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田丽丽站在她那间不大的包子铺里,手里捏着一团面团,眼神却飘向了窗外。

街对面的鱼摊上,老板正熟练地剖开一条鲤鱼,鱼鳞在阳光下闪着银光。

她突然灵光一闪,脑子里蹦出一个大胆的想法:糖醋鱼包子。

“安安,你说我要是把糖醋鱼包进包子里,会不会有人买?”

田丽丽转头看向正在擦桌子的朋友安安,眼里闪着兴奋的光。

安安停下手中的活儿,皱了皱眉,“糖醋鱼包子?

丽丽,你这脑子是不是被包子馅儿糊住了?鱼和包子,这俩玩意儿能搭一块儿吗?”

“怎么不能?”田丽丽不服气地撇了撇嘴,“糖醋鱼多好吃啊,包子皮儿软乎乎的,包进去不就是个新花样嘛!

再说了,现在的人就喜欢尝鲜,我这包子铺都快被隔壁那家

‘网红包子’挤得没生意了,再不搞点新花样,咱俩就得喝西北风了。”

安安叹了口气,放下抹布,走到田丽丽身边,“行吧,你既然这么有想法,那就试试呗。

不过我可提醒你,鱼腥味可不好处理,别到时候包子没卖出去,反倒把客人熏跑了。”

田丽丽嘿嘿一笑,“放心吧,我有办法!”

接下来的几天,田丽丽一头扎进了厨房。

她先是去鱼摊上挑了几条新鲜的鲤鱼,回来后又琢磨着怎么把鱼腥味去掉。

她试过用姜片、料酒,甚至还加了点柠檬汁,可每次蒸出来的包子总有一股挥之不去的腥味。

“这不行啊,”田丽丽咬了一口自己做的包子,眉头紧锁,“鱼腥味太重了,别说客人了,我自己都吃不下去。”

安安靠在厨房门口,手里拿着个苹果啃了一口,

“要不你试试用别的鱼?鲤鱼腥味本来就重,换成鲈鱼或者鳕鱼,说不定会好点。”

田丽丽眼睛一亮,“对啊!我怎么没想到呢!”

她立刻跑去市场,买了几条鲈鱼回来。这次她特意把鱼肉剁得细细的,还加了些葱姜蒜去腥。

蒸出来的包子果然比之前好多了,鱼腥味几乎闻不到,糖醋的味道也恰到好处。

“安安,你尝尝!”田丽丽兴奋地把包子递给安安。

安安接过包子,咬了一口,眼睛顿时亮了起来,

“嗯!这个味道可以啊!鱼肉嫩滑,糖醋汁儿也够味儿,包子皮儿也软乎乎的,不错不错!”

田丽丽得意地笑了,“那当然,我可是研究了整整三天呢!”

“不过,”安安放下包子,擦了擦嘴,“你这包子虽然味道不错,但光靠咱俩在这儿自嗨可不行。

你得想办法让更多人知道,不然谁知道你这儿有糖醋鱼包子啊?”

田丽丽点了点头,“你说得对,我得想个办法宣传一下。”

第二天一早,田丽丽就在包子铺门口挂了个大大的招牌,

上面写着:“新品上市!糖醋鱼包子,限时特惠,买一送一!”

可一上午过去了,进店的客人寥寥无几。偶尔有几个好奇的,看了看招牌,又看了看田丽丽,摇摇头走了。

“怎么回事啊?”田丽丽有些沮丧地坐在店里,“我这包子明明挺好吃的,怎么没人买呢?”

安安走过来,拍了拍她的肩膀,“丽丽,你这招牌写得不够吸引人。

现在的人啊,就喜欢看热闹。你得搞点噱头,让人家觉得你这包子不一般。”

“噱头?”田丽丽皱了皱眉,“什么噱头?”

安安想了想,突然眼睛一亮,“要不你搞个‘挑战赛’?

比如说,谁能一口气吃完十个糖醋鱼包子,就免单!这样肯定能吸引不少人来看热闹。”

田丽丽一拍大腿,“对啊!我怎么没想到呢!”

田丽丽站在包子铺门口,盯着那块写着“新品上市!糖醋鱼包子,限时特惠,买一送一!”的招牌,眉头紧锁。

街上的行人匆匆而过,偶尔有人瞥一眼招牌,却没人停下脚步。

她心里有些着急,转头看向安安,“安安,你说这‘挑战赛’真的能行吗?万一没人来怎么办?”

安安正忙着整理柜台上的调料瓶,头也不抬地说:

“你试试呗,反正现在也没别的办法。再说了,你这包子味道确实不错,总得让人知道才行。”

田丽丽咬了咬嘴唇,下定决心似的点了点头,“好,那就试试!”

她立刻找来一块更大的木板,用红色油漆在上面写下了几个醒目的大字:

“糖醋鱼包子挑战赛!一口气吃完十个,免单!挑战失败,付双倍!”

写完,她把木板竖在店门口,又用手机拍了几张照片,发到了朋友圈和附近的社区群里。

“这下应该能吸引点人了吧?”田丽丽拍了拍手上的灰,心里有些忐忑。

果然,没过多久,店门口就围了几个人。一个穿着运动服的年轻人凑过来,看了看招牌,

又看了看田丽丽,笑着问:“老板,你这挑战赛是真的吗?吃完十个包子就免单?”