回到家的吴宏享受了一番注目礼!
这个情形他熟。
以前在家里的时候,自己经常有一种去幼儿园喂食的感觉。
现在这个感觉更加强烈了。
吴宏:“我回来了,我钓了一条一百斤的鳐鱼,还有有鱼送了我两条大黄鱼。”
菇娘们听到大黄鱼,她们纷纷围了过来,这鱼的珍贵性她们可是知道的!
两位岳母也走了过来。
榛樱小时候有幸吃到过大黄鱼,那个味道她到现在还记得。
胧雪则是好奇大黄鱼到底是什么样子的,她身为生物学家,
海中黄金可不是开玩笑的!
夏可为:“你喝假酒了?有鱼送你鱼,还大黄鱼,现在大黄鱼一条七斤都得十万秦币了!”
吴宏:“没有,我今天钓鱼钓到了一位朋友,它是只海豚。”
榛樱:“小宏这么说还真有可能,海豚的智商差不多和七八岁的孩子差不多,你没看九月她们那么懂事么,她们智商和海豚差不多。”
这时候清水开着车也过来了。
清水和堂哥们下了车。
清水:“小老弟,快快的,我钓上来的那条大黄鱼放下去整,这海中黄金我也是第一次钓到,早就想品尝品尝它的味道了!”
吴宏听到清水这么说,他一下就懂了清水的意思,但是他也不好意思啊。
吴宏:“清水大哥,你叫我这声小老弟我得接着,你那只大黄鱼你自己拿回家煮,大哥你别急啊,今天煮我的大黄鱼,你也得给嫂子们和侄子们尝尝大黄鱼的味道吧!”
清水刚刚听到吴宏不想煮大黄鱼,他都急了!
他可是知道吴宏的厨艺,这大黄鱼他煮的肯定十分美味。
后面听到吴宏的解释,清水一瞬间觉得这辈子认识吴宏值了!
这可是十多万秦币的大黄鱼啊!
他既然想请自己吃,而且还让自己把自己的大黄鱼带回去分享!
清水:“小老弟!你多虑了,大哥我一人吃饱全家不饿,我家里就我一个人,所以不用有负担,我的鱼煮了吧,剩下的大黄鱼你还是给弟妹好好补补,多生几个侄子给我叫我叔叔我更开心!”
听到清水这么说,吴宏愣了一下。
吴宏:“既然大哥这么说了,小老弟也不客气了,这三只大黄鱼小老弟拿一只做咸鱼,等你给老弟找了个嫂子了,老弟做极品腌笃鲜给你们吃!”
清水听到这顿时眉开眼笑!
清水:“妥妥的!”
吴宏:“你们坐会,我去做饭!争取三十分钟后开饭!胧月你来泡茶!”
清水:“好,我车上正好有极品的大红袍,拿下来大家一起尝尝!”
胧月:“嗯嗯!我泡茶!”
吴宏一人来到厨房。
今天的晚饭的菜品得以快为主。
现在都快八点了。
晚饭时间早就过了,要不是夏天,大家早就窝在床上了!
吴宏看着厨房里洗好的菜,他微微一笑,争取八点半之前吃饭!
吴宏先将清水抓的大黄鱼放进背包里!
大黄鱼(彩)
种类:鱼类食材
介绍:大黄鱼经济价值高,肉质鲜嫩,富含蛋白质,鱼鳔可以干制成名贵食品“鱼肚”,大黄鱼有极高的药用价值,鱼鳔炒炼焙黄制成鳔胶珠可治疗消化性溃病、肾结石等,耳石研末可配伍制成鱼脑石散对治疗鼻窦炎有较好的疗效。
看到这介绍,吴宏不多说!
直接启动系统的处理!
鱼肚(彩)
种类:鱼类的鱼鳔
介绍:鱼鳔中含有的生物大分子胶原蛋白质,其主要成分为高级胶原蛋白、黏多糖,并含有多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素,它以水溶液的形式贮存于人体组织中,从而改善组织的营养状况和新陈代谢。
鱼脑石(金)
种类:鱼骨
介绍:大黄鱼的耳骨具有利尿通淋,清热解毒之功效。常用于石淋,小便淋沥不畅,鼻炎,化脓性中耳炎。
大黄鱼(彩)
种类:鱼肉
介绍:大黄鱼的肉质非常鲜嫩,入口即化,这是因为大黄鱼的肌肉纤维较短,结缔组织较少,所以口感细腻,不韧不柴。同时,大黄鱼的肌肉中含有丰富的水分和蛋白质,使得肉质更加鲜嫩可口,大黄鱼的口感特点是鲜嫩、鲜美、脂肪含量适中、营养价值高、烹饪方式多样。
吴宏现在最看重的就是大黄鱼的鱼鳔了,这可是佛跳墙里面需要的食材!
而且背包里还有彩色的鲨鱼和彩色白玉海参。
佛跳墙的里面大海的食材就剩下瑶柱,鲍鱼,花蛤这三样了。
不过这三样想要获取高品质的难度可不低啊。
不过有的是机会,慢慢来。
吴宏先取出一些用系统背包处理好的海胆。
紫海胆(紫)
介绍:棘皮食材
介绍:胆可供食用的部分 ,是体腔内的生殖腺 ,又 称海胆膏。其营养丰富 ,美味可口 ,有很好的滋补、强身健体的作用 ,海胆膏 可加工成盐渍海胆、酒精海胆、冰鲜海胆、清蒸海胆和海胆酱等食品。
拿几个蒸蛋,拿几个摆盘生吃,或者当初拌饭的咸味调味料。
这海胆的香醇味拿来拌饭,米饭的美味程度蹭蹭的往上涨啊!
吴宏将黄花鱼放三分之一的前身去蒸,然后后面尾部的鱼肉切成一个截一截的鱼块用黄油煎,中间部位吴宏片成鱼片做成水煮鱼片。
清蒸的很简单,直接将鱼肚趴在盘子上加上几块姜片和葱段,和海胆加蛋进去一起蒸,等出来时候淋上葱头油和酱油就行了。
香煎的方法也很简单,吴宏将鱼肉处理成骰子大小,然后放到平底锅上,直接低温慢煎,等黄油渗入鱼块之中,加入一点点白胡椒粉和盐调味就行了,这样的香煎黄油味道肯定一绝。
水煮鱼就有点难度了,这水煮鱼可不是普普通通的火锅底料做的麻辣水煮鱼片,要知道辣味会掩盖住了大黄鱼的味道,这可得不偿失,所以得用别的汤底调味。
吴宏取出炖鸡的高汤,这是早上用炸鸡的鸡骨架,叫花鸡的鸡骨架,还有剁成块的鸡肉熬制的鸡汤。
本来晚上的汤品应该是龙凤汤。
但是现在有了大黄鱼,海蛇只能往后稍稍了!
吴宏将鸡骨架和鸡肉都捞掉,然后加入鸡枞菌,火腿菇,香菇,红菇,羊肚菌,将这锅鸡汤煮成了鸡菌汤。
这汤现在鲜香无比,然后加入抓好鸡蛋清腌制过的黄鱼片!
一道鸡菌汤煮大黄鱼汤完成!
二菜一汤,还是有点不够。
吴宏看向泳池。
里面圈养的海鲜还剩下不少!
拿起抄网吴宏就往游泳池走去。
现在泳池内放入了一只巨大的鳐鱼,泳池内部略显拥挤。