姬燕妮心中充满了好奇,她双手轻轻提起两根玉米芯,发现它们实际上是一个圆形的盖子。揭开后,她看到冰制的大缸内装满了各种食材包,这一幕让她感到十分惊讶。
尽管知道沈婉君一家五兄妹擅长打理家务,但她还是没想到他们能把生活安排得如此井井有条。她特别喜欢这个家庭里兄弟姐妹间的和睦相处,这与外界那些经常争吵的家庭形成了鲜明对比。
将冰缸重新盖好后,姬燕妮回到了温暖的厨房中,外面正下着大雪,寒风凛冽。她迅速脱掉外套,开始准备制作饺子。
沈婉君一边忙着包饺子,同时也关注着锅里炖煮的食物。一旦食物准备好,她便给每个人分了一碗先吃,然后利用剩下的热汤继续煮饺子,确保每个人都有一份。
在这个温馨的环境里,既有亲人相伴又有好友相随,还有美味的食物,这样的日子简直比神仙还要快活。
当夜幕降临,姬阮年等人准备离开时,沈婉君用布袋为每人打包了一些饺子,并说道:“你们今天帮忙包了这么多饺子,真是辛苦了。带回去吧,不想做饭的时候就煮来吃。”
对于具妙音,她特意多给了些,因为其中包括李海泉的那一份。
“明天还需要我们过来吗?”姬燕妮笑着问道。
“不用啦,好好休息,晚上记得把炕烧暖和,别冻着了。”沈婉君温柔地提醒道,在送走三人并目送他们远去之后,才回到屋内锁上了门。
她伸展了一下肩膀,长时间包饺子让她的肩部感到酸痛。
虽然这一天大家努力工作,但所包的饺子仍不足以满足整个冬天的需求。在别人看来,这种做法或许显得有些奢侈,毕竟大多数人家仅会在节日时才会包饺子。但对于沈婉君来说,只要有足够的资金支持,就不在乎这些开销。
她只是希望能让家人过得更好一些。既然不能光明正大地花钱买新衣服,那么至少要在饮食上尽量补偿自己的兄长们。
没过多久,沈婉君家迎来了宰杀年猪的日子。清晨时分,屠夫带着工具来到了沈家。沈家的兄弟们从猪圈里拉出了一头体型较大的猪,准备带到小溪边进行处理。
猪圈内还留着一头需上交的猪,大家小心翼翼避免惊动它。
沈婉君留在家中,听着远处传来的猪叫声,心中感到一阵不安,但又无能为力,在这个年代能够吃到肉是件非常重要的事。
由于沈婉君悉心照料,加上适量的饲料补充,这头猪长得特别肥壮,总共出了近两百斤肉、四五十斤排骨,再加上猪头和内脏等部分也有约莫五十斤。
她特意给邻居章美玲家留了一份肉以及猪肝和腰子,给王婶则是一份肉加一副完整的肺心;其余的乡亲们则各自收到了几斤带肉的排骨,比市面上出售的价格要实惠得多。
另外,她还特别为牛棚里的老人预留了五斤排骨。
当周围的村民们得知沈家已经开始了他们的年猪屠宰,不少熟识的人都来询问是否有肉出售。面对这些请求,沈婉君笑着解释道:“考虑到我们家还有一些债务需要偿还,因此确实希望能通过卖肉来换取一些现金。我们的定价是一块二一斤,并且不需要肉票,如果有人愿意购买的话,我们当然很乐意出售。”
对于自己辛苦养大的猪,她绝不会轻易低价卖出或是无偿赠送。尽管平时经常与邻里分享食物,但对于肉类来说,这是绝对不可能免费提供的。
有些人家慷慨地一次性购买了十斤猪肉,而那些较为节俭的则只买了少量尝鲜。毕竟不久之后就是进山打猎的季节,到时候会有机会免费享用到野味,所以现在没有必要花费太多钱买肉,更何况沈家所定的价格并不便宜。
最终,沈家剩余大约一百五十斤肉。考虑到这点数量其实并不足以做太多事情,沈婉君决定停止进一步销售。其中一半用来制作腊肉,另一半中的一半用来包饺子,剩下的则以两斤为单位分割好放入大冰缸保存起来。
正当沈婉君和她的兄弟姐妹们忙碌于处理这些猪肉——腌制、分割、准备包饺子的时候,门外突然响起了敲门声。
沈婉君洗净手上的油渍,走向门口。门一开,她整个人愣住了。
“燕妮,你怎么会来这儿?”沈婉君惊讶地问道,这两年她们仅通过书信和包裹保持着联系,没想到洪燕妮竟然亲自来访。
“好久不见,婉君!”洪燕妮轻拍了拍沈婉君的头,眼中满是喜爱,“你看起来气色不错,脸蛋圆润了许多。”
沈婉君微微一笑,有些羞涩地说:“快请进吧,今天家里有点乱,别介意啊。”
进了屋,沈婉君赶紧泡上了热茶。注意到洪燕妮旁边那位男士一直沉默不语,她好奇地问:“燕妮,这位先生是你伴侣吗?”
洪燕妮闻言大笑起来,“我连未婚夫都还没呢!这是我哥哥洪子墨,他听说我要来绿柳生产队,担心我的安全,特意请假陪我来的。”
沈婉君顿时感到尴尬,连忙道歉:“洪子墨同志,对不起,是我弄错了你们的关系。”
洪子墨微笑着回答说:“是我们没解释清楚。”
随后,沈婉君端出了一盘装有柿饼、红枣和核桃的果盘招待客人,并疑惑地询问:“燕妮,你怎么突然想到要来看我呢?为什么不提前通知一下?这样我也能去车站接你。”
“要是你真去了车站,那才叫惊喜呢。”洪燕妮调皮地笑了笑,“我记得你说过今年养了两头猪。我就想来看看能不能从你这里买点肉,或者用别的东西换一些。”
“这真是太巧了,我们今天正好宰了一头年猪。虽然肉不多,但可以给你准备二十斤猪肉,加上十斤带骨肉,还有个猪蹄。如果你需要的话,就按市价付款吧。”
考虑到彼此间的友谊,沈婉君不愿直接拒绝,毕竟对方远道而来。