出袅袅香烟。
原本她和儿子一样，不太喜欢吃羊肉，觉得有些膻味。
但看到儿子大快朵颐，她放下心来，撕咬下一肉块。
牙齿轻轻一咬，肉块里残留的汁水一瞬间滋向口腔内壁，烫得她娇躯一震。
继续咀嚼，外皮油炸的焦香连带着新鲜羊肉的爽口。
真是太好吃了。
一旁的乐乐看着妈妈眼神微闭，连连连头，好奇地问：
“妈妈，你怎么了?是噎住了吗？”
苏瑶再次撕咬下牙签上的肉块，“妈妈，只是觉得太好吃了，回味这个过程而已。”
一个单亲孩子的母亲。
白天要处理职场工作。
晚上要处理家务和辅导儿子手工作业。
生活的重担早已压的她疲惫不堪，但为了孩子，还是不断安慰自己——等小孩上大学就好了。
上次的炸鸡，这次的牙签肉。
只要吃到餐车的美食，她就感觉此时此刻什么都不用管，专心吃东西就好，生活的重压也被抛到九霄云外。
叶先生，你的餐车就是打工人的‘加油站’和‘避风港’。
苏瑶想到侄子卢启航还在家里养病。
上次拉肚子事件后。
自己儿子乐乐很快就好了。
而卢启航身体虚弱地要去医院挂水。
出院后，这几天都在家里吃小米粥加咸菜。
苏瑶拍了张牙签肉照片传给卢启航，并附上文字，好点了吗？小姨这里有好吃的。
此时的卢启航正躺在客厅沙发上，拿起手机一看。
【小姨，我现在什么都不想吃了，感觉自己成直肠子了，吃什么，上厕所就见到什么，和吃金针菇一个效果】
【是吗？这牙签肉可是出自上次炸鸡老板之手，你不吃，我和乐乐可都吃完了】
卢启航一个翻身从沙发上滚到地面，用双手支撑着爬向门口玄关，中途发送语音：
【小姨…发定位…等我…我马上来】
【我买的有多的，等会给你送上去，别乱跑】
【小姨，你可一定要过来呀，多晚，我都等你，等你】
卢启航长舒一口气，对着手机屏幕上的牙签肉图片舔了舔嘴巴。
我感觉我又行了！
临近下班高峰期。
路上的车流开始多了起来。
小朋友们统一的黄色着装加上齐刷刷地蹲在路上撕咬牙签肉，成了一道独特风景。
不少好奇的人从车上下来，聚集在叶凡餐车周围。
他的生意迎来一波小高峰。
叶凡又多炸了几碗牙签肉给新顾客们试吃。
“嗯，老板，手艺不错，口感炸的刚刚好。”
“就是，关键是外面的焦皮是咸香的，里面的羊肉吃起来很紧还带着汁水，有干有湿，巴适滴很！”
“老板，你这餐车送外卖吗？多少钱起送，我要求不高，只要送到小区门口，我可以自己下去拿。”
叶凡一边炸串，一边回复顾客问题。
“滴滴…滴滴…前面的黑色帕萨特，这里不能停车呀，往前继续走撒。”
从黑色帕萨特上，下来一位中年大妈，一脸横肉，手臂上的赘肉上下震动。
她对着后面车辆叫嚣:
\"我这是外交车辆，豁免权你知道吗？这群土包子，绕过去走旁边的路不行吗？”
后面被堵住的司机：“我们都赶着下班回家吃饭，你不移走，我打电话报警了。”
“随你便，警察来了，也会站在我这边。”
中年大妈朝叶凡餐车走去。
她刚才从旁边的辅路转弯过来时，一路上都是香味，把她馋的不行。
转了一圈，才发现源自餐车。
中年大妈自来熟，站在队伍最前面，一双大手伸向试吃装。
一边吃，一边把牙签丢的到处都是。
乐乐见状，摇了摇苏瑶手臂，“妈妈，那个阿姨怎么乱丢东西呀。”
苏瑶趴在乐乐耳边小声说，“那个阿姨不光长的丑，素质也低，我们不要学她。”
一整碗试吃装被中年大妈一个人吃得干干净净。
从小在草原上长大的她，肉串一入口，她就敢打包票新不新鲜。
这牙签肉，我要多买点回去。
她想要插队，结果被众人吼得吓退了几步。
中年大妈仍不死心，
她从皮夹里掏出一把红票子摇了摇，“谁把位置让我给，这些就给谁。”
队伍里有人吼道：
“有钱了不起呀，上班受老板气，下班还要受你气不成？
你不是有钱加外交身份吗？怎么不把联合国买下来。”
队伍里其他人情绪也变得激动，挥动着拳头。
自古邪不胜正，打的一拳开，免得百拳来。
中年大妈没有把握以一敌多，只能老老实地跑到队伍末尾开始排队。
交警大队收到有人举报恶意违停后，立马安排交警协同附近的拖车前往目的地。
中年大妈终于排到最前面。
叶凡一边给她装碗打包，
她一边从碗里捏起牙签肉往嘴里塞，吃完的签子继续乱扔。
交警骑着摩托车赶到了，对着人群喊话：“这是谁的车，堵路了不知道吗？”
中年大妈很不耐烦地说:
“我的车，你看清楚了，外交车牌，你敢拖，我就找你们领导投诉你。”
交警也不惯着她，开始指挥拖车靠近黑色帕萨特。
中年大妈一看慌了神，一把抓住打包好的牙签肉，朝自己车辆跑去。
“哎呀！”
她不慎踩到牙签上，脚底一滑，脚踝扭了不说，整个人还扑向前面，脸部最先接触着地。
几声咳嗽后。
行道砖上多了一道血迹、两颗暗黄的门牙、以及一堆散发香气的牙签肉。
中年大妈嚎嚎大哭，“我的牙，别踩到了，快扶我起来。”
大家都不想理她。
还是交警同志好心，用对讲机呼叫后台，通知救护车过来。。
中年大妈眼睁睁地看着自己的帕萨特被拖车拖走，双手握拳垂向地面。
叶凡先叹了一口气，然后转变情绪，一脸微笑地对着后面食客招呼道：
“下一位，几份？加不加佐料？”