等镜头前的工作人员散去。
只剩下个空盆。
用极其优雅的姿势在厨房台面上转来转去。
最后。
哐啷一声,落在台面上。
【这么一大盆就这样被人吃完了?】
【我看右下角的时间才过去三分钟…】
【工作人员是魔鬼吗?吃这么快…】
叶凡让人把空盆移走,对着镜头继续说:
“相信大家已经见识到这小龙虾的美味,所以,让我们一口口吃掉它,才是抵御入侵的最好办法。
当然了,它的做法不仅如此,我一口气可以说出十几道菜肴。
我的团队和餐车已从华夏出发,预计明天上午就可抵达巴里。
届时,将在中午时分在塞纳河畔和大家见面。
温馨提示,明天本人将不提供小龙虾原材料,只提供烹饪服务,并现场收取一定的服务费。
所以,大家需要自己抓捕小龙虾。
记得带桶、手套、以及夹子。
祝大家好运,明天见!”
叶凡话一说完。
导播立马把镜头切换到小龙虾泛滥的塞纳河畔。
并让后期人员在画面上加上一行艺术字。
这群小龙虾,你值得拥有,心动不如行动!
观看直播的网友们都傻眼了。
【真是离谱他妈给给离谱开门,离谱到家了。】
【纵横餐饮界这边多年,法兰西哪个大大小小餐厅没有我的身影,就没听到这么过分的要求。】
【还要自带食材,你怎么不说自带桌椅板凳过去?】
【不管你们怎么说,刚才做的冰镇小龙虾看上去真的很好吃,我明天带桶去现场。】
【哼,我也是。这华夏厨师成功引起了我的注意。】
…
现场工作人员意犹未尽,还想让叶凡再做一份解解馋。
不料叶凡摆摆手,
“我累了,今天就到这里,明天才是正式出摊,都散了吧!”
总统马克把秘书叫到身旁,
“你安排一下,在小龙虾危机解除之前,把叶先生的安保等级提高到国家政要级别。”
“好的,总统先生。”
随后,马克走到叶凡身边,再次紧紧握住他的双手。
“叶先生,你真是我的大救星。经过刚才的直播,我的民调支持率已经上升到80%!”
“挺好的,可别忘了今晚答应我的事。”
“放心,我们法兰西人可不像鹰酱国出尔反尔。
灯光秀和合唱团的事情已经在准备了,预计晚上九点可以开始。
另外。
我还让秘书,在埃菲尔铁塔上的景观餐厅定了包间,全程政府买单。
今晚你就好好休息,我这边还有事,就先回爱丽舍宫了。”
“行,你去忙好了。”
叶凡目送总统马克离开。
随后往最后一桶小龙虾里加入清水,顺便交代厨房工作人员。
“每隔两到三小时换一次清水就行,留到我晚上做宵夜吃。”
厨房工作人员早已变成小迷弟,一听到吩咐,只是一个劲点头。
叶凡活动活动筋骨,想着自己入住酒店以来,还一直没进房间看过。
不知道这里的行政套房设施怎么样?
此时。
黑人乔治过来找他。
“叶先生,到下班点了,我就先走了,还要去中文角练习口语呢。”
“中文角?我可以去吗?”
“那太行了。你要是去了,绝对是VIp中p的待遇!”
叶凡皱了皱眉,想着离晚餐还有段时间,去外面转转也好。
一路上。
最前面有摩托车和SUV开道。
叶凡和黑人乔治乘坐的保姆车被安排在车队中央。
最后面还有辆救护车跟随,以应对突发状况。
一长条的车队待遇仅次于总统出行。
至于黑人乔治所说的中文角,其实是位于一所社区大学的湖边。
是由学生们自由组织的。
每天下午五点,大家聚在一起操练口语。
社区大学湖边。
叶凡让特工们远远保护他就行,自己和黑人乔治悄悄接近。
一群肤色各异的人正围在一起进行pK。
看上去还分阵营,你提问,我回答,答不上就输。
“你…粑粑…喜欢…吃…什么…”
“我粑粑…喜欢…吃…米饭…”
wow!
群众间一阵欢呼。
“换人,再来!”
“你的…哀嚎…是什么…”
“我的…哀嚎…是…提…猪求…”
虽然发音不太标准,叶凡还是能勉强听懂。
“不错,你们的中文说的很好了,但是还有提升的空间!”
叶凡一边鼓掌,一边用英文表扬他们。
“哇,华夏帅哥,快,请到中间来叫我们两句。”
叶凡想了想,继续说:“你们以后如果去华国,要想快速拉近关系,教你们一个经典句型。”
众人一听就来了兴趣,纷纷竖起小耳朵。
“打倒岛国帝国主义!”
