卢启航和死党王志站在烤箱前,目光死死盯着里面的桃酥雏形。
伴随着温度持续升高。
淡黄色的桃酥雏形开始向四周膨胀…
其光滑的表面逐渐变得四分五裂,眯起眼睛看,就是一片片贫瘠的土地。
刚开始还能看到的核桃仁碎屑,在高温烘焙的作用下,被膨胀的面团所覆盖。
“你们说,等会这桃酥烘烤出来,那该有多酥脆?”
“最好再搬把椅子到阳台底下,一口桃酥,一口核桃仁,
嘴巴干了,再抿上一口热饮,哈出一口热气,这才是生活嘛…”
卢启航一边说着,一边试探性地把手放在烤箱表面附近。
机器散发出的高温,丝毫不能阻挡他的热情。
炉子里的桃酥已经从淡黄色朝着土褐色转变,周围弯弯曲曲的形状就像一朵朵花一样。
“嗯…”
“你们不要打搅我…我冥冥之中感觉跟桃酥呼应上了…
它们现在虽然被困在烤箱里,但我能感觉它们快要到我嘴巴里来了…”
“额…”
一旁的死党王志十分鄙视。
“老卢,你这个理由用的也太牵强了,还呼应上了?”
“你咋不说,你偶遇了多年未见的桃酥妹妹呢?
你不是为了一口吃的,你是来寻亲的!”
吴阿姨和李阿姨听闻后,捂嘴狂笑。
还是小年轻会玩,为了一口吃了说的这么文艺。
“你们两个要这么喜欢吃桃酥,就学着做嘛,步骤也不复杂。”
卢启航和王志两人摇摇头,表示自己真没叶老板那厨艺天赋,
现在唯一最熟练的厨艺就是,蒸大米饭。
叶凡咳嗽几声:
“别闹了,准备过来切水果,马上要做陈皮雪梨饮了。
你们先去冰箱里把陈皮和雪梨拿出来。”
“来了…老板…”
卢启航转身时,还不忘再摸一把烤箱的箱门,随后露出一抹微笑。
众人把原材料陆续堆放在操作台面上。
卢启航拿起一块深褐色的新会陈皮,放在鼻下闻了闻。
淡淡陈香味,还带着少许柑果香气。
“叶先生,我看网上说这种陈皮老贵了,
像什么新会的陈皮可以卖到上万元一斤?
你说我拿点橘子皮去晒干,能不能也拿到市场上去卖呀?
说不定以后还能补贴点大学的学费…”
叶凡把手头上的一颗雪梨切好,丢进锅里,露出无奈的表情:
“你想多了,你所说的上万元一斤,基本上都是20年以上的老陈皮。
而且橘子皮和陈皮压根也不是一个物种。
陈皮树种是茶枝柑,
橘子树种属于蜜柑,芦柑等。
你就是把橘子皮攒一辈子也卖不出高价呀,除了生虫,其余的一无所有…”
卢启航用手搓了搓陈皮表面粗糙的纹理:
“那我们现在用的是多少年的陈皮呀?”
“五年以上的!”
叶凡坚定地回答:“像常规的烹饪,比如说做一道花生陈皮猪脚汤,用个三年以下的陈皮可以了。
这种年份的陈皮还没有完全陈化,闻上去果酸味比较重,香味比较刺鼻。
你要是泡茶喝就用5-10年的就行。
如果是顶级陈皮,它陈香味会比较浓郁,还能带着丝丝药香味。”
眼见原材料都已入锅,叶凡立即开大火煮沸,然后再转小火慢熬。
卢启航在网上搜索到某直播间,里面一老年人正眉飞色舞地喊麦:
“进来的家人们,先不要划走,刚才我紧急和厂家协调,给大家争取到了一个极其优惠的价格。”
“不要998,不要188,今天在我直播间,”
“只要99元,你没听错,真的只要99元。
等会一下播,后台商城里马上恢复999元的价格。
仅仅用几斤排骨和两包烟的价格就能带走6罐顶级陈皮,家人们,还在犹豫什么?
3,2,1,上链接!”
“什么!5000单的库存直接被秒光了?”
直播间里的老人主播抓耳挠腮,原本一头银发被弄得乱七八糟。
啪的一声,老人重拳砸向桌面。
“这时候为了直播间的家人们,我不得不做一个违背祖宗的决定了。
我准备把老家珍藏的同等品质陈皮,也拿出来作为福利贡献给家人们。
3.2.1,上车,再来5000单!!!”
卢启航指了指手机:
“叶先生,这陈皮的价格怎么样?”
叶凡笑得肩膀头直发抖:“还怎么样?这种陈皮基本都是工艺皮,直接拿硫磺熏出来的,
更有甚者直接把香烟里的香兰素也添加进去了。
你闻上去简直是沉香味十足。
要按照直播间里说的品质,你在后面多加两个零都买不到。
还99元六罐?
他要不是上辈子欠你来报恩的,
就是这辈子来坑你的…
你们实在想买陈皮,就直接去药店里买那种三年以下的,
价格大概25-35元之间,这种价格就比较合理。
像你们两个经常晚上喜欢熬夜打游戏的,最好多喝点陈皮雪梨饮,
清肝火润润肺,对身体有好处。
等会回酒店前,你们从冰箱里拿一点陈皮和雪梨,晚上自己在开水壶里煮好了。”
叶凡的这番话,深深地打动了卢启航和王志两人,
从小到大除了父母还没有谁,这么关心过自己。
要不是叶先生执意让两人先去上大学,
他们俩还真想在叶先生身边干到退休,
如果能有返聘那就更好了…
“叮!”
连续的几声叮叮声。
一排烤箱中的橘黄色灯光陆续熄灭。
桃酥烤好了!!!
“叶先生,糕点好了,糕点好了!”卢启航疯狂指向烤箱。
“我看到了…也听到了…别急…”
叶凡带上手套,从上至下陆续把烤箱门打开。
门打开的一瞬间。
一种混合了面粉,油脂、糖、核桃仁的复合香气迎面扑来,其中甜味占据了上风,让人一闻上去就感觉飘飘然…
“太香了!”
“这桃酥虽然身上布满裂纹,但香味确实好闻,
有一种我很丑,但是我很温柔的感觉,
如果用一个动画人物来形容它,应该是怪物史莱克。”
“你都把别人说这么丑了,等会可要少吃点。”王志打趣道。
“那不行!”
卢启航语气严肃:“你想呀,我努力把丑的东西都吃完了,
这个不就变得更美好了吗?”
叶凡翻了个白眼,他对这两个活宝员工是又爱又恨,
好在再过十几天,两人就要去上大学了,
叶凡把一个个托盘取出,然后放到操作台上。
“你们先尝尝,我去烤下一批,等会运动员们都该来了。”
卢启航迫不及待地伸手去抓桃酥,右手被烫的一抖,下意识地去换左手,又被烫了一下…
一旁的吴阿姨看到后都笑了。
“小吴,别着急呀,这几个托盘里差不多有60多个桃酥,肯定够吃了。”
卢启航抽出几张纸巾垫在手下,抓起一块桃酥送到嘴边:
“看的见,闻得到,但吃不到嘴里的感觉最磨人了,感觉就是一种酷刑…”