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待到镇上,张父交了两文驴车进镇的费用,进了镇子,直奔西街摊位而去。

张父拉着驴车到了摊前,张父依然先从驴车上拿出空桶,然后去公共水井提水回来擦洗桌子。

其余人则开始卸驴车上的东西,等桌子被张父擦洗干净,张母和张允月又往桌子上开始摆放各种装调料的竹筒罐。

张允月突然发现装着盐酱醋的瓶罐差不多快空了,准备这会先去杂货铺补充点儿盐酱醋,免得一会中途用完了,临时买来不及。

“阿娘,盐酱醋快没了,我去杂货铺买点,你们先收拾着。”

“去吧,今天这儿人多,收拾来得及的。”

张允月拿着瓶罐往杂货铺去,张行忠妻子李氏和张行林妻子毛氏帮着张母继续收拾。

张行忠和张行林则帮着张行云搬绿豆凉粉放在一旁,然后又把折叠桌子和折叠凳子展开放在摊位后面。

今天张父将昨天又做出来的折叠桌子和凳子也带上了,毕竟今天赶集,吃绿豆凉粉和凉面的人肯定多。

张允月走到杂货铺,看见谢大叔也在杂货铺里忙活搬动东西。

“谢大叔,我又来啦,我要一斤盐,两斤酱油和两斤醋。”

谢大叔停下手里的活:“月月,你来啦,你要买盐酱醋是吧!马上。”

谢大叔放下手里的活,然后接过张允月的盐酱醋罐,给张允月称。

谢大叔一会就装好盐酱醋,并把罐子递给张允月,张允月将70文铜板递给谢大叔。

“谢谢谢大叔,我先走了,有空来摊子上吃绿豆凉粉。”

说完,张允月抱着罐子就将急忙走了,主要怕这会摊子前来客人。

张允月回到摊前,所有东西都准备好了,葱香菜,黄瓜也都切好了,就等张允月的盐酱醋到手就能开始开卖。

因为想到今天是第一次在赶集上卖,很多农民不知道是什么,前两天差不多都是镇上的居民购买。

张允月让张行忠夫妻和张行林夫妻看着她吆喝,卖东西一定要放得开,不能畏手畏脚。

所以张允月又开始喊。同样的话,又从张允月嘴里冒出来。

“来,来,来,看一看,绿豆凉粉,凉面,夏天必备美食,酸爽开胃,大人小孩都爱吃。”

“绿豆凉粉,凉面,只要8文一碗,好吃不贵,吃了不上当。”

“绿豆凉粉,凉面,夏天必备美食嘞。”

张行忠夫妻和张行林夫妻看着吆喝的堂妹,觉得张允月很是厉害,在那么多人面前也能不胆怯,对她更是佩服了。

等吆喝一遍之后,张允月:“忠嫂子,林嫂子,你们两个一会儿看着我和阿娘做,你们俩先看着,等人少的时候,我再让你们单独操作一下。”

“忠堂哥,林堂哥,你们两个先帮着我阿爹收拾桌子和洗一下碗筷。”

四人点头,都表示随张允月安排。

张母则开始切绿豆凉粉,等切了一部分之后,开始分装在竹碗里,然后又单独装了一些两掺的,和一些只有凉面的,放在一旁备用。

两个小厮来摊前,“老板,我要10碗绿豆凉粉,5碗两掺的,5碗凉面,葱香菜都要,辣椒油正常放。”

又将手里提着的两个两层高的食盒递过来,并单独拿出20个碗出来,让张允月将绿豆凉粉和凉面装在碗里。

张允月:“好的,两位小哥稍等,我这就给你做。”

还好张母提前装了一些,所以张允月直接拿着装好碗的凉粉和凉面开始放调料,快速的动作让忠嫂子和林嫂子羡慕极了。

很快20碗绿豆凉粉和凉面就被张允月放好了调料,忠嫂子和林嫂子帮忙放在小厮提供的碗里,并给他们装在食盒里,递给对方。

小厮将160文铜钱递给张行云,从忠嫂子和林嫂子手里接过食盒就走了。

看着这一趟就进账160文,张行忠夫妻和张行林夫妻内心更加坚定的卖力学,到时候他们两家也能出去卖时,也能赚那么多。

送走了小厮,又陆陆续续的来人,这个一碗那个一碗,还有不少人带走。

今天因为赶集所以从各个村里来的人不少,不少人都尝试了张家的绿豆凉粉和凉面。

绿豆凉粉不一样的口感,加上辣椒油的香辣,再加上黄瓜的清香,搭配在一起,都使得自己胃口大开。

有些人在摊前尝试之后,都决定走前要打包走,所以老张家今天带来的竹碗,被打包带走不少,来拿竹篮都卖了了不少。

忠嫂子和林嫂子已经从一旁的观看,到开始帮着张允月放调料,张母有时候切好来不及装,忠嫂子和林嫂子也在一旁帮忙分装绿豆凉粉和凉面。

张行忠和张行林泽一直忙不停地收拾桌子和洗碗筷,再不就是去公共水井打水。

今天还好来了张行忠夫妻和张行林夫妻,不然就张允月四人,还真来不及有应对客人。

绿豆凉粉和凉面在赶集上第一次亮相,但是因为有本地镇上的人宣扬,所以很多村里来的人和其他镇上来的人,都能很快的接受并尝试。

所以今天老张家虽然带了昨日翻倍的绿豆凉粉和凉面,但是实际在午时的时候,就都全部卖完了。

张允月看着会都午时,大家也都忙了一上午,所以决定先在旁边的包子摊上买点包子,垫垫肚子,不然一会回去,走在路上肯定都得饿。

张允月走到旁边包子摊:“大婶,我要18个肉包和4个馒头。”

包子摊大婶看到张允月,面上露出一脸笑意来,自从张允月的摊子在这里摆的这几天,自己的包子摊的生意都好了不少。

“月月,这会儿饿了吧。”大婶边说边把张允月需要的包子和馒头给装好,递给张允月。

张允月将40文钱递给包子大婶,然后接过包子和馒头,回到摊前。

“阿爹,阿娘,堂哥,嫂子们,过来先吃点包子和馒头吧,大家都忙了一早上了。”

另外几人停下手里的活,都坐在桌上吃包子馒头。

“堂哥,嫂子,今天你们觉得怎么样?”