叶凡见众人还没反应过来,又放慢语速重复了一遍。
“这个句型有什么特别?”一老外问道。
“当你在华国说出这个句子,不论是买东西还是问路,都将获得一定优待。
在当地人眼里,你的头上冒着闪闪红光!”
叶凡在中文角待了一个多小时,确保大家都掌握了,才带着黑人乔治离开。
“叶先生,我也能去那家餐厅吃饭吗?”
“为什么不行,反正法兰西政府买单,多一个人多一双筷子而已。”
…
夜幕降临。
整个巴里被笼罩在一片幽蓝之中。
叶凡和黑人乔治乘坐电梯来到铁塔上餐厅。
“您好,先生,本餐厅要求穿西装才能入内。”服务生还特意指了指门口的指示牌。
叶凡横了他一眼,没什么好脸色,“有朋友帮我预定了包厢。”
“抱歉,谁来都不管用,必须要遵守着装规范。”
叶凡提供自己名字,让服务生去后台确认。
不到一分钟。
“不好意思,叶先生!我不知道您是爱丽舍宫的贵客,请跟我来!”
叶凡心中暗道:
你当我傻呀。
巴里30度气温,就为吃个轮胎店的法餐,我还穿正装?
你想让我中暑?
我就喜欢穿polo衫和短裤行不行?
包厢里。
黑人乔治四处拍照。
“叶先生,我还是第一次来到这么高档的餐厅。”
“放轻松,你就当在星巴克外面的伞座底下吃顿外卖。”
服务生把菜单递给叶凡,顺便倒上两杯桃红香槟。
这菜单封面设计的很有特色。
封面是一对抽象的艺术笔触构成,灵感大概来自毕加索的画作。
画面中央还有一英文字母b,取自餐厅主厨保罗的首字母。
打开菜单。
里面的排版中规中矩,和大多数的高档餐厅一样。
前菜、海鲜、肉类、甜点。
“你们有什么特色菜吗?”叶凡用手指对着菜单晃了晃。
“嗯,先生,我建议您尝试下我们的鲈鱼,口感相当不错。
美中不足就是有刺,不知道你是否能接受?”
“吐刺对我们华国人来说,小菜一碟。”
点完菜。
叶凡举杯抿了几口桃红香槟。
一入口就是清新的果气。
草莓、樱桃、覆盆子夹杂着绵密的气泡。
前面几口还好,喝多了,嘴里就开始发酸。
此时。
黑人乔治猛然起身,“叶先生,趁此机会,我敬你一杯酒。”
乔治的酒杯特意拿得比较低。
这可是在中文教学的技巧。
表示贵宾的尊重。
叶凡举起酒杯和他碰了一下。
你这小子挺会来事。
再多学上几年,华国的人情世故恐怕都要被你掌握了。
前菜来了。
豆瓣菜叶酱配烤青蛙腿。
焦黄青蛙腿摆放在一堆绿油油的酱汁中间,最上面的零星几片茴香叶用于点缀。
真是绿到头了…
这道菜在国内应该没什么市场…
“叶先生,这道前菜在我们法兰西最经典的吃法,就是用手抓。”
服务生一边介绍,一边拿来小碗。
里面热水中泡着柠檬片,方便等会手抓后去油。
叶凡一手一个青蛙腿,放到嘴边一吸,肉块就进去了。
“青蛙腿还不错,外酥里嫩,肉汁也得以保留。”
他又拿起一青蛙腿,裹了一圈旁边的酱汁。
这盘中的豆瓣菜叶酱算是法兰西的经典酱汁。
口味上清新,但是带着一点点微苦。
叶凡指了指手表,催促服务生:“你们上菜能稍微快一点吗?等会我还要下去看灯光秀。”
“别着急,先生,接下来的七道菜将在三小时内陆续上桌。”
啥?七道菜你们要做三小时?主厨在后面练刀工呢?
服务生捕捉到叶凡眼神中的不悦,耐心解释道:“在我们法餐的文化里,慢慢来,一切都来得及。
趁着这段时光,您可以和朋友多聊聊天!”
叶凡无奈地横了他一眼。
许久。
餐厅特色菜来了。
休隆酱汁搭配酥皮鲈鱼。
这道菜有点意思。
鲈鱼是被放到面包里进行烘烤。
服务生现场进行切割,摆盘。
叶凡叉中一块鱼肉试了试。
“嗯,不错,鱼肉的选材还是不错滴,鱼肉紧致爽滑。
搭配上餐厅特质的休隆酱汁,酸酸甜甜的口感之中,隐藏着一股浓郁的奶香味。”
接下来的几道菜。
每一份都很精致,但份量极少,还没有叶凡半个手掌大。
像什么秘制的蘑菇酱与汝拉(一种淡黄的干白葡萄酒),搭配上荞麦面饼。
用叉子叉起来,一口就没了。
面饼也就比趣多多饼干大那么一圈…
“乔治,你能吃饱吗?”
“吃不饱,叶先生,高档法餐还真的是上流社会不吭我这穷鬼。
还是怀念下午在酒店里,一边吃虾,一边大口吃米饭的感觉!”
叶凡起身准备走出包间,\"受不了了,我要去厨房自己弄东西吃!\"
他来到厨房,黑人乔治紧随其后。
此时。
餐厅主厨保罗双手交叉地靠在餐台上发号施令。
“这道甜品打回去,重做! 摆盘不合格!”
“那个谁,鹅肝本身就很肥了,锅里面不允许放油,再来!”
“你们这一个个不省心的员工,跟你们在一起共事,我能少活十年!”
主厨保罗看到来人后,质问服务生:
“这两位是谁,不知道后厨不能让人顺便近吗?”
“这是爱丽舍宫的贵宾,说是想借用下厨房,我拦都拦不住。”服务生小声说道。
主厨保罗沉住气,“欢迎来到我的厨房,不知两位想做什么菜?”
叶凡微笑回应,“先看看食材好了,想来点扎实能饱肚子的。”
主厨保罗瞅了瞅眼前的东方小伙,总感觉在哪见过,但一时间又想起不来。
他大脑高速运转中。
终于。
主厨保罗触电般想起。
就是今天下午。
在总统的电视讲话里,一位身穿厨师服的小伙,表演了一道冰镇小龙虾。
虽没有亲自品尝,但从整个烹饪流程来看,应该有几把刷子。
主厨保罗决定先不要打搅他,看他搞什么名堂。
叶凡在厨房转了一圈。
鹅肝、蜗牛、甜品的菜品占大多数。
打开冰箱。
一顿扫视,里面的牛腩引起他注意。
就地取材,干脆来一道勃垦地红酒炖牛肉。
再就着鸡蛋面,妥妥的碳水炸弹,这下肯定能吃饱!
周围厨师看着叶凡在厨房里走来走去,还想去阻拦,被主厨保罗一个眼神喝止住。
牛腩、洋葱、胡萝卜、西芹分别被叶凡切成块状,统一放置到盆中。
接下来就是腌制。
百里香、香叶、丁香以及少量的黑胡椒粒先行打底。
挑选一瓶不错的红酒,整瓶倒入盆中。
一瓶还不够。
叶凡又起开一瓶红酒,继续倒入盆中,直至水位线漫过牛肉。
一旁的厨师们都看傻了眼。
这可是上万欧元一瓶的顶级红酒。
拿来泡牛肉未免太奢侈了吧?
主厨你都不阻拦一下吗?
平时我做菜都没这么任性过…
紧接着。
刚才泡好的牛肉被叶凡用保鲜膜封存好,放入冰箱冷箱30分钟。
时间一到。
过滤红酒,把牛肉单独挑出来,重新在肉块上撒上盐和黑胡椒。
起锅。
叶凡本来习惯用花生油,但厨房里没有,只能用葵花油代替。
温度一上来,再加入几块黄油增添风味。
牛肉陆续煎制上色。
再把刚才一起腌制的洋葱、胡萝卜、西芹加进来。
翻炒过后,加入几勺面粉和过滤好红酒。
面粉是为了让汤汁更浓稠。
叶凡眼看汤汁不够,又补了点矿泉水进去。
盖上盖子,高温炖煮三十分钟。
此时。
炖牛肉夹杂着红酒香飘散在空气中。
好几位厨师一边做饭,一遍朝叶凡的方向张望。
就连手背被油烫了几次,也死心不改。
时间一分一秒地过去。
叶凡掀开盖子,眼看里面炖的牛肉成色差不多了,就转身下了碗鸡蛋面。
关火,盛面。
一大锅红酒炖牛肉充当浇头,配合上鸡蛋面。
看着就好吃。
主厨保罗走向叶凡,热情地打起招呼:
“您好,我是这家餐厅的主厨,我能否品尝一下这道菜?”
“多双碗筷而已,小意思。”
叶凡把刚盛好的鸡蛋面推到主厨保罗面前,继续说道:
“能搬个板凳进来吃吗?就着厨房的烟火气,吃东西格外香!